海の魚貝類――定置網でとれるものが多い:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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朝からとろろかけごはんで夏ばてを防ぐ――日常の食生活:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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たっぷり楽しむれんこんの味――日常の食生活:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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のどごしがいいきゅうりのあんかけ――日常の食生活:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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加賀百万石と浄土真宗:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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正月はもちを腹いっぱい食べることが自慢――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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田んぼの仕事が一区切りつくたびに骨休めを――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――二番米を上手に利用して:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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山菜とにしんの煮しめで春を味わう――日常の食生活:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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とうもろこし、二度いも、かぼちゃ:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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