藩制の違いと上杉鷹山の影響:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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麦飯と打ち豆入りの味噌汁――日常の食生活:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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節句にはもちでも搗いて中休み――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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あり余る山菜と山のけもの、川の魚を食卓に:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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はすの葉に包んだ五目飯で先祖さまの供養――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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ほっきを煮つけやてんぷらに――日常の食生活:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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大正年間、昭和初期のかて飯:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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ふんだんに食べる霞ヶ浦の魚――日常の食生活:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米と麦が基本:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
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田植えには腹もちのいいものを――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
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いもきんとん、里芋きんとん:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
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古代人の夢――「常世の国」の楽園:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
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正月はありたっけのごちそうで――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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実だくさんのおつけで暖をとる――日常の食生活:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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