山陽と山陰を結ぶ街道の盆地――長門内陸の食:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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二毛作の盛んな乾田馬耕地帯――周防南部の食:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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おかさまが味つけに工夫をこらす――城下町萩の食:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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阿波女が染めあげる徳島の味:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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たらいうどんで迎える夏――吉野川北岸の食:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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年中たやさぬゆるり(いろり)の火――祖谷山の食:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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山に生きる人々を支える雑穀――那賀奥の食:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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かつぎ(あま漁)が担う荒磯のくらし――阿南海岸(阿部)の食:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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阿波の穀倉地帯、南方――那賀川下流の食:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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「初もの食い」でのりきる浜仕事――鳴門海岸(浜屋)の食:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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平野、ため池、そして海:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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砂糖とともにある暮らし――東さぬきの食:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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半農半漁の暮らしを支える女子衆――小豆島の食:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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雑穀と山の幸を生かして――阿讃山麓の食:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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どじょう汁でふきとばす暑気と疲れ――さぬき平野の食:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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魚初穂で迎える麦刈り、秋祭りで迎える稲刈り――西さぬきの食:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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初水揚げ後、家族ででかけるこんぴらまいり――瀬戸内沿岸の食:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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香川の風土と食べもの:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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海に漁り、山を畝う、えひめが料る伊予の食:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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宇和海のいわし、段々畑のいも、多彩な食べ方を誇る西海の食:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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なんぞごとの日を鉢盛料理で祝う宇和島の食:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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だる土が田芋を育て肱川に魚がわく大洲の食:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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冬にからだをぬくめるはな粉ねり、井内峠を越える祭りの魚、久万山の食:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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夏は麦田が光り、秋は稲穂が揺れる道後平野の食:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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