はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果:
2953
件のデータが見つかりました。(53件のビデオが含まれます)
91
[乾燥野菜・果実] 製品開発の着眼点
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
執筆者:
服部博/今田節子/中村孝士
執筆者所属:
日本食糧新聞社/ノートルダム清心女子大学/日本凍結乾燥食品工業会・宮坂醸造株式会社
地域:
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
92
[乾燥野菜・果実] 事例 あんぽ柿ほか
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
日本一のカキ生産地で,農業協同組合と障がい者就労支援施設が連携して取り組む,渋ガキの半乾燥品
執筆者:
柏木克之/中原力哉・立畑千賀子
執筆者所属:
社会福祉法人一麦会「麦の郷」/ソーシャルファームもぎたて
地域:
和歌山県紀の川市
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
93
[干し柿] 今庄つるし柿(福井)
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
松田顕一
執筆者所属:
福井県南越農業改良普及センター
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
94
干し柿―「洗濯物干し」感覚で色よく、おいしく仕上げる!
現代農業:
2002年11月号 288ページ~295ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
秋の果実を上手に干す
連載タイトル:
執筆者:
真部孝明 くらしき作陽大学食文化学部
地域:
作目:
95
第二の人生、柿酢“伝道師”
現代農業:
2011年11月号 92ページ~95ページ
特集タイトル:
ユズ vs カキ
上位タイトル:
酢にする
連載タイトル:
執筆者:
井上勲 井上養蜂園
地域:
香川県高松市
作目:
96
副業にサカキ、90歳でも年間100万円が稼げる
現代農業:
2015年11月号 240ページ~243ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
田中幸一
地域:
島根県津和野町
作目:
97
放ったら果樹を伐採し、サルが素通りする集落に
現代農業:
2019年12月号 30ページ~35ページ
特集タイトル:
放ったら果樹 手の入れ方&活用術
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
我彦正福
地域:
山形県米沢市
作目:
98
畑にも料理にも美容にも 私のぜいたく柿酢生活
現代農業:
2023年11月号 224ページ~227ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
今年も愉しい柿暮らし
連載タイトル:
執筆者:
藤井健治
地域:
山口県岩国市
作目:
99
柿のり
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>木の実 296ページ
執筆者:
一條和子 岩下 守\千葉 寛
執筆者所属:
地域:
伊具郡丸森町
地域区分:
阿武隈丘陵の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
100
かき雑煮
[
概要
]
食全集
出典:
広島の食事>新正月と旧正月 91ページ
執筆者:
山崎妙子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
広島市
地域区分:
広島湾沿岸の食
内容区分:
年中行事と食
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
101
花器の発達と結実
技術大系
サブタイトル:
カキ>基礎編>形態・生理・機能
執筆者:
長谷川耕二郎
執筆者所属:
高知大学
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
14
専門館:
農業総合
102
品種の特性
技術大系
サブタイトル:
カキ>基礎編>品種生態と栽培
執筆者:
山田昌彦
執筆者所属:
(独)農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所カキ・ブドウ支場
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
103
授粉樹の選定と配置
技術大系
サブタイトル:
カキ>基本技術編>生育過程と技術>開花結実期
執筆者:
林公彦
執筆者所属:
福岡県農業総合試験場園芸研究所
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
農業総合
104
早期落果
技術大系
サブタイトル:
カキ>基本技術編>生育過程と技術>開花結実期
執筆者:
金原敏治
執筆者所属:
愛知県農業総合試験場
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
105
〈前川次郎〉コンテナ栽培 主幹形,樹高1.8m,樹冠1.2m×1.2m 10a500コンテナ。1樹20果収穫の大玉生産 岐阜県本巣郡 杉山元伸(‐歳)
技術大系
サブタイトル:
カキ>精農家のカキ栽培技術
執筆者:
松村博行
執筆者所属:
岐阜県農業総合研究センター
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
106
〈刀根早生〉ハウス加温栽培 棚仕立て,3m×1.5m 奈良県吉野郡 太津隆司(40歳)
技術大系
サブタイトル:
カキ>精農家のカキ栽培技術
執筆者:
植田重孝/岩本和彦
執筆者所属:
奈良県農業試験場/奈良県農政課
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
107
カキの底面ネット栽培
ビデオクリップ
作品名:
ビデオ 減農薬害虫防除編
巻タイトル:
第4巻 ムダな散布をなくす防除作業2011年8月
再生時間:
1:33
ポイント数:
5
108
柿もち
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>とち、栗、くるみ、柿 282ページ
執筆者:
中村羊一郎 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
磐田郡水窪町
地域区分:
県北山間(水窪)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
109
柿もちつくり
[
概要
]
食全集
出典:
大阪の食事> 144.08ページ
執筆者:
西野加寿代 岩下 守
執筆者所属:
地域:
地域区分:
南河内山村
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
110
かきもち、こがねもち、ぼり
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>だんごやもち 268ページ
執筆者:
北村純江 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
多紀郡篠山町
地域区分:
丹波の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
111
柿木村物語
現代農業:
2000年01月号 312ページ~323ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
島根県柿木村
作目:
112
もっと使いたい 柿渋
現代農業:
2001年07月号 110ページ~113ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
農家くらふとで素敵に販売、遠藤凌子の元気を呼ぶ直売術(9)
執筆者:
遠藤凌子
地域:
作目:
113
カキの皮むき機に発芽玄米・ソバもやし製造器…
現代農業:
2003年11月号 246ページ~248ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
こんなのつくったアイデア農機具(3)
執筆者:
倉持正実 フォトオフィスK
地域:
福島県三春町
作目:
114
え!? 柿の漬け床!?
現代農業:
2007年11月号 306ページ~307ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
カキを使いきる!
連載タイトル:
執筆者:
相原美恵子
地域:
千葉県習志野市
作目:
115
柿渋パワーのひみつ
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
のらのら 2017年6月号 11ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
こども
116
柿酢の健康機能性が明らかになってきた
現代農業:
2019年9月号 252ページ~253ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
元気の素 爽快、手づくり柿酢
連載タイトル:
執筆者:
前多隼人 弘前大学農学生命科学部
地域:
作目:
117
万能資材・柿渋と共に歩んだ地域の歴史
食農教育
上位サブタイトル:
素材研究●教材への切り口 柿
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2002年11月号 88ページ
執筆者:
松岡聖子
執筆者所属:
埼玉民俗の会会員
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
118
[干し柿] 山形の干し柿
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
佐藤康一
執筆者所属:
山形県鶴岡田川農業改良普及センター
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
119
[干し柿] あんぽ柿の日持ちをよくする過熱水蒸気による加熱
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
松本通夫
執筆者所属:
地独・鳥取県産業技術センター食品開発研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
120
[カキ] 加工の歴史・動向と農村加工
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
平智
執筆者所属:
山形大学
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
前へ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
次へ