基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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大根とにんじんのなます:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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かたくりの花、つくしもおかずに――日常の食生活:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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きのこづくしの秋の食膳――日常の食生活:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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寒い夜は、おじやでからだを温める――日常の食生活:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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春――いっぱいにとりこむ山の恵み:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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干しばい、はじきばい:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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寒ぶな、寒ばえ、肉の厚い魚が食卓をにぎわす――日常の食生活:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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春から秋の、鵜飼い漁期の暮らしと食事:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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大根、にんじん、里芋が毎日続く──日常の食生活:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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麦飯にいなごのつくだ煮、金山寺味噌──日常の食生活:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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焼畑耕作ととうもろこし:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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正月じたくは豆腐ひきから──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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山仕事の弁当はめんぱに詰めた麦飯──日常の食生活:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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煮こみきしめんで暖をとる――日常の食生活:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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寒い夜は温かく食べる工夫を――日常の食生活:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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くず米飯と、煮味噌いろいろ――日常の食生活:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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