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271
リンゴの皮酵母チームに踊ってもらおう!!
現代農業：
2008年11月号 86ページ～87ページ
特集タイトル：
たいしたもんだ 皮の力
上位タイトル：
皮の酵母を活かす
連載タイトル：
執筆者：
鈴木健二 そらみみパン
地域：
愛知県小牧市
作目：
272
中部糯一一四号
現代農業：
2009年2月号 282ページ～283ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
混植でもっと広がるお米の魅力
連載タイトル：
執筆者：
坂紀邦 愛知県農業総合試験場
地域：
作目：
273
三代目こうじ屋社長、こうじの魅力を大いに語る
現代農業：
2010年1月号 102ページ～107ページ
特集タイトル：
こうじ菌バンザイ
上位タイトル：
こうじをつくる、食べる、売る
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
鹿児島県鹿児島市
作目：
274
春の訪れを先取り 紫黒米で桜色の甘酒
現代農業：
2011年2月号 380ページ～380ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
山浦行夫
地域：
長野県立科町
作目：
275
ミナミノカオリで実現 「日本流黒パン」づくり
現代農業：
2011年3月号 309ページ～317ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
「日本のパン」が焼きたい
連載タイトル：
執筆者：
樫原道雄
地域：
徳島県鳴門市
作目：
276
アミノ酸入り 米ヌカボカシだけでピカピカナス長期どり
現代農業：
2011年9月号 172ページ～175ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
永嶋正光
地域：
千葉県九十九里町
作目：
277
ユズの甘酒プリン
現代農業：
2011年11月号 116ページ～116ページ
特集タイトル：
ユズ vs カキ
上位タイトル：
絶品 ユズとカキの料理
連載タイトル：
産地農家の食卓レシピ（83）
執筆者：
楮山悦子
地域：
徳島県吉野川市
作目：
278
こうじのある暮らし
現代農業：
2012年3月号 11ページ～19ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
黒澤義教（撮影）
地域：
宮崎県日南市
作目：
279
塩こうじパン
現代農業：
2012年9月号 119ページ～119ページ
特集タイトル：
塩 vs 糖
上位タイトル：
塩こうじ vs 甘酒 絶品レシピ
連載タイトル：
執筆者：
井上節子
地域：
神奈川県藤沢市
作目：
280
ドブロクの搾り粕で極上甘酒
現代農業：
2013年5月号 32ページ～33ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ドブロク宣言（40）
執筆者：
ヨシダケン（イラスト・文）
地域：
作目：
281
和気あいあいの母ちゃんグループ、特製甘酒も
現代農業：
2015年4月号 32ページ～33ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ドブロク宣言（57）
執筆者：
ヨシダケン（イラスト・文）
地域：
作目：
282
ポン菓子クリームパフェ
現代農業：
2015年11月号 312ページ～313ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
人気爆発！ ポップコーン&ポン菓子
連載タイトル：
執筆者：
上坂起美好
地域：
福井県鯖江市
作目：
283
酸っぱくならずに夏まで飲める、味噌みたいな甘酒
現代農業：
2015年12月号 37ページ～37ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
水野研介
地域：
栃木県栃木市
作目：
284
ベジスープあまざけ
現代農業：
2015年12月号 68ページ～69ページ
特集タイトル：
スープと鍋 体も懐もあったかに
上位タイトル：
スープで売る
連載タイトル：
執筆者：
佐藤正人 櫛引農村工業農業協同組合連合会
地域：
山形県
作目：
285
おいしい甘酒でモトをつくって仕込む
現代農業：
2018年1月号 32ページ～33ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ドブロク宣言（82）
執筆者：
ヨシダケン（イラスト・文）
地域：
作目：
286
米袋＆自作の室で簡単こうじづくり
現代農業：
2018年1月号 297ページ～301ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
農家のこうじ・甘酒づくり
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
広島県北広島町
作目：
287
味噌にもボカシにも自作こうじが欠かせません
現代農業：
2018年1月号 302ページ～305ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
農家のこうじ・甘酒づくり
連載タイトル：
執筆者：
小林金一
地域：
新潟県新潟市
作目：
288
チーズ作りで出るホエーを使った料理
現代農業：
2019年12月号 262ページ～263ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
みんなで作ろう！ モッツァレラチーズ
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
289
牛乳屋さんに逆営業！ 少量の今ずり米を玄関先に届けてもらう
現代農業：
2020年1月号 110ページ～113ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
末松園子
地域：
愛知県半田市
作目：
290
砂糖なしでも甘くてビックリ 発酵あずき
現代農業：
2020年1月号 243ページ～245ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
森田里絵
地域：
北海道清水町
作目：
291
1月号を読んで甘酒を作った
現代農業：
2020年4月号 330ページ～330ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
栗栖三男
地域：
広島県安芸太田町
作目：
292
梅干しを使った野草春巻きと魚の蒸し煮
現代農業：
2020年7月号 274ページ～277ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
梅梅生活で体を守る
連載タイトル：
お金をかけずに愉快に暮らそう ソラダーさんの楽食同源（4）
執筆者：
神崎ソラダー
地域：
東京都青梅市
作目：
293
米の産直農家、ドブロクに行き着く
季刊地域：
2015年秋号（No.23） 60ページ～61ページ
特集タイトル：
ワインもビールもお酒も地域でつくる！日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル：
穀物からビール・焼酎・日本酒
連載タイトル：
執筆者：
阪正光 有限会社阪農場
294
色・味・風味そのまんま アルミホイルで包む冷凍へベス
現代農業：
2020年11月号 186ページ～187ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
黒木覚市
地域：
宮崎県日向市
作目：
295
赤米・黒米・緑米でカラフル甘酒
現代農業：
2021年1月号 22ページ～22ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
堀籠勇希
地域：
茨城県笠間市
作目：
296
味噌・甘酒・醤油作りに 稲こうじから自家製こうじ
現代農業：
2022年2月号 262ページ～263ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
羽間絵里奈
地域：
奈良県奈良市
作目：
297
極上甘酒に焼酎と酵素液 ブレンド健康酒で晩酌
現代農業：
2022年12月号 218ページ～219ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ドブロク宣言（137）
執筆者：
ヨシダケン（イラスト・文）
地域：
大分県
作目：
298
身の回りにある自家製発酵肥料の材料と使い方
技術大系
サブタイトル：
肥料・資材利用の農家実例＞自家製肥料
執筆者：
薄上秀男
執筆者所属：
実際家，元福島県農業改良普及員
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
299
III コメの食べ方
技術大系
サブタイトル：
イネ（基本編・基礎編）＞基本編＞日本の稲作＞食糧としてのコメ
執筆者：
江島一浩
執筆者所属：
筑波大学
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
300
二つの地区で育む「打植祭」 楽しみは奉納の甘酒
現代農業：
2023年5月号 206ページ～207ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ドブロク宣言（142）
執筆者：
ヨシダケン（イラスト・文）
地域：
宮崎県えびの市
作目：
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