飛山濃水の地に生きる:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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古くから開けた米どころ――古川盆地(国府)の食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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合掌づくりとどぶろく祭りの里――飛騨白川の食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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わらび粉で生きる村――飛騨高冷地(朝日)の食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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野山はおかずの宝庫――恵那山間(串原)の食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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蚕種で栄える養蚕地帯――恵那平坦(東野)の食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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米と麦でつくるもちとだんご――美濃(御嵩)の食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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山とともに生きる焼畑の村――奧揖斐(徳山)の食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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川舟が行き交う水場――南濃輪中の食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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伝統漁法を受け継ぐ人々――長良川鵜飼いの食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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日本の食のすべてがある静岡:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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大井川が東西食文化の分岐点:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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豊かな水に恵まれたとう菜の里――富士山麓の食:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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温暖な半島で半農半漁に生きる――伊豆海岸(雲見)の食:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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山あいに茶、果樹を育てる――中山間(岡部)の食:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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中山間(岡部)の日常食:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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大井川と天竜川にはさまれた穀倉地帯――中遠水田地帯の食:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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焼畑と山の生の味を生かす――県北山間(水窪)の食:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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魚貝、えび、かにの豊富な――浜名湖の食:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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名古屋・尾張・愛知海岸の食:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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縦横に流れる河川からの贈り物で――尾張水郷の食:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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特産野菜を生かした食事――尾張(稲沢)の食:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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多彩な魚貝類をきめ細かく利用――知多半島(愛知海岸)の食:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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黒潮が運ぶ海の幸と畑作物で――渥美半島(愛知海岸)の食:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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