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学校給食に登場、友部オリジナル米粉パン
- 現代農業：2003年07月号　90ページ～93ページ
- 特集タイトル：米粉パンVS国産小麦パン
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：おおいまちこ　
- 地域：茨城県友部町　　
- 作目：
42
米粉食堂も開店　米粉ラザニア・米粉ピザほか･･･
- 現代農業：2007年12月号　100ページ～101ページ
- 特集タイトル：誰でもできる　米粉利用ガイド
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：吉森里和　こめのこ工房なごみや
- 地域：長野県松川村　　
- 作目：
43
［単位操作からみた加工機器・技術と展開］ ■パン用米粉と篩付き高速回転製粉機［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞加工共通技術
- サブタイトル：原料処理操作と機器選択＞粉砕・分級＞製粉（粉砕）
- 執筆者：高木敏弘／天野正明／奥田亮淳
- 執筆者所属：株式会社東洋商会／宝田工業株式会社／宝田工業株式会社
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
44
［新用途米粉（米穀粉）］生産・消費動向と着眼点［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：製品開発の着眼点
- 執筆者：大坪研一
- 執筆者所属：新潟大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
45
［新用途米粉（米穀粉）］加工方法［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：加工方法と施設・資材
- 執筆者：吉井洋一
- 執筆者所属：新潟県農業総合研究所食品研究センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
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超簡単、超健康、玄米粉パンの作り方
- 現代農業：2008年12月号　11ページ～17ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：黒澤義教（撮影）　
- 地域：長崎県長崎市　　
- 作目：
47
米で売るより粉で売る、米粉パンで売る
- 現代農業：2010年12月号　342ページ～347ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：新規需要米　こうつくる　こう売る（7）
- 執筆者：編集部　
- 地域：石川県小松市　　
- 作目：
48
家庭用製粉機、三回通しで食パンも焼けるぞ！
- 現代農業：2008年12月号　56ページ～61ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：やるぞ、自分のお米で米粉！
- 連載タイトル：
- 執筆者：遠藤昌文　
- 地域：新潟県阿賀野市　　
- 作目：
49
グルテン不要!　米粉100%ができた
- 現代農業：2008年12月号　74ページ～77ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：やるぞ、自分のお米で米粉！
- 連載タイトル：
- 執筆者：星陽子　
- 地域：宮城県七ヶ浜町　　
- 作目：
50
麺、パンに向く品種の条件は？
- 現代農業：2013年2月号　290ページ～293ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：米粉麺でキラリ！
- 連載タイトル：
- 執筆者：青木法明　農研機構本部
- 地域：　　
- 作目：
51
山の中の米粉パン屋さん　地元の食材使ってみんなを元気にしちゃる
- 現代農業：2013年8月号　324ページ～328ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：米粉の底力にかける人たち（最終回）
- 執筆者：編集部　
- 地域：高知県土佐町　　
- 作目：
52
笑みたわわで作るパンケーキミックスが大好評
- 現代農業：2021年2月号　246ページ～247ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：イネで転作　米粉・飼料米に向く品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：野見山正秋　
- 地域：福岡県朝倉市　　
- 作目：
53
［米粉パン］事例　米粉パン［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：地元の素材にこだわった米粉パンを製造販売。趣味の教室に集まった主婦たちが運営するパン工房
- 執筆者：編集部
- 執筆者所属：
- 地域：　滋賀県高島市　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
54
［伝統的米粉（米穀粉）］加工方法と施設・資材［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：
- 執筆者：町田栄一
- 執筆者所属：五百城ニユートリイ株式会社
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
55
［新用途米粉（米穀粉）］素材選択［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：素材選択と製品開発
- 執筆者：大坪研一
- 執筆者所属：新潟大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
56
めざすは地域の米粉屋さん
- 現代農業：2008年12月号　52ページ～55ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：やるぞ、自分のお米で米粉！
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：青森県田舎館村　　
- 作目：
57
まだまだあるぞ、わが家の新ヒット商品
- 現代農業：2011年12月号　144ページ～149ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：新ヒット商品で母ちゃんが米を売る
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部／佐藤トシ／多田雅善　
- 地域：新潟県村上市／山形県鶴岡市／兵庫県豊岡市／秋田県仙北市／福岡県直方市　　
- 作目：
58
高知から　育てた米でつくった米粉パンを給食に！
- 食農教育
- 上位サブタイトル：米粉が使える！
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：小特集　コストかけずにおいしい給食――食材高騰を乗り切る工夫
- 出典：食農教育　2009年01月号　104ページ
- 執筆者：野村ゆかり
- 執筆者所属：高知市立横内小学校
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
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アジアでも指折りの麺向き品種　越のかおりで米粉一〇〇％の麺
- 現代農業：2013年2月号　288ページ～289ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：米粉麺でキラリ！
- 連載タイトル：
- 執筆者：小酒井武夫　（株）自然芋そば
- 地域：新潟県上越市　　
- 作目：
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ライスパワー発見
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：食と健康　とくとく情報コーナー（3）
- 特集タイトル：
- 出典：食文化活動　2000年09月号　58ページ
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども