『現代農業』1998年5月号 56ページ~60ページ(ページ数:5)
特集:むらにまちに健康を 転作ダイズで地元味噌
タイトル
村の人にあてにされとるけ、ばあちゃん味噌はやめられん
執筆者・取材対象:
編集部
・池田栞/藤田浜子/村上千枝/村上勝枝
地域:
広島県神石町
見出し
●自分のダイズが自分の味噌に―村の味噌つくりは引き受けた!●うちは絶対200kgは必要なの●今年はダイズが増えるから、豆腐つくりが忙しくなるなー●ハワイも行った シンガポールも行った
©1996-2022 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.