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検索結果:
557
件のデータが見つかりました。(5件のビデオが含まれます)
91
[地域条件を生かす経営戦略] 農村における小規模な牛乳加工事業の経営戦略
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
地域資源タイプからみた経営戦略>酪農
執筆者:
山岡信博
執筆者所属:
大山乳業農業協同組合
地域:
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
92
[顧客開拓と安定販売] 牛乳:自家プラント牛乳の移動販売/北海道・函館酪農公社
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>販売戦略/生産・経営管理
サブタイトル:
加工品別の戦略>畜産加工品
執筆者:
稗貫峻
執筆者所属:
日本大学生物資源科学部食品経済学科
地域:
北海道
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
93
[微生物を生かした食品製造] 乳酸菌および乳酸発酵とその利用
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
乳酸菌の利用
執筆者:
森地敏樹
執筆者所属:
元日本大学
地域:
ページ数(ポイント数):
22
専門館:
94
[牛乳] 食品としての価値と製品開発
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
乳製品>製品開発の着眼点
執筆者:
斎藤善一
執筆者所属:
元酪農学園大学
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
95
[牛乳] 経営・生産計画
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
乳製品>製品開発の着眼点
執筆者:
中坪正
執筆者所属:
明治乳業株式会社食品開発研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
96
[牛乳] 食品衛生法と営業許可
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
乳製品>製品開発の着眼点
執筆者:
小坂栄太郎
執筆者所属:
酪農学園大学
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
97
[牛乳] 素材選択と製品開発
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
乳製品
執筆者:
熊野康隆
執筆者所属:
北海道酪農検定検査協会
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
98
[牛(乳牛)]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
サブタイトル:
執筆者:
鮫島邦彦
執筆者所属:
酪農学園大学
地域:
ページ数(ポイント数):
14
専門館:
99
ヨーグルト
食農教育
上位サブタイトル:
食
連載タイトル:
ひみつの実験日記(1)(新連載)
特集タイトル:
出典:
のらのら 2014年6月号 64ページ
執筆者:
加藤まさゆき
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
100
V 世界の農業,畜産の地域性
技術大系
サブタイトル:
畜産基本編>畜産の歴史>畜産の起源
執筆者:
西田周作
執筆者所属:
元東北大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
101
ミルクヒートポンプシステムによる経費削減
技術大系
サブタイトル:
乳牛>基本技術編>搾乳牛>搾乳と牛乳の処理
執筆者:
寺端祐介
執筆者所属:
北海道新エネルギー事業組合LLC
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
102
ジャージー種
技術大系
サブタイトル:
乳牛>基本技術編>ホルスタイン以外の品種の特徴と飼育技術
執筆者:
中垣一成
執筆者所属:
秋田県畜産試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
103
成牛95頭・育成56頭,購入飼料型 ○電子イオン水の利用による健康増進と産乳能力の向上 ○コンプリートフィードによる一群管理 ○ジャージー牛乳の自家生産・加工・販売 静岡県田方郡大仁町 高橋康明さん(29歳)
技術大系
サブタイトル:
乳牛>実際家の技術と経営
執筆者:
高橋康明
執筆者所属:
静岡県実際家
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
農業総合
104
地域ぐるみ・ジャージー種1,300頭・生乳と加工販売 ○ジャージー牛乳を生かした小国郷酪農の第6次産業 ○放牧+自給牧草TMRで平均乳量6,000kgを達成 ○消費者交流による次世代の牛乳応援団の育成 熊本県阿蘇郡小国町 JA阿蘇・小国郷営農センター
技術大系
サブタイトル:
乳牛>実際家の技術と経営
執筆者:
大塚嘉久
執筆者所属:
JA阿蘇・小国郷営農センター
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
農業総合
105
おいしい牛乳、消費者が喜ぶ牛乳はやっぱりエサのくれ方できまる
現代農業:
1987年06月号 340ページ~343ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
牛飼い29年 1つ1つの経営改善(24)
執筆者:
小沢禎一郎 長野県松本市
地域:
長野県松本市
作目:
106
宅配こそオレたちの牛乳をのばす道
現代農業:
1990年02月号 342ページ~347ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
村に仕事をおこす
執筆者:
松下清雄
地域:
秋田県
作目:
107
搾りたての牛乳で作る、なめらかでおいしい新鮮バター
現代農業:
1994年05月号 88ページ~91ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
この道具で楽しみ農産加工(16)
執筆者:
大井真知子
地域:
宮城県角田市
作目:
108
1カ月で牛乳体細胞数激減!46万9000から1万6000へ
現代農業:
1995年02月号 256ページ~260ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
牛の絨毛革命=発酵バガス(5)
執筆者:
松岡清光 (株)日本ハイセル
地域:
岩手県金ヶ崎町
作目:
109
わが家の牛乳で個性いっぱいの手づくりチーズ
現代農業:
1995年05月号 79ページ~83ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
わが家の牛乳で個性いっぱいの手づくりチーズ(1)
執筆者:
花房葉子
地域:
北海道長万部町
作目:
110
無尽蔵にある山の資源=草を生かせ!
現代農業:
1999年09月号 304ページ~307ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
舎飼いを拒否する「自然放牧」酪農(7)
執筆者:
中洞正 中洞牧場イーストファクトリー
地域:
岩手県田老町
作目:
111
無尽蔵の植物資源でナチュラルな牛乳をつくる
現代農業:
1999年12月号 310ページ~313ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
舎飼いを拒否する「自然放牧」酪農(9)(最終回)
執筆者:
中洞正 中洞牧場イーストファクトリー
地域:
岩手県田老町
作目:
112
熱殺菌しない生の牛乳を販売
現代農業:
2003年11月号 338ページ~343ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
急成長するアメリカの有機農業(4)
執筆者:
本田進一郎
地域:
アメリカ カリフォルニア州
作目:
113
ハチミツきな粉牛乳
現代農業:
2011年8月号 317ページ~318ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
暑さに備える農家レシピ
連載タイトル:
産地農家の食卓レシピ(80)
執筆者:
松宮てる代
地域:
滋賀県長浜市
作目:
114
誰もがチーズ作りを楽しむため、牛乳の誇りのために
現代農業:
2014年11月号 244ページ~248ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
酪農母ちゃんノンホモ・パス牛乳の普及に立ち上がる(後編)
執筆者:
山口やよい
地域:
熊本県山都町
作目:
115
ついにオーガニック牛乳の販売へ
現代農業:
2023年3月号 186ページ~189ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
日本型有機畜産への道(6)(最終回)
執筆者:
鈴木敏文
地域:
北海道広尾町
作目:
116
乳カルチャー NEW CULTUREでまちはもっと面白くなれる
季刊地域:
2024年夏号(No.58) 60ページ~61ページ
特集タイトル:
これぞ愉快なスマート農業! 動物と一緒に農業
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
中島大貴 ナカシマファーム
117
牛乳を加工してみよう
食農教育
上位サブタイトル:
畜産物の加工
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
こだわり食品(1)肉 66ページ
執筆者:
佐多正行/矢住ハツノ
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
こども
118
牛乳からヨーグルトをつくる
食農教育
上位サブタイトル:
III つくる とらえる 食べる 分解する
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
いのちを感じるあそび事典 98ページ
執筆者:
山田卓三/トミタ・イチロー
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
119
農文協教科書・補充統計資料
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
農業教育 1979年12月号 29ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
農業総合/こども
120
「やらせる」学習から「子どもが考えて動く」学習へ
食農教育
上位サブタイトル:
I 子ども観・学習観が変わる
連載タイトル:
特集タイトル:
「総合」で教師が変わる
出典:
食農教育 2002年03月号 27ページ
執筆者:
取材・まとめ 編集部
執筆者所属:
地域:
岡山・鴨方町立鴨方東小学校 小川礼子 岡山県
作目:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
こども
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