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検索結果：
679
件のデータが見つかりました。（2件のビデオが含まれます）
271
今と昔の食事をつくり比べてお年寄りの元気の秘訣を探る
食農教育
上位サブタイトル：
II 食から健康へ
連載タイトル：
特集タイトル：
〈食べる〉の原点へ
出典：
食農教育 2001年09月号 42ページ
執筆者：
文・西村良平
執筆者所属：
地域：
広島・三和町立三和小学校 広島県
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
272
〈発芽パワーを実験〉 玄米を発芽させる21世紀の健康食
食農教育
上位サブタイトル：
4月 発芽パワーの不思議
連載タイトル：
特集タイトル：
バケツ稲から広がる授業づくり12ヵ月
出典：
食農教育 2003年04月号 26ページ
執筆者：
塚原菊一
執筆者所属：
ドーマー（株）
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
273
〔発展〕 健康の源・米ぬかをおいしく食べるコツ
食農教育
上位サブタイトル：
10月 品種を食べ比べる
連載タイトル：
特集タイトル：
バケツ稲から広がる授業づくり12ヵ月
出典：
食農教育 2003年04月号 94ページ
執筆者：
奥薗壽子
執筆者所属：
家庭料理研究家
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
274
中国原産の葉物野菜 ハクサイとチンゲンサイ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
今月からはじめる野菜・作物（9）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2003年09月号 102ページ
執筆者：
川城英夫
執筆者所属：
千葉県農業総合研究センター野菜研究室
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
275
展開のヒント 新教材！ ニンニク風味のおからのおやき
食農教育
上位サブタイトル：
I 学校給食を生かす12ヵ月のカリキュラム 10月 食文化を引き継ぐ
連載タイトル：
特集タイトル：
給食を生かす授業づくり12ヵ月
出典：
食農教育 2004年04月号 78ページ
執筆者：
片山 富美子
執筆者所属：
熊本・熊本市立庄町小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
276
体調を整える成分の宝庫 キャベツ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
今月からはじめる野菜・作物（14）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2004年07月号 106ページ
執筆者：
川城英夫
執筆者所属：
千葉県農業総合研究センター野菜研究室
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
277
ガンを予防する健康野菜 サヤエンドウ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
今月からはじめる野菜・作物（16）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2004年11月号 122ページ
執筆者：
川城英夫
執筆者所属：
千葉県農業総合研究センター野菜研究室
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
278
コンビニでは食べられない私たちの大農弁当
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
レポートが語る「農高生ってすごい！」（5）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2005年01月号 154ページ
執筆者：
佐々木淑美・山根ひかり
執筆者所属：
北海道大野農業高等学校 生活科学科
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
279
私を変えたパン研究 規格外玄米の有効利用
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
レポートが語る「農高生ってすごい！」（6）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2005年03月号 140ページ
執筆者：
舘沢美和子（平成15年度卒業）
執筆者所属：
岩手県立盛岡農業高等学校食品科学科（旧農芸化学科）
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
280
テングサをとっておいしいおやつづくり
食農教育
上位サブタイトル：
四季の食材を生かす
連載タイトル：
特集タイトル：
食育のすすめ方 6つの視点・18のプラン
出典：
食農教育 2005年04月号 88ページ
執筆者：
野田雄一郎
執筆者所属：
香川・詫間町立大浜小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
281
図解 野菜<￥>嫌い苦手克服にチャレンジ！
食農教育
上位サブタイトル：
給食を生かす授業づくり―野菜嫌いを克服する
連載タイトル：
特集タイトル：
どこでもできる 給食で食育ヒント集
出典：
食農教育 2006年04月号 38ページ
執筆者：
まんが・いとうまりこ
執筆者所属：
地域：
埼玉県
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
282
給食で使う地元味噌と市販の味噌とを食べ比べ
食農教育
上位サブタイトル：
味噌汁で健康
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 みんなで追究 一杯の味噌汁
出典：
食農教育 2006年11月号 52ページ
執筆者：
中西 香《かおる》
執筆者所属：
北海道・剣淵町学校給食センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
283
三根五菜を盛り込んだ権現様の味噌汁に挑戦しよう
食農教育
上位サブタイトル：
味噌汁で健康
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 みんなで追究 一杯の味噌汁
出典：
食農教育 2006年11月号 60ページ
執筆者：
高橋章子
執筆者所属：
元中学校家庭科教師
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
284
Q1 献立の見直し
食農教育
上位サブタイトル：
学校給食Q＆A
連載タイトル：
特集タイトル：
食育ハンドブック 授業・給食・地域づくり
出典：
食農教育 2007年04月号 96ページ
執筆者：
答える人 亀田佳子
執筆者所属：
徳島・北島町学校給食センター 栄養士
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
こども
285
おからケーキ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
ふるさとのおやつ（18）最終回
特集タイトル：
出典：
食農教育 2008年03月号 16ページ
執筆者：
絵と文 もとくにこ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
286
農家に泊まるなら農家でしかできない体験を
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
子どもが変わる農村宿泊体験
出典：
食農教育 2008年04月号 32ページ
執筆者：
豊川総一
執筆者所属：
青森・十和田市 農業
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
287
香川から 一kg五〇円のおからでハンバーグ
食農教育
上位サブタイトル：
ほんのひと手間でかわる！ “肉・魚を大豆に”編
連載タイトル：
特集タイトル：
小特集 コストかけずに おいしい給食――食材高騰を乗り切る工夫
出典：
食農教育 2009年01月号 82ページ
執筆者：
白川恵美子
執筆者所属：
三豊市豊中町学校給食センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
288
福島から 二五パターンの献立で給食管理が自由自在
食農教育
上位サブタイトル：
やっぱり和食・郷土食
連載タイトル：
特集タイトル：
小特集 コストかけずに おいしい給食――食材高騰を乗り切る工夫
出典：
食農教育 2009年01月号 86ページ
執筆者：
亀田明美
執筆者所属：
福島市立清水小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
289
兵庫から 米に麦を入れて炊く 体調面でも効果あり
食農教育
上位サブタイトル：
やっぱり和食・郷土食
連載タイトル：
特集タイトル：
小特集 コストかけずに おいしい給食――食材高騰を乗り切る工夫
出典：
食農教育 2009年01月号 91ページ
執筆者：
宮田さとこ
執筆者所属：
朝来学校給食センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
290
サツマイモ
食農教育
上位サブタイトル：
Part4 まるわかり！ 学級園のポピュラー作物 教科書にある栽培植物1・2年生
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2009年03月号 114ページ
執筆者：
構成：下村理恵／イラスト：トミタ・イチロー
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
291
シンプルに、繰り返す献立 サイクルメニューのつくり方
食農教育
上位サブタイトル：
シンプルに、しつこく
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 発想転換！ 給食メニューをシンプルに
出典：
食農教育 2010年05月号 92ページ
執筆者：
亀田明美
執筆者所属：
福島市立清水小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
292
迫力満点！ ユウガオでかんぴょう巻き
食農教育
上位サブタイトル：
もっと自由に緑のカーテン
連載タイトル：
特集タイトル：
特集1 おもしろ野菜で“緑のカーテン”
出典：
食農教育 2010年07月号 32ページ
執筆者：
奥平大和
執筆者所属：
宮城・大郷町立大松沢小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
293
肉よりお豆！ 生徒を味方に 豆イメージアップ作戦
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 お豆をたくさん食べさせる
出典：
食農教育 2010年07月号 96ページ
執筆者：
松本珠美
執筆者所属：
熊本・玉東《ぎょくとう》町立玉東中学校 栄養教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
294
小学校の新教科書にも「麦」が登場！ 執筆者が語る 麦の品種改良の現場って？
食農教育
上位サブタイトル：
そだてる
連載タイトル：
特集タイトル：
特集1 育てやすくて食べて楽しい 麦をまこう！
出典：
食農教育 2010年11月号 44ページ
執筆者：
吉田 久
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構 フェロー
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
295
カブトムシのここがステキ！
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2011年01月号 25ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
296
［食品加工の現代的意義と展開手法］ 世界各地にみる食品加工の知恵
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
食品加工の歴史・地域性と農村加工
執筆者：
石谷孝佑
執筆者所属：
国際農林水産業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
297
［地域条件を生かす経営戦略］ ダイズと米を活用した地域おこし
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
地域資源タイプからみた経営戦略＞水田転作作物活用型
執筆者：
秋山美展
執筆者所属：
秋田県総合食品研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
298
［地域条件を生かす経営戦略］ 根菜利用
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
地域資源タイプからみた経営戦略＞野菜産地型
執筆者：
川城英夫
執筆者所属：
千葉県園芸農産課
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
299
［地域条件を生かす経営戦略］ 大型果樹加工・カンキツ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
地域資源タイプからみた経営戦略＞果樹産地型
執筆者：
前田久夫
執筆者所属：
社団法人和歌山県農産物加工研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
300
［食品加工における販売戦略］ 広告・販売促進戦略
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
販売戦略の基礎とマーケティング
執筆者：
藤澤研二
執筆者所属：
藤澤流通・マーケティング研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
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