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カラスウリから酵母菌、玄米から乳酸菌や納豆菌……身のまわりにいる菌を捕まえて、殖やし、存分に活かす。農家の菌活の工夫は、とどまることを知らない。作物へのワクチン効果や発根効果など、最強の菌活を実現するための新知見も続々。
メルカリ&インスタで／有機農業に向く品種／在来品種の魅力探究／今、辛くないトウガラシがHOT!?／タネごと食べられるスイカたち／タネ屋が教える 大雨・強風に強い品種／業務加工用 地元需要、国産需要に応える品種
肥料代が減る、プラスαの効果も／ラクに上手に散布する／鶏糞×○○で地力アップ／一歩進んだ直播栽培／早出し、遅出し たくみにずらし栽培／老木を生かす、蘇らせるワザ／課題別 牛農家の飼料米使いこなし
接ぎ木 虎の巻／春、サクラでひと稼ぎ 八重桜の塩漬け／青枯病を防ぎ糖度も上がる トマトにナス台木／根量の差が収量の差!? ナスにトマト台木／大昔からの伝統技術 果樹の高接ぎ きほんのき／大規模法人 手探りで業務用ブロッコリーを始める
有機物の多いイネ科で、物理性と生物性アップ／すぐ出来る「田んぼの水をキープする」工夫集／低温発芽で根っこ最優先の苗／ばあちゃんたちのブドウ新短梢栽培／わたしの畑のコンパニオンプランツ
サツマイモ基腐病にどう向き合うか——鹿児島県の産地を歩く／菌で菌を抑える 農家の菌活 減農薬最前線／抵抗性ハダニもイチコロ イチゴ苗の高濃度炭酸ガス処理／イネ、野菜、果樹……ぐんぐん広がるドローン防除／RACコードでローテーション防除 農協編／牛白血病を減らす
コスト減らしには断然への字!／写真で見る アスパラガスの親茎管理／みんなで考える シャインマスカットの開花異常問題／ナラ枯れの増えない山づくり(上) 増える原因と防ぎ方／【新連載 飼料米・エコフィードでベストミックスの飼料作り】飼料代高騰に立ち向かうために／作るの簡単、体にいい 夏の植物エキス／ウクライナ戦争、日本農業への影響
さあ、大鎌草刈りをはじめよう／酢は後期除草の救世主／夏秋トマトで環境制御が始まった！／立ち枝を生かせば無肥料でもとれる／里山の広葉樹を木材として売る／土づくりから始めた健康な牛づくり／ジャンジャン作ろう黒ニンニク＆ニンニク甘納豆／脱ネオニコは止まらない
肥料は光合成細菌だけ!／実感!光合成細菌の実力／失敗しない&一歩進んだ殖やし方／「1、3、2刈り」、列島拡大中／炭疽病で痛い目に遭わない イチゴの育苗&定植／雨から根を守る 裂果が激減!／こんなときどうする? お産前後の仕事／映画『百姓の百の声』制作秘話（1） 農家を肌で感じる旅へ
生かせ！田畑の埋蔵チッソ／埋蔵チッソってなんだ？／地力チッソを測って、肥料代も燃料代も節約できた／ここまでわかった チッソ固定細菌を活性化させる技術／安くてカンタン お手軽畑診断／肥料高騰！！ 今さら聞けない安い単肥の話／いいぞ！ いいぞ！！ 緑肥
本気で「脱石油」農業を！ 燃料を食わない軽トラの運転を身につけた/低燃費・高速耕耘法 エンジン音を抑えたら音楽も聴ける/トラクタ 三つのメンテだけで燃料が1/4/今こそ、国産小麦を多収！/新そばシーズン到来！台所にある道具でそばを打つ /
くん炭で、田んぼの地力ムラが劇的改善/くん炭を株元にたっぷりまいたらアブラムシが激減/ムギの上から堆肥散布！ 農繁期を避けて地力＆収量アップ/ウネ間でモミガラ堆肥をつくる半不耕起ベッド/苦い牧草から甘〜い牧草へ
