はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果：
303
件のデータが見つかりました。（1件のビデオが含まれます）
61
甘 酒
食農教育
上位サブタイトル：
食
連載タイトル：
オヤジの思いつき実験食べもの講座 vol．7
特集タイトル：
出典：
のらのら 2013年03月号 64ページ
執筆者：
愛知：岡本靖史
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
62
豆乳と甘酒でつくる氷菓ロイスクリーム
現代農業：
1987年09月号 9ページ～11ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
三枝恭子（撮影）
地域：
作目：
63
豆乳と甘酒でつくる氷菓ロイスクリーム
現代農業：
1987年09月号 106ページ～110ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
三枝恭子 アメリカ、アリゾナ州
地域：
作目：
64
健康食・甘酒をつくる
現代農業：
1996年01月号 90ページ～93ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
座敷で本格農産加工（4）
執筆者：
石野十郎
地域：
作目：
65
雑穀入り甘酒
現代農業：
2012年9月号 118ページ～118ページ
特集タイトル：
塩 vs 糖
上位タイトル：
塩こうじ vs 甘酒 絶品レシピ
連載タイトル：
執筆者：
古田美生子
地域：
熊本県山鹿市
作目：
66
ご飯代わり 夏に甘酒、甘こうじスムージー
現代農業：
2015年8月号 108ページ～111ページ
特集タイトル：
体にしみるぜ！ 夏ドリンク
上位タイトル：
発酵の力で完全栄養補給
連載タイトル：
執筆者：
佐々木保子
地域：
広島県東広島市
作目：
67
イノシシ以外に何もない……と思っていた町で、新しい商品と仕事がどんどん生まれてきた話
季刊地域：
2017年秋号（No.31） 8ページ～15ページ
特集タイトル：
農産加工 上手に稼ぐ、続けていく
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部／大村嘉正（撮影）
68
老舗の４代目を復活・継承 古くて新しい、小さいこうじ屋をつくる
季刊地域：
2018年春号（No.33） 35ページ～37ページ
特集タイトル：
継業 むらに必要な職業 誰が、どう継ぐ？
上位タイトル：
こうじ屋
連載タイトル：
執筆者：
川端徹 矢ノ目糀屋
69
三五八
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞甘酒、三五八 191ページ
執筆者：
四釜澄子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
長井市
地域区分：
県南置賜の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
70
甘酒、からい酒
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞ 239ページ
執筆者：
中村元一
執筆者所属：
地域：
加須市
地域区分：
東部低地の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
71
どぶろく
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞甘酒、どぶろく、ぐみ酒 58ページ
執筆者：
仲村キヌ,本間伸夫
執筆者所属：
地域：
豊栄市
地域区分：
蒲原の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
72
ぐみ酒
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞甘酒、どぶろく、ぐみ酒 58ページ
執筆者：
仲村キヌ,本間伸夫
執筆者所属：
地域：
豊栄市
地域区分：
蒲原の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
73
甘酒、酒
［
概要
］
食全集
出典：
富山の食事＞ 265ページ
執筆者：
宇田秋子
執筆者所属：
地域：
魚津市諏訪町
地域区分：
新川魚津の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
74
酒
［
概要
］
食全集
出典：
富山の食事＞甘酒、酒 265ページ
執筆者：
宇田秋子
執筆者所属：
地域：
魚津市諏訪町
地域区分：
新川魚津の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
75
甘酒、白酒
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞ 116ページ
執筆者：
佐藤経子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
東山梨郡牧丘町
地域区分：
笛吹川上流の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
76
水あめ
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞甘酒、水あめ、梅酒 213ページ
執筆者：
土屋喜恵子
執筆者所属：
地域：
佐久市
地域区分：
佐久平の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
77
梅酒
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞甘酒、水あめ、梅酒 213ページ
執筆者：
土屋喜恵子
執筆者所属：
地域：
佐久市
地域区分：
佐久平の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
78
おなっとう
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞大豆、小豆、ささぎ豆 273ページ
執筆者：
太田春子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
長野市
地域区分：
西山の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
79
甘酒
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞ 68ページ
執筆者：
中田鈴子
執筆者所属：
地域：
御殿場市
地域区分：
富士山麓の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
80
甘酒
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞もち、こねもの、その他 210ページ
執筆者：
浅野友子
執筆者所属：
地域：
安城市
地域区分：
西三河（安城）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
81
甘酒、とんが酒、どぶろく
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞ 79ページ
執筆者：
真弓多喜代
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
82
甘酒、どぶろく
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞ 271ページ
執筆者：
徳井賢
執筆者所属：
地域：
志摩郡志摩町
地域区分：
志摩海岸の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
83
甘酒
［
概要
］
食全集
出典：
滋賀の食事＞ 205ページ
執筆者：
鷦鷯由美子
執筆者所属：
地域：
東浅井郡びわ町
地域区分：
姉川蚕飼いの郷の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
84
甘酒
［
概要
］
食全集
出典：
京都の食事＞ 166ページ
執筆者：
笹壁寛子(協力=岸本紀恵,補筆=川勝隆雄)
執筆者所属：
地域：
北桑田郡京北町
地域区分：
丹波山間の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
85
甘酒、つめ粕
［
概要
］
食全集
出典：
京都の食事＞果物、おやつ 315ページ
執筆者：
倉ぬい子(協力=勝井恵子)
執筆者所属：
地域：
与謝郡伊根町
地域区分：
丹後海岸の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
86
甘酒
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞ 51ページ
執筆者：
角山美穂
執筆者所属：
地域：
磯城郡田原本町
地域区分：
奈良盆地の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
87
甘酒――春、秋の祭り料理に
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞ 80ページ
執筆者：
今田節子
執筆者所属：
地域：
邑久郡牛窓町
地域区分：
瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
88
麦酒
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞甘酒と誕生寺あめ 225ページ
執筆者：
杉山文子
執筆者所属：
地域：
久米郡久米南町
地域区分：
吉備高原の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
89
誕生寺あめ
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞甘酒と誕生寺あめ 225ページ
執筆者：
杉山文子
執筆者所属：
地域：
久米郡久米南町
地域区分：
吉備高原の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
90
甘酒
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞ 179ページ
執筆者：
山根郁子(協力=安原美津代,川崎盛江,藤井世威子)
執筆者所属：
地域：
神石郡油木町
地域区分：
東部高原の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
前へ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
次へ
