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[用語解説]
米(こめ)
米は地域経済の基本である。かつて米の概算金が2万円を超えていた頃、農家は隣の家と競うように農機を新調するという話がよく聞かれた。兼業農家が、勤め先の収入までつぎ込んでトラクタからコンバインまで買い揃えることはムダの象徴のようにもいわれたが、余計なお世話だろう。農家が地元の農機店や農協から機械を買い、地元の居酒屋に飲みに行くことで……
(つづきを読む)
検索結果:
13559
件のデータが見つかりました。(259件のビデオが含まれます)
41
[加工米飯] 製品開発の着眼点
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
サブタイトル:
執筆者:
大坪研一/金田武夫
執筆者所属:
農林水産省食品総合研究所/JA全農営農・技術センター
地域:
ページ数(ポイント数):
16
専門館:
42
集落営農のおいしいお米 縁故米と直売所で72tは軽く売れます
季刊地域:
2015年冬号(No.20) 32ページ~35ページ
特集タイトル:
米価下落に反撃開始! お米の流通読本2015
上位タイトル:
地元力で反撃編
連載タイトル:
執筆者:
編集部
43
[イネ] ■米粉パンに適する米粉特性の見分け方と品種選択
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
種類・品種の加工特性と加工用途
執筆者:
荒木悦子・芦田かなえ/青木法明/高橋誠
執筆者所属:
独・農研機構近畿中国四国農業研究センター/独・農研機構作物研究所/新潟県農業総合研究所食品研究センター
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
44
クズ米の流通がどうなってるのか追ってみた
現代農業:
2011年11月号 338ページ~345ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
クズ米の流通がモンダイだ
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
45
地元流通、意外に簡単なやり方もありそうだ
季刊地域:
2014年春号(No.17) 46ページ~54ページ
特集タイトル:
飼料米 地域の所得アップにつなげたい
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部/奥山淳志(撮影)
46
食味と品種
技術大系
サブタイトル:
イネ(基本編・基礎編)>基礎編>イネの品種生態と品種選択
執筆者:
奥野員敏
執筆者所属:
農林水産技術会議事務局
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
47
III 提携米で「つくる」と「食べる」を結ぶ
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
コメの流通と生活世界
出典:
農村文化運動 1994年10月号 24ページ
執筆者:
農文協文化部
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
26
専門館:
農業総合
48
話題の新形質米、一挙紹介
現代農業:
1997年02月号 220ページ~224ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
自由に選んで売り方いろいろ こんな品種で楽しむ、儲ける
連載タイトル:
執筆者:
高舘正男 農水省農業研究センター
地域:
作目:
49
2つのルートが調和して、地域の米の全量直販をめざす
現代農業:
1997年11月号 52ページ~64ページ
特集タイトル:
農協・農家が協力して地域を売り込む時代
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
山形県山形市
作目:
50
ヌカ切れアップ、砕米減らす精米で、米はもっとうまくなる、消費が伸びる
現代農業:
1997年12月号 188ページ~193ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
井尻勉 農研センタープロジェクト研究第4チーム
地域:
作目:
51
黒米、ソバ、大麦…なんでもこうじに!
現代農業:
2004年12月号 298ページ~305ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
山浦信次
地域:
千葉県長柄町
作目:
52
農協が本気になれば 飼料米350ha分が、モミ米で地元流通
季刊地域:
2014年夏号(No.18) 78ページ~83ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
53
№1 高温障害に負けない堆肥稲作とは? (宮城県・南方町水稲部会 JAみやぎ登米ほか)
ビデオ作品
作品名:
はじめよう堆肥稲作 手間いらず金もかからず一等米
巻タイトル:
はじめよう堆肥稲作(全3編)
再生時間:
27:03
ポイント数:
5
54
関係者の連携で設備投資を省き,耕畜をマッチング「豊後・米仕上牛」 大分県北部地域・豊後・米仕上牛販売拡大協議会
技術大系
サブタイトル:
飼料作物>基本技術編>飼料イネ(WCS・飼料米)の利用>飼料米の流通と利用
執筆者:
酒井 奏
執筆者所属:
大分県農林水産部新規就農・経営体支援課
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
55
コメの加工
食農教育
上位サブタイトル:
コメの加工
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
こだわり食品(5)豆 42ページ
執筆者:
伊野アイ/中川原美智子/十文字トシ
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
こども
56
<主食用米品種での事例>稲作農家と畜産農家がつながった 新潟県魚沼市・魚沼市自給飼料生産組合ほか
ビデオ作品
作品名:
つくるぞ 使うぞ 飼料米・飼料イネ
巻タイトル:
第1巻 飼料米編 パート1 飼料米で地域が元気に
再生時間:
12:38
ポイント数:
10
57
II 米の流通の変化と今後の展望
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
コメの流通と生活世界
出典:
農村文化運動 1994年10月号 8ページ
執筆者:
農文協文化部
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
16
専門館:
農業総合
58
[新用途米粉(米穀粉)] 自家製粉による各種の米粉スイーツ
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
サブタイトル:
特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
髙木あゆみ
執筆者所属:
shop Madre
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
59
[イネ] ■加工・業務需要,新規用途開発に応えるイネ品種開発
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
種類・品種の加工特性と加工用途
執筆者:
三浦清之
執筆者所属:
独・農研機構中央農業総合研究センター北陸研究センター
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
60
自家配合での飼育技術・中蛋白中カロリー型
技術大系
サブタイトル:
豚>基礎編>各種飼育形態での技術と経営
執筆者:
篠原忠志
執筆者所属:
興豚会
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
21
専門館:
農業総合
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