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2953
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241
「甘くて硬い」を食べたくて 接木で増やしたカキ33品種
現代農業：
2008年02月号 334ページ～337ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
品種たくさん夢いっぱい
連載タイトル：
執筆者：
大佛一夫
地域：
埼玉県東松山市
作目：
242
株ごと収穫するなんてモッタイナイ！
現代農業：
2009年8月号 97ページ～99ページ
特集タイトル：
ザ・直売所農法 栽培技術も大変革
上位タイトル：
ザ・直売所農法 葉かき、わき芽収穫
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
秋田県大潟村
作目：
243
ユズとカキの収穫に便利な小道具
現代農業：
2011年11月号 124ページ～125ページ
特集タイトル：
ユズ vs カキ
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
244
山の集落で、高齢者を支える「らくらく農法」を開発中
現代農業：
2013年5月号 344ページ～349ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
寺岡伸悟 奈良女子大学文学部
地域：
奈良県下市町
作目：
245
春の端境期に4種のかき菜をリレー販売
現代農業：
2019年3月号 137ページ～139ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
わき芽収穫で長～くいっぱい稼ぐ
連載タイトル：
執筆者：
松島敏男 （有）松島農園
地域：
群馬県前橋市
作目：
246
Q トマトの葉は何枚残せばいいですか？ トマト以外の果菜類の葉かきについても教えてください。
現代農業：
2019年5月号 170ページ～174ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
教えて池田先生 環境制御と光合成（2）
執筆者：
池田英男
地域：
作目：
247
毎朝1杯を20年 手づくり柿酢が健康の秘訣です
現代農業：
2019年9月号 245ページ～247ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
元気の素 爽快、手づくり柿酢
連載タイトル：
執筆者：
花房五百子
地域：
岡山県美咲町
作目：
248
熟柿が苦手でも、サラダ・ジャム・ドライにしたら食べられる
現代農業：
2019年12月号 63ページ～64ページ
特集タイトル：
放ったら果樹 手の入れ方＆活用術
上位タイトル：
提案！放ったら果実の料理・加工術
連載タイトル：
執筆者：
後藤貴則
地域：
岐阜県本巣市
作目：
249
山は眠れる獅子、手を入れると応えてくれる ヒサカキ・フキ・ワラビ…を売る
季刊地域：
2018年冬号（No.32） 26ページ～30ページ
特集タイトル：
山で稼ぐ！ 小さい林業ここにあり
上位タイトル：
山で稼ぐは木だけじゃない
連載タイトル：
執筆者：
編集部
250
たしかにカビずにできた！ 育苗器＆除湿機で作る干し柿乾燥機
現代農業：
2021年11月号 245ページ～248ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
カビない、おいしく作れる 干し柿の乾燥機
連載タイトル：
執筆者：
木村勉
地域：
岡山県総社市
作目：
251
開花期，収量，品質を左右する要因と技術対応（ガーベラ土耕栽培）
技術大系
サブタイトル：
宿根草＞主な宿根草＞ガーベラ＞技術の基本と実際
執筆者：
南晴文
執筆者所属：
東京都農業試験場大島園芸技術センター
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
252
1週間で絶品の干し柿 どこでも誰でも失敗なし
現代農業：
2023年11月号 228ページ～229ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
今年も愉しい柿暮らし
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
千葉県
作目：
253
柿なます
［
概要
］
食全集
出典：
宮城の食事＞木の実 296ページ
執筆者：
一條和子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
伊具郡丸森町
地域区分：
阿武隈丘陵の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
254
柿の酢もの
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞野菜、果物 327ページ
執筆者：
岡田眞貴子
執筆者所属：
地域：
相馬市
地域区分：
相馬（原釜）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
255
柿なます
［
概要
］
食全集
出典：
滋賀の食事＞うり類、果樹、菱の実 103ページ
執筆者：
秋永紀子
執筆者所属：
地域：
野洲郡中主町
地域区分：
湖南米どころの食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
256
柿なます
［
概要
］
食全集
出典：
滋賀の食事＞野菜料理 144ページ
執筆者：
森真由美
執筆者所属：
地域：
神崎郡五個荘町
地域区分：
近江商人（本宅）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
257
柿のてんぷら
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞果実 236ページ
執筆者：
齋藤榮
執筆者所属：
地域：
美濃郡匹見町
地域区分：
石見山間の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
258
柿粉
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞山野の果実、おやつ 289ページ
執筆者：
平川林木(協力=鮎川美代子)
執筆者所属：
地域：
山県郡芸北町
地域区分：
芸北山間の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
259
柿羊かん
［
概要
］
食全集
出典：
山口の食事＞果物と茶 224ページ
執筆者：
松岡洋子,大野悠子
執筆者所属：
地域：
豊浦郡豊田町
地域区分：
長門内陸の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
260
花・花芽の発育
技術大系
サブタイトル：
カキ
執筆者：
石崎政彦（解説）
執筆者所属：
和歌山県果樹試
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
261
主な品種
技術大系
サブタイトル：
カキ
執筆者：
石崎政彦（解説）
執筆者所属：
和歌山県果樹試
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
262
乾ガキ・障害
技術大系
サブタイトル：
カキ
執筆者：
石崎政彦（解説）
執筆者所属：
和歌山県果樹試
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
263
III 栽培技術の歴史
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基礎編＞わが国での栽培技術史
執筆者：
傍島善次
執筆者所属：
京都府立大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
264
4.ヘタの機能
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基礎編＞形態・生理・機能＞果実発育の生理
執筆者：
米森敬三
執筆者所属：
京都大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
265
新梢伸長と樹勢診断
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基本技術編＞生育過程と技術＞新梢伸長期
執筆者：
石崎政彦
執筆者所属：
和歌山県果樹園芸試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
266
西村早生の特性と摘蕾・摘果
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基本技術編＞生育過程と技術＞果実肥大成熟期
執筆者：
松永晴夫
執筆者所属：
岐阜県農業試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
267
果色を左右する要因と向上技術
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基本技術編＞生育過程と技術＞果実肥大成熟期
執筆者：
松村博行
執筆者所属：
岐阜県農業総合研究センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
268
落葉の早晩と樹勢，養分蓄積
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基本技術編＞生育過程と技術＞休眠期
執筆者：
小川正毅
執筆者所属：
和歌山県果樹試紀北分場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
269
I カキの養分吸収の特徴
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基本技術編＞施肥と土壌管理
執筆者：
青木松信
執筆者所属：
愛知県農業総合試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
270
III 施肥基準
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基本技術編＞施肥と土壌管理
執筆者：
青木松信
執筆者所属：
愛知県農業総合試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
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