周年、茶がゆを食べる――山城:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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山と渓流の幸を活かす――丹波山間:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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食事はおかいことともに――丹波平坦:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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穀類と魚を活かして――丹後平坦:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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漁に明け漁に暮れる食生活――丹後海岸:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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「天下の台所」大阪町場の食:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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商人の町・船場を彩る四季の食べもの:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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つましくて、まったりとした商家の味覚:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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ビフカツ、カレーライスのある食卓:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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文楽三味線師匠(修行時代)の食:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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祭りのごちそうにこめる喜びと感謝:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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朝も夕べもおかいさん――河内(旧大和川流域)の食:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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じゃっかけ(溝上げ)して食べるふなのてっぷあえ、こぶ巻き――北河内(淀川流域)の食:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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山村の味わい、赤味噌・小麦もち・柿の葉ずし――南河内山村の食:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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酒米よし、ごぼう・たけのこ・さんしょうよしの山里――摂津山間の食:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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魚場(なにわ)の風と潮を繰り「和泉打瀬」でとる魚――和泉海岸の食:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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恩智神社(八尾)の神饌つくり:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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5つの国が生みだす食の豊饒:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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異国料理の似合う街・神戸:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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浜辺にゆれる干しだこの列――瀬戸内沿岸(明石)の食:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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光あふれるそうめんどころ――播州平野の食:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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きのこや山菜、川魚がかもしだす深山の味――播磨山地の食:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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荒海に育つ魚貝、海草が生みだす多彩な味――但馬海岸の食:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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柿が映え、粕汁が香る丹波杜氏の里――丹波の食:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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渦潮にきたえられたたい、さざえ、わかめの味――淡路の食:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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