<<1998年04月 |
現代農業 【1998年05月号】転作大豆で地元味噌 |
転作田を活かして今年思いっきりダイズを穫ろう!倉持正実(撮影)/小倉隆人(撮影)/金森哲夫(写真提供)/鳥取農試(写真提供) 11ページ
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自家製パンと自家製ハチミツ、自給ぐらしで世界が拡がるちょっといい話農文協地域普及部/近藤幸二(画) 27ページ
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パパイヤの辛味漬漬け物お国めぐり(191)島袋律子/竹田京一(カット) 28ページ
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パンの焼き方を知らないと恥ずかしくてお嫁にゆけなかったどぶろく宝典(109)貝原浩(えと文) 30ページ
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もみ殻からダイエット甘味料変身農産加工最前線(76)高橋しんじ(絵と文) 32ページ
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このごろ川根はお茶より炭で有名になって…うふふふ炭やきは天下の楽しみ(58)町支哲義(絵と文) 34ページ
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バッタをつくろう!草玩具であそぶ(3)佐藤邦昭(構成)/トミタ・イチロー(絵) 36ページ
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楽しんで作ろう!動物パン国産小麦パン物語(4)いとうまりこ(絵と文) 38ページ
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木の植え方(2)木を診る 木を知る(4)岩谷美苗(構成)/小川芳彦(絵) 40ページ
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畑に伸び出すタケ・ササはソバで駆逐千葉孝志 43ページ
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ウドンコが消える、体力もアップ 焼酎は「栄養防除剤」鷹巣辰也 44ページ
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なぜ効く?タヌキが恐れる白いポリ袋都築朗 45ページ
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いつかわが町の名産品に 「エミュ」飼育に挑戦朽木直文 46ページ
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「干しいも」はアトピッ子も大好き伊藤明 47ページ
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転作ダイズの地元味噌を、地域の全世帯に届けよう農文協論説委員会 48ページ
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むらにまちに健康を 転作ダイズで地元味噌(トビラ)54ページ
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村の人にあてにされとるけ、ばあちゃん味噌はやめられん編集部 56ページ
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朝つくって夜までおいしい「吟醸 手づくりみそ」編集部 61ページ
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親戚みんなに心待ちにされているからやめられんの編集部 63ページ
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わが家の手前味噌、米と一緒にお分けします編集部 66ページ
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「2層ダルマ型」ダイズをつくって、目標700kg穫り!編集部 72ページ
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ハト害はフンワリ覆土でダイズを土中緑化させて防ぐ編集部 78ページ
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ダイズ多収も水排けが一番 簡単!バックホーで掘る簡易明きょ重盛隆 80ページ
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土の割れ目をぐいぐい広げるピジョンピー伊藤邦夫 84ページ
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春まき野菜相談室食卓・朝市を豊かに品揃え 春の自家用畑作戦水口文夫 86ページ
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早どりできる、梅雨にも負けない野菜つくり食卓・朝市を豊かに品揃え 春の自家用畑作戦横田みつ 95ページ
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畑全面で混播・混植、米ぬか活用で健康野菜を毎日とる食卓・朝市を豊かに品揃え 春の自家用畑作戦 60代からの健康指南(5)薄上秀男 98ページ
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雑穀を育てて、健康をいただこう食卓・朝市を豊かに品揃え 春の自家用畑作戦大谷ゆみこ 105ページ
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雑穀の輪を広げようライフシードキャンペーン大谷ゆみこ 109ページ
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やる気十分で春を迎えます自家用畑は楽しみ広場 わが家畑通信(5)重永砂子 110ページ
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一生の財産になる3つの基本操体法「操体体操」で健康リストラ(34)矢上裕 114ページ
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市長交代で頓挫?目標は「小額でも予算項目にあげること」生ゴミがつなぐ台所と農業(5)菅野芳秀 120ページ
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ヒガンバナアレロパシーのおもしろ世界(4)藤井義晴 124ページ
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生ゴミを使って1:3:6の理屈で家畜を飼う技術・研究 生ゴミ畜産 地球にやさしく(3)山本勝 126ページ
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元気な中高年が野菜をつくりお年寄りに「安心弁当」を配達する橋本紘二(撮影) 139ページ
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除草剤だけに頼らない除草法・抑草法 うまい米、健康なイネをつくって同時に草退治(トビラ)158ページ
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流し込みでも成功!米ヌカ除草法除草剤だけに頼らない除草法・抑草法 うまい米、健康なイネをつくって同時に草退治編集部 159ページ
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浅耕・高速回転の代かきと土着菌ボカシでトロトロ層ができた除草剤だけに頼らない除草法・抑草法 うまい米、健康なイネをつくって同時に草退治柳田宏一 166ページ
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アイガモのように代かき、菌の力も借りれば草は窒息編集部/岩下守(撮影) 168ページ
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EMボカシ表面施用でヒエもコナギも退治除草剤だけに頼らない除草法・抑草法 うまい米、健康なイネをつくって同時に草退治藤田正雄 174ページ
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「EM活性液」の作り方と使い方藤田正雄 179ページ
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乳酸菌で雑草の種を軟らかくして退治除草剤だけに頼らない除草法・抑草法 うまい米、健康なイネをつくって同時に草退治西出隆一 180ページ
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赤浮草(アゾラ)で覆って除草、干せば穂肥に除草剤だけに頼らない除草法・抑草法 うまい米、健康なイネをつくって同時に草退治宇根豊 182ページ
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深水で抑草 ヒエ防除には水深8cmを割るな!除草剤だけに頼らない除草法・抑草法 うまい米、健康なイネをつくって同時に草退治稲葉光國 186ページ
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自動入水装置稲葉光國 189ページ
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ラクして多収、疎植は小力栽培田植えがラクになる機械・工夫中沢森薫 192ページ
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補植カゴに座布団をつけた編集部 194ページ
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苗箱運搬一輪車田植えがラクになる機械・工夫駒場義人 195ページ
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自動根切り装置を開発田植えがラクになる機械・工夫原昌生 196ページ
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やっかいな根切りが簡単編集部 197ページ
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不耕起汎用田植え機田植えがラクになる機械・工夫編集部 198ページ
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草で知る土壌診断作物で知る土壌診断(トビラ)200ページ
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畑の雑草を眺めていれば施肥のタイミングも量もわかる草で知る土壌診断作物で知る土壌診断水口文夫 201ページ
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緑肥混播で診断 イネ科の強い畑にはツケナ類、マメ科の強い畑にはダイコンを播く草で知る土壌診断作物で知る土壌診断針塚藤重 207ページ
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草をみて緑肥を選び、野沢菜をみて地力を知る 草生栽培草で知る土壌診断作物で知る土壌診断中川原敏雄 208ページ
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ランナーを付けた「章姫」は樹姿ガッチリランナー付けて イチゴ栽培編集部 212ページ
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空中栽培なら簡単! ランナーを垂らせば大幅増収ランナー付けて イチゴ栽培福田康彦 215ページ
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ランナー側の収穫開始!超密植ランナー挿し栽培で多収する(2)編集部 220ページ
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プチヴェールと一体化した企業人松っちゃんのカメラ訪問記(60)赤松富仁 224ページ
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花びらの落ちやすいピーマンとは?編集部/赤松富仁(写真) 230ページ
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収量2割アップ、カーネーションに紙マルチ!山中正仁 234ページ
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重さを克服らくらくダイコン作業場作業場おじゃまします(13)高橋しんじ(絵と文) 238ページ
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ムルチコーレとパルドーサムは、性格が全然違う注目の花壇苗(37)八代嘉昭 242ページ
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安値安定?の中でも儲けている人の目の付けどころ・腕の磨きどころリストラのハウス果樹(1)野村高志 246ページ
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いよいよ小力もっと安定生産 新短梢で作る人気の無核ピオーネいよいよ小力もっと安定生産 新短梢で作る人気の無核ピオーネ(1)小川孝郎/赤松富仁(撮影) 254ページ
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雪害に強さを発揮!した新短梢栽培小川孝郎 257ページ
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打ち出の小槌・チェンソーの小力せん定(その2)「土日農家」の小力ミカン経営(5)道法正徳 260ページ
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イチジク団地6人衆須崎静夫 266ページ
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熟年農家の小力イチジクづくり須崎静夫 266ページ
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見るほどにそっくり!カキのウドンコ病とカンザワハダニ被害井上雅央 270ページ
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大玉甘柿・陽豊の魅力 データと作りこなし方陽豊を勧める会 274ページ
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リンゴ摘果剤の展着剤にはどうやら「ニーズ」が適だニュース金塚朱美 278ページ
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有機・無農薬の基本は、深く、広く張らせた図太い根だ!こうしてできたわが茶園の減肥・減農薬(5)編集部 280ページ
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二上山交配種中山間地を元気にする作物たち(2)田村籐蔵 284ページ
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導入後半年で勝負がつく上物率100%の肥育経営ワンランクアップの和牛肥育法 肉質・増体を両立 和牛の「ほろ酔い肥育法」(1)編集部 286ページ
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肉質・増体を両立させる安藤式肉牛肥育法ワンランクアップの和牛肥育法 肉質・増体を両立させる安藤式肉牛肥育法(1)安藤朝一知 292ページ
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鶏舎の悪臭対策が「銭」になった編集部 298ページ
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光合成細菌を分離、培養して畜産に生かしてみよう佐藤義次 304ページ
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農業高校生もお灸の効果にびっくり広がる家畜のお灸(11)下薗康伸 306ページ
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いろんな花を混播すれば、季節に合わせて次々咲く転作花畑を絶対きれいに咲かせる高島忠行 312ページ
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ヒマワリ栽培のポイント八代嘉昭 314ページ
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赤い花のソバもお勧め編集部 315ページ
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タネ代をかける必要はない 自家採種しよう井上昌夫 317ページ
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アスターの切り花栽培は、減反棚田でねらい目八代嘉昭 319ページ
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どうせなら「ふるさとの景観」を取り戻す花の風景をつくろう転作花畑を絶対きれいに咲かせる花岡喜重 320ページ
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ただの花畑なんてつまらない、子供と一緒にビオトープをつくろう転作花畑を絶対きれいに咲かせる井上昌夫 324ページ
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花がきれいで、土もよくする「景観緑肥」はこれだ!転作花畑を絶対きれいに咲かせる八代嘉昭/橋爪健 325ページ
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景観作物の転作助成金は?編集部 328ページ
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食品衛生法、PL法、会員頒布農家による農家のためのマーケティング講座(3)冨田きよむ 330ページ
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「会員頒布」について冨田きよむ 334ページ
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インターネットでNASAにいく「農業技術大系」も覗く農家のパソコン活用術 パソコンで何をする?何ができる? 農家のパソコン活用術(1)編集部 336ページ
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「ルーラル電子図書館」とは編集部 340ページ
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こだわりは、黙っていては伝わらない大きい市場の小さい流通(12)東海林邦子 342ページ
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宝の山をほる(その1)穆(10)瀬川毅 346ページ
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冬の浄法寺塗り遊行講釈師コマツ 西へ!(41)小松光一 350ページ
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女十年一人旅 農家の母ちゃん元気の出る話(3)新しい農村のライフスタイルを創る家族経営協定(その3)小沢禎一郎 352ページ
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直売所を会社組織にするのとしないのとでは、どう違うのでしょうか?農家の税金相談(3)坂部達夫 358ページ
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長年使ってきた土地が他人名義だった 返してくれといわれたが…農家の法律相談(111)馬奈木昭雄 362ページ
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何でも相談室367ページ
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野良で生れたうた秋村宏(選)/千村ユミ子(選)/小林道夫(選) 368ページ
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肌がツルツル 日焼けも抑える わが家で作った味噌で洗顔工藤徳恵 372ページ
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赤いソバ、白いソバで休耕田を花畑に そしてパンにクッキーに近藤和子 372ページ
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自分の農業が組立てられそう 「現代農業のデータベース」に関心大です佐野守平 372ページ
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種子をお求めの皆さまにちょっとお願い岩城八枝 373ページ
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