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888
件のデータが見つかりました。（19件のビデオが含まれます）
91
［新用途米粉（米穀粉）］ ■健康機能性を生かす小麦粉分野への利用
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
製品開発の着眼点＞食品としての価値と製品開発＞食品としての価値
執筆者：
大坪研一
執筆者所属：
新潟大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
92
［澱粉］ カラーページ 地域の固有の澱粉利用
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
執筆者：
執筆者所属：
地域：
沖縄県／北海道
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
93
［澱粉］ 事例 くず澱粉
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
歩留り10％，野生のクズの根から製造する伝統技術
執筆者：
黒川重之
執筆者所属：
株式会社黒川本家
地域：
奈良県大宇陀町
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
94
泌乳期の飼料給与の考え方と給与法
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞搾乳牛＞泌乳期
執筆者：
斉藤友喜
執筆者所属：
群馬県専門技術員
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
95
自家配合での飼育技術・中蛋白中カロリー型
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞各種飼育形態での技術と経営
執筆者：
篠原忠志
執筆者所属：
興豚会
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
21
専門館：
農業総合
96
自給飼料での飼育技術・寒地
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞各種飼育形態での技術と経営
執筆者：
米田裕紀
執筆者所属：
北海道滝川畜試
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
97
樹体の形態と生理
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基礎編＞形態・生理・機能
執筆者：
福井博一
執筆者所属：
岐阜大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
21
専門館：
農業総合
98
落葉の早晩とその影響
技術大系
サブタイトル：
クリ＞基本技術編＞生育過程と技術＞IV 養分蓄積・休眠期
執筆者：
青木秋広
執筆者所属：
栃木県農業試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
99
II 各部の形態と生理
技術大系
サブタイトル：
キウイ＞基礎・基本技術編＞基礎編＞形態・生理・機能
執筆者：
末沢克彦
執筆者所属：
香川県農業試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
100
ブドウ（樹勢・樹相のとらえ方）（1）
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞生育と樹勢調整＞樹勢・樹相のとらえ方
執筆者：
吉田賢児
執筆者所属：
農林水産省果樹花き課
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
農業総合
101
ブドウ（樹勢・樹相のとらえ方）（2）
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞生育と樹勢調整＞樹勢・樹相のとらえ方
執筆者：
吉田賢児
執筆者所属：
農林水産省果樹花き課
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
102
西南暖地 高温のこわさを実感
現代農業：
1990年12月号 239ページ～241ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
90年、高温下のイナ作をふり返る
連載タイトル：
執筆者：
田中義郎 山口県山口市
地域：
山口県山口市
作目：
103
94年豊作からわかる 根優先、デンプン多産稲作の真骨頂
現代農業：
1995年01月号 186ページ～190ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
田中義郎 山口県山口市
地域：
山口県山口市
作目：
104
ヨードデンプン反応で穂肥診断
現代農業：
1997年07月号 186ページ～188ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
出穂40日前、イネの「大仕事」を助ける手だて
連載タイトル：
執筆者：
編集部（文）／岩下守（写真）
地域：
岩手県
作目：
105
ヨードデンプン反応でわかる冷害に強いイネと弱いイネ
現代農業：
1998年12月号 176ページ～179ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
駿河和弘
地域：
岩手県滝沢村
作目：
106
不稔もイモチも少ない！デンプンをしっかりため込んだイネ
現代農業：
2003年12月号 116ページ～121ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
今年、イモチ・不稔に強かったのはどんなイネか
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
青森県十和田市
作目：
107
実証！ 新月に伐採した木は割れにくい、カビにくい
現代農業：
2005年03月号 86ページ～89ページ
特集タイトル：
月と農業
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
増田正雄 NPO法人新月の木国際協会
地域：
作目：
108
サツマイモ 肉質・甘味の変化が一目でわかる 焼きイモ食味マップ
現代農業：
2016年2月号 224ページ～227ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
熟成で味にコクが出る品種
連載タイトル：
執筆者：
安藤利夫 千葉県農林総合研究センター
地域：
作目：
109
手作りデンプン液でアブラムシがコロリ
現代農業：
2017年6月号 69ページ～69ページ
特集タイトル：
アブラムシ かしこく叩く
上位タイトル：
出てからはかしこく叩く
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
宮崎県宮崎市
作目：
110
3分でわかる苗の生育と健苗判断
ビデオ作品
作品名：
イネの基本技術と生育診断
巻タイトル：
第2巻 健苗づくりと田植え 第1章 苗つくりの基礎 第1節 水田生育を左右する苗つくり
再生時間：
4:39
ポイント数：
5
111
お米のデンプンの材料は、出穂前からつくられる
現代農業：
2022年9月号 104ページ～105ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
イネってこんな植物！ 形態＆生理（22）
執筆者：
新田洋司 福島大学食農学類
地域：
作目：
112
葉の形態
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞I 生育の形態と栄養＞各器官の形態と栄養生理＞葉
執筆者：
長南信雄
執筆者所属：
茨城大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
113
活着生理と生産能−水稲苗を例に
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞II 作物の生産能と栄養生理
執筆者：
山本由徳
執筆者所属：
高知大学農学部
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
114
栽培環境とジャガイモの収量・品質〈気象条件〉
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞VI 栽培環境，栽培様式と栄養生理＞気象条件と栄養生理
執筆者：
吉田稔
執筆者所属：
北海道大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
115
根のデンプン含有率の簡易測定法と樹体栄養診断（2）
技術大系
サブタイトル：
土壌診断・生育診断
執筆者：
杉山泰之
執筆者所属：
静岡県柑橘試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
116
ジャガイモ（施肥技術）
技術大系
サブタイトル：
作物別施肥技術＞畑作物の施肥技術＞畑作物・種類別の施肥技術
執筆者：
東田修司
執筆者所属：
北海道十勝農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
117
炊飯
技術大系
サブタイトル：
イネ＝基本技術(1)＞基本技術編＞乾燥・調製・貯蔵・出荷技術＞収穫後の処理システム
執筆者：
川相直樹
執筆者所属：
株式会社サタケ
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
118
塊根の形成と肥大
技術大系
サブタイトル：
サツマイモ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
執筆者：
北條良夫（執筆）／田中勝（改訂）
執筆者所属：
農水省農業技術研究所／農研機構九州沖縄農業研究センター
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
119
原料用品種の特性と選択
技術大系
サブタイトル：
サツマイモ＞基礎編＞サツマイモの品種生態と選択
執筆者：
吉永優（執筆）／片山健二（改訂）
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター／農研機構北海道農業研究センター
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
120
サツマイモの機能性
技術大系
サブタイトル：
サツマイモ＞基礎編＞サツマイモの機能性と利用
執筆者：
吉元誠
執筆者所属：
マイ食品開発研究所
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
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