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最新農業技術 果樹vol.6

新しいリンゴわい化栽培と2年生苗養成、実用化段階!カキわい化栽培、摘心による枝梢管理でウメ、ナシ省力・安定生産、注目のクリ品種「ぽろたん」など、今後の新しい経営づくりにつながる栽培、技術、品種を特集。また、ポスト「ヘイワード」のキウイフルーツ第2世代品種のつくりこなしと産地事例、温暖化対策では晩霜害回避、休眠覚醒時期の判断などについての新知見、カンキツの浮皮対策、さらに新規需要(ジュースなど)創出に向け解明進む果樹健康機能性について収録。


新しい経営づくりにつながる栽培、技術、品種

スモモ、レモン、イチジクの技

キウイフルーツ 第2世代品種のつくりこなしと産地事例

地球温暖化の影響と対策

果物の健康機能性と栽培・熟度管理

施設栽培その他

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新しい経営づくりにつながる栽培、技術、品種

<新しいリンゴわい化栽培と苗木養成>

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トールスレンダースピンドルブッシュ整枝による小型樹密植栽培

リンゴ>基礎編>栽培法と技術をめぐって
小池洋男
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2年生苗木の養成

リンゴ>基本技術編・わい化栽培>わい化栽培の技術>III わい性台木の繁殖
小野剛史/改訂:小川秀和
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<カキでもわい化栽培が実用化段階に>

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わい性台木

カキ>基本技術編>整枝・剪定
薬師寺博
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わい性台木の繁殖方法

カキ>基本技術編>整枝・剪定
鉄村琢哉
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<ウメ、ナシ-摘心による枝梢管理で省力、安定生産>

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南高むかで整枝法

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竹中正好
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幸水の摘心栽培

ナシ>基本技術編>各種栽培方法
吉岡正明
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〈幸水,豊水〉 摘心栽培 側枝の摘心で結果枝安定,大玉生産 群馬県高崎市 後閑勇(73歳)

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呉羽発 幸水の樹の「力」を取り戻すために

ナシの摘心栽培の取り入れ方
竹田隆浩
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<注目のクリ品種「ぽろたん」でつくる経営>

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ぽろたん

クリ>基本技術編>優良新系統のつくりこなし方
春崎聖一
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スモモ、レモン、イチジクの技

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〈太陽,貴陽,サマービュートなど〉 開心自然形と棚仕立て,2本主枝 草生,減農薬栽培,効率授粉で適熟果を揃える 山梨県甲州市 小川孝郎(71歳)

スモモ>精農家のスモモ栽培技術
小川孝郎
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〈レモン〉 無肥料・無農薬の自然栽培 芽かきで充実の苗を育成,無病体質に仕上げる 広島県呉市豊浜町 道法正徳(60歳)

特産果樹>常緑特産果樹>レモン
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白色シートマルチによる桝井ドーフィンの高品質果生産

イチジク>基本技術編>各種栽培方法
真野隆司
技+92の21の2ページ
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キウイフルーツ 第2世代品種のつくりこなしと産地事例

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レインボーレッド

キウイ>基礎・基本技術編>基本技術編>優良新系統のつくりこなし方
村上覚
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ホート16A(ゼスプリ・ゴールドキウイ)

キウイ>基礎・基本技術編>基本技術編>優良新系統のつくりこなし方
越智政友
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オールバック一文字整枝

キウイ>基礎・基本技術編>基本技術編>整枝・剪定
大久保博文
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〈ヘイワード・レインボーレッド〉 オールバック一文字整枝 福岡県八女市・筑後市・広川町 JAふくおか八女キウイフルーツ部会

キウイ>精農家のキウイ栽培技術
大久保博文
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〈ホート16A(ゼスプリ・ゴールドキウイ)〉 厳しい出荷基準と価格維持 佐賀県 株式会社アグリ,佐賀県ゴールドキウイフルーツ生産組合

キウイ>精農家のキウイ栽培技術
坂本徹哉
佐賀・アグリ,ゴールドキウイフルーツ生産組合+1ページ
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地球温暖化の影響と対策

<カメムシ、晩霜害回避、休眠覚醒時期の新判断法>

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果樹カメムシ類

共通技術>温暖化の影響と対策
外山晶敏
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落葉果樹の晩霜害と発生予測による回避法

共通技術>温暖化の影響と対策
朝倉利員
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ニホンナシの導管液ソルビトール含量に基づく休眠覚醒時期判定法の開発

共通技術>温暖化の影響と対策
伊東明子
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<カンキツ浮皮対策と、難浮皮品種「石地」のつくりこなし>

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浮皮

カンキツ>基本技術編>生理障害と栽培技術上の重要病害>I 生理障害
河瀬憲次
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石地(つくりこなし方)

カンキツ>基本技術編>整枝・剪定・間伐>V 優良特殊系統のつくりこなし方
川ア陽一郎
技+190の30ページ
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果物の健康機能性と栽培・熟度管理

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日本人の健康と果物摂取の意義

共通技術>貯蔵,出荷,加工>果物摂取の意義と健康機能性
小川一紀
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落葉果樹の健康機能性成分

共通技術>貯蔵,出荷,加工>果物摂取の意義と健康機能性
田中敬一/改訂:庄司俊彦
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常緑果樹の健康機能性成分

共通技術>貯蔵,出荷,加工>果物摂取の意義と健康機能性
杉浦実
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収穫適期の判断

ウメ>基本技術編>生育過程と技術>II 新梢伸長・果実発育期
大江孝明
技+31ページ
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施設栽培その他

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施設栽培の技術動向と課題

共通技術>施設栽培の生理と応用
森永邦久
施設栽培+3ページ
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温州ミカンの花芽分化の生理とその制御

共通技術>施設栽培の生理と応用>施設環境と樹の生育
生駒吉識
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年間の生育過程

ナシ>基礎編>形態・生理・機能
田村文男
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