家中総出ではたはたとり:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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冬――庭洗いから女の節句まで:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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米の食いのばしに主婦の工夫でそば粉、豆の粉料理――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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神々の年取りと正月のごちそう――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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単調な暮らしにめりはりつける冬の行事――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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麦飯と緑の野菜に活力がわく――日常の食生活:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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ひょう干し、菜漬煮は山間の味:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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他から孤立し、独自の文化、習慣を育てる:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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置賜盆地の自然と農業:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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春一番のこあめ料理と野草の緑が新鮮――日常の食生活:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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砂越集落の人々の生活と年の市:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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