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ゴボウ　ヒメトガリノメイガ［概要］
- 防除
- 出典：防除＞資材編
- サブタイトル：キク科＞害虫
- 執筆者：稲生　稔＼稲生　稔
- 執筆者所属：茨城県農林水産部＼元茨城県農業試験場
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
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ゴボウ　ヒョウタンゾウムシ類［概要］
- 防除
- 出典：防除＞資材編
- サブタイトル：キク科＞害虫
- 執筆者：稲生　稔＼稲生　稔
- 執筆者所属：茨城県農林水産部＼元茨城県農業試験場
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
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I　発芽期の生理，生態
- 技術大系
- サブタイトル：ゴボウ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
- 執筆者：飛高義雄
- 執筆者所属：元大分県農業実践大学校
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
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II　茎葉発育期の生理，生態
- 技術大系
- サブタイトル：ゴボウ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
- 執筆者：飛高義雄
- 執筆者所属：元大分県農業実践大学校
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：1専門館：農業総合
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IV　収穫，調製，貯蔵
- 技術大系
- サブタイトル：ゴボウ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
- 執筆者：飛高義雄
- 執筆者所属：元大分県農業実践大学校
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：1専門館：農業総合
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VI　開花，結実
- 技術大系
- サブタイトル：ゴボウ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
- 執筆者：飛高義雄
- 執筆者所属：元大分県農業実践大学校
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
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ごぼうめし（佐賀県）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：炊きこみご飯・おにぎり　79ページ
　山内町（現武雄市）は山間部の農山村地帯で、段々畑や棚田でとれる野菜や米を、隣町の有田に供給していました。粘土質の土地でごぼうがたくさんとれ、正月や冠婚葬祭の料理には煮物や汁物にはよくごぼうが使われました。　普段は米を節約するために大根めしなどのかてめしを食べたり、小麦でだご汁をつくったりしていま……
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ごぼうっ葉もち［概要］
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞もち料理　209ページ
- 執筆者：中村エチ
- 執筆者所属：
- 地域：西磐井郡平泉町・花泉町　
- 地域区分：県南の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
99
ごぼうのこぶ巻き［概要］
- 食全集
- 出典：宮城の食事＞日常つくるたべもの　323ページ
- 執筆者：櫻井博子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：仙台市　
- 地域区分：仙台市街地の食
- 内容区分：仙台町場の日常と晴れの食事ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
100
きんぴらごぼう［概要］
- 食全集
- 出典：茨城の食事＞野菜の料理　194ページ
- 執筆者：森田美比千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東茨城郡御前山村　
- 地域区分：北部山間地帯の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
101
きんぴらごぼう［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞野菜　227ページ
- 執筆者：田村富美子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：那須郡馬頭町　
- 地域区分：八溝山地（馬頭）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
102
きんぴらごぼう［概要］
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞野菜の料理　173ページ
- 執筆者：鹿倉道子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：船橋市　
- 地域区分：東京湾奥の食
- 内容区分：農村の四季の暮らしと食ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
103
たたきごぼう［概要］
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞野菜の料理　82ページ
- 執筆者：高橋榮治小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：川崎市　
- 地域区分：川崎近郊農村の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
104
たたきごぼう［概要］
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞野菜　289ページ
- 執筆者：高橋静子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：高島郡朽木村　
- 地域区分：鯖街道朽木谷の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
105
堀川ごぼうの煮しめ［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞根ものの料理　51ページ
- 執筆者：稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：京都市　
- 地域区分：京都近郊の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
106
たたきごぼう［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞野菜　274ページ
- 執筆者：大河内滋子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：豊能郡豊能町　
- 地域区分：摂津山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
107
酢ごぼう［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞野菜料理　231ページ
- 執筆者：橋本初子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：城崎郡香住町　
- 地域区分：但馬海岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
108
きんぴらごぼう［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞野菜の料理　53ページ
- 執筆者：市原洋子,岩下亞子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿蘇郡阿蘇町　
- 地域区分：阿蘇の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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ゴボウ　プラチナ白肌牛蒡
- 現代農業：1986年02月号　242ページ～242ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：いま最も新しい野菜の新品種、予告品種、未発表品種情報
- 連載タイトル：
- 執筆者：宝種苗　宝種苗
- 地域：　　
- 作目：
110
ゴボウ　百日一尺ゴボウ　短根だから手軽に掘り取れる
- 現代農業：1997年02月号　166ページ～166ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：仕事がラクだからお気に入り　私の小力品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：渡辺農事（株）　
- 地域：　　
- 作目：
111
ゴボウのタネを、しょうゆにつけてみたら…
- 現代農業：2004年03月号　274ページ～278ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：発芽バッチリ　タネまき作業にひと工夫
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：岐阜県恵那市　　
- 作目：
112
ゴボウ波板栽培
- 現代農業：2009年4月号　11ページ～15ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：田中康弘（撮影）　
- 地域：静岡県浜松市　　
- 作目：
113
ゴボウづくりは三角ウネの波板栽培が一番
- 現代農業：2013年4月号　72ページ～74ページ
- 特集タイトル：ウネ立て名人になる！
- 上位タイトル：ウネ立てでガラリッ
- 連載タイトル：
- 執筆者：平瀬康夫　
- 地域：千葉県大多喜町　　
- 作目：
114
ベタがけ資材で早出し　高単価・省力出荷をめざす
- 現代農業：1990年11月号　244ページ～247ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：宮崎県都城市／宮崎県都城市　　
- 作目：
115
バックホーがあるから重い土が生かせる、うまいゴボウが作れる！
- 現代農業：1998年03月号　130ページ～133ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：楽すれば楽しバックホー活用術（3）
- 執筆者：宇佐美卓哉　
- 地域：山形県高畠町　　
- 作目：
116
だからわたしは直売所専業でいく
- 現代農業：1999年09月号　208ページ～217ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：茨城県つくば市／茨城県茎崎町／茨城県つくば市／茨城県つくば市　　
- 作目：
117
糖蜜で殖やした菌液で簡単　10aたった60ｌのモミガラ堆肥でゴボウのヤケ症も克服
- 現代農業：2009年11月号　60ページ～63ページ
- 特集タイトル：簡単だ！モミガラ活用
- 上位タイトル：モミガラ堆肥は簡単だ
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：千葉県千葉市　　
- 作目：
118
イモ類・ゴボウの収穫も、残渣処理もこなす
- 現代農業：2010年5月号　274ページ～277ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：バックホー農業自由自在（4）
- 執筆者：萱原正嗣　
- 地域：神奈川県川崎市　　
- 作目：
119
切るだけ　お客さんに喜ばれるカットゴボウ
- 現代農業：2010年7月号　305ページ～306ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：“ちょっとだけ加工”で直売所名人になる！
- 連載タイトル：
- 執筆者：高橋君江　
- 地域：千葉県多古町　　
- 作目：
120
トレンチャーの要らない惣菜向け極太短根ゴボウ
- 現代農業：2012年3月号　152ページ～155ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：もっと業務・加工用野菜をつくる！
- 連載タイトル：
- 執筆者：倉井隆史　
- 地域：栃木県下野市　　
- 作目：