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2953
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61
クマも減った！放ったらカキでジャム作り
現代農業：
2020年8月号 86ページ～87ページ
特集タイトル：
極める！ 楽しみ果樹パラダイス
上位タイトル：
放ったら果樹ビジネス
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
広島県三次市
作目：
62
摘蕾（甘ガキ）
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基本技術編＞生育過程と技術＞開花結実期
執筆者：
松村博行
執筆者所属：
岐阜県農業総合研究センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
63
着果位置と果実の発育
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基本技術編＞生育過程と技術＞果実肥大成熟期
執筆者：
石崎政彦
執筆者所属：
和歌山県果樹園芸試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
64
富山・三社柿
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基本技術編＞干し柿
執筆者：
千葉茂
執筆者所属：
富山県専門技術員
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
65
かき飯
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞かき料理いろいろ 101ページ
執筆者：
山崎妙子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
広島市
地域区分：
広島湾沿岸の食
内容区分：
かきと小いわしの料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
66
カキ
食農教育
上位サブタイトル：
くだもの別加工のいろいろ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
こだわり食品（4）くだもの 66ページ
執筆者：
矢住ハツノ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
こども
67
柿むき大会
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
郷童《さとわらべ》 (30)
特集タイトル：
出典：
のらのら 2012年02月号 92ページ
執筆者：
写真と文：岡本 央
執筆者所属：
地域：
佐賀市
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
68
みんなでつくる、使う―柿渋の町より
季刊地域：
2018年秋号（No.35） 55ページ～55ページ
特集タイトル：
転作・遊休地・山で小さく稼ぐ 農の手仕事
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
69
［果実酢］ 柿酢
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
古田道夫
執筆者所属：
新潟県農業総合研究所アグリフーズバイオ研究部
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
70
［菓子類］ 簡易通風乾燥機によるかきもちの迅速乾燥
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
荒川彰彦
執筆者所属：
滋賀県農業総合センター農業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
71
［カキ］ 事例 柿酢
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
忘れられた地元のカキを地域独自の脱渋法を経て酢に加工
執筆者：
笹村研司
執筆者所属：
仙人柿酢醸造所
地域：
岩手県釜石市
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
72
うっとりきれいでカビない干し柿、巻柿
現代農業：
2003年11月号 300ページ～304ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
早い、おいしい、ビックリ加工（7）
執筆者：
西村文子 西村自然農園
地域：
愛知県小原村
作目：
73
年末商戦に有利！12月収穫の甘柿ポット栽培
現代農業：
2011年11月号 206ページ～211ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
育苗ハウスを有効利用！果樹のポット栽培
連載タイトル：
執筆者：
南條雅信 富山県農林水産総合技術センター園芸研究所果樹研究センター
地域：
富山県
作目：
74
スゴイぞ！ 柿渋
食農教育
上位サブタイトル：
夏の青柿でどんどんつくろう
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 植物パワーをミカタに！ つくろう“魔法の液体”
出典：
のらのら 2017年6月号 6ページ
執筆者：
写真・依田賢吾、イラスト・山中正大、まとめ・編集部
執筆者所属：
地域：
濵崎貞弘さん 奈良県農業研究開発センター
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
75
元銀行マン、第二の人生は柿酢づくりに燃える熱血百姓
現代農業：
2019年9月号 249ページ～251ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
元気の素 爽快、手づくり柿酢
連載タイトル：
執筆者：
福岡博義
地域：
島根県松江市
作目：
76
サカキ、ヒサカキ、シキミ 国産に需要あり
現代農業：
2019年11月号 70ページ～71ページ
特集タイトル：
野山から売れる 枝物・葉っぱ図鑑
上位タイトル：
シキミ＆サカキを高品質に仕上げる
連載タイトル：
執筆者：
宇田明 宇田花づくり研究所
地域：
兵庫県洲本市
作目：
77
主要品種の特性
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基礎編＞品種生態と栽培＞品種の特性
執筆者：
山田昌彦
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所カキ・ブドウ支場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
21
専門館：
農業総合
78
福井・今庄柿
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基本技術編＞干し柿
執筆者：
宮原継男
執筆者所属：
福井県専門技術員
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
79
岡山・西条柿
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基本技術編＞干し柿
執筆者：
森本正康
執筆者所属：
元岡山県農業試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
80
根域制限栽培
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基本技術編＞施設栽培
執筆者：
文室政彦
執筆者所属：
滋賀県農業試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
81
〈刀根早生〉露地栽培 1，2本主枝弱剪定，樹高3.5m 奈良県吉野郡 鶴田稔光（36歳）
技術大系
サブタイトル：
カキ＞精農家のカキ栽培技術
執筆者：
植田重孝
執筆者所属：
奈良県農業試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
82
剪定の請負で高齢化が進む産地を守る 愛媛県喜多郡内子町 愛媛たいき農業協同組合果樹生産出荷協議会柿部会（堀本健二）
技術大系
サブタイトル：
カキ＞精農家のカキ栽培技術
執筆者：
堀本健二／板谷俊宏
執筆者所属：
愛媛たいき農業協同組合果樹生産出荷協議会柿部会／愛媛県南予地方局八幡浜支局
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
83
カキの二本主枝・一文字仕立て
ビデオクリップ
作品名：
編集部取材ビデオ
巻タイトル：
『現代農業』2022年1月号
再生時間：
3:49
ポイント数：
0
84
カキ
現代農業：
2021年10月号 292ページ～295ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
植物はあれもこれも薬草です（22）
執筆者：
松原徹郎
地域：
岡山県美作市
作目：
85
温州ミカン 表層細根が増えるゾ
現代農業：
1993年03月号 272ページ～276ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
宮田明義 山口県大島柑きつ試験場
地域：
作目：
86
カキの根が動くのは発芽の前から 10月以降にチッソの吸収はほとんどない！
現代農業：
1997年05月号 286ページ～291ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
〈研究〉カキの根の生育と養分吸収（上）
執筆者：
福井博一 岐阜大学農学部
地域：
作目：
87
柿酢
現代農業：
2009年8月号 308ページ～309ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連続企画 夏の農家ドリンク
連載タイトル：
執筆者：
久留飛富士恵
地域：
広島県尾道市
作目：
88
柿渋Q&A
現代農業：
2014年8月号 61ページ～63ページ
特集タイトル：
アク・シブ・ヤニこそ役に立つ
上位タイトル：
夏は柿渋
連載タイトル：
執筆者：
地域：
作目：
89
柿酢つくって「熊こないでプロジェクト」
季刊地域：
2021年秋号（No.47） 74ページ～76ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
放ったらカキなくして防ぐクマの害
連載タイトル：
執筆者：
栃藪啓太
90
果物、木の実
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞ 275ページ
執筆者：
北村純江 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
多紀郡篠山町
地域区分：
丹波の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
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