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549
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121
多収の加工用品種
技術大系
サブタイトル：
イネ（基本編・基礎編）＞基礎編＞イネの品種生態と品種選択＞業務・加工用と飼料用の水稲品種
執筆者：
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
執筆者所属：
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
122
1．一期春作用品種
技術大系
サブタイトル：
ジャガイモ＞基礎編＞ジャガイモの品種生態と選択＞主要品種の特性
執筆者：
浅間和夫／梅村芳樹／浅野賢治／浅間和夫
執筆者所属：
北海道中央農業試験場／元農水省北海道農業試験場／農研機構北海道農業研究センター／日本いも類研究会顧問
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
34
専門館：
農業総合
123
加工用品種の特性と選択
技術大系
サブタイトル：
サツマイモ＞基礎編＞サツマイモの品種生態と選択
執筆者：
吉永優（執筆）／片山健二（改訂）
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター／農研機構北海道農業研究センター
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
124
光質と生育
技術大系
サブタイトル：
環境要素とその制御＞環境要素とその活用，制御＞光環境とその制御＞植物の光反応
執筆者：
稲田勝美
執筆者所属：
元鳥取大学乾燥地研究センター
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
125
ホワイトアスパラガス・ハウス立茎作型での遮光フィルム被覆法による栽培 ○春季に遮光フィルム被覆法を用いてホワイトアスパラガスを収穫し，夏季にグリーンアスパラガスを収穫する作型を実施 ○アスパラガス定植前年に有機物を40t/10a投入し，定植後も毎年3t/10aをハウスに投入する土つくりを実施 北海……
技術大系
サブタイトル：
アスパラガス＞精農家のアスパラガス栽培技術
執筆者：
成松靖
執筆者所属：
北海道農政部生産振興局技術普及課（農業研究本部駐在）
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
126
［ジュース・果汁］ 事例 ブルーベリージュース
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
強風地庄内でブルーベリーの栽培，ジュース加工の先駆
執筆者：
鈴木繁治
執筆者所属：
月山高原鈴木農園
地域：
山形県羽黒町
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
127
［ジャム・マーマレード］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
執筆者：
津久井亜紀夫／石川寛子
執筆者所属：
東京家政学院短期大学／武蔵野女子大学短期大学部
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
128
［サツマイモ］ ■サツマイモこうじによる純芋焼酎と味噌様食品
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
加工特性・加工用途＞特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
瀬戸口眞治
執筆者所属：
鹿児島県工業技術センター
地域：
鹿児島県南さつま市
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
129
［ダイズ］ ■黒ダイズ加工品の開発と着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
加工特性・加工用途
執筆者：
松井昭雄
執筆者所属：
有限会社松井食品
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
130
［ナツハゼ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
大沢章
執筆者所属：
福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
131
［ハスカップ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
松井文雄
執筆者所属：
北海道立北見農業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
132
［ブドウ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
辻政雄／仲尾玲子
執筆者所属：
山梨県工業技術センター／山梨学院短期大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
133
I 貯蔵性に影響する要因
技術大系
サブタイトル：
リンゴ＞基本技術編・普通栽培＞貯蔵
執筆者：
斎藤貞昭
執筆者所属：
青森県りんご試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
134
4．果実成熟期（1）～（4）
技術大系
サブタイトル：
ブドウ＞基礎編＞形態，生理，機能＞発育生理と栽培環境
執筆者：
岡本五郎
執筆者所属：
元岡山大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
135
栽培管理
技術大系
サブタイトル：
オウトウ＞基本技術編＞ハウス栽培
執筆者：
野口協一
執筆者所属：
山形県立農業大学校
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
136
あつまれ！ タネ友 タネ交換掲示板でタネをゲットしよう
食農教育
上位サブタイトル：
今年はなんのタネをまく？
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 技あり！ 夢あり！ ぼくらの菜園プラン
出典：
のらのら 2016年3月号 22ページ
執筆者：
まとめ・編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
137
ブルーベリーに匹敵の「健康果実」桑の実で、アイスクリーム、シャーベット
現代農業：
1999年11月号 259ページ～261ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
加工産直・完熟直売 新しい感覚、それぞれのいき方
連載タイトル：
執筆者：
木村俊之 東北農試流通利用研究室
地域：
作目：
138
パープルスイートロード
現代農業：
2003年02月号 95ページ～96ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
おもしろ販売できそうな目玉品種一覧
連載タイトル：
執筆者：
田宮誠司 作物研究所畑作物研究部甘しょ育種研究室
地域：
作目：
139
サラダに、パンに、花壇用に、ユニークなサツマイモ
現代農業：
2004年02月号 76ページ～79ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
大人気野菜の注目品種動向2004／サツマイモ・ジャガイモ ますますカラフル、いよいよおいしく
連載タイトル：
執筆者：
吉永優 九州沖縄農業研究センター畑作研究部
地域：
作目：
140
ブドウの赤熟れに天然アブシジン酸
現代農業：
2008年01月号 212ページ～213ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
果実の着色をよくする！
連載タイトル：
執筆者：
河瀬憲次 河瀬技術士事務所
地域：
宮崎県宮崎市
作目：
141
水で早生リンゴを1週間早出し
現代農業：
2010年9月号 197ページ～201ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
安くてよく効く 私の葉面散布
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
長野県安曇野市
作目：
142
真紅の美鈴は「黒イチゴ」、芯まで赤い
現代農業：
2014年2月号 110ページ～111ページ
特集タイトル：
色品種の便利帖
上位タイトル：
売りになる！農家が作った色品種
連載タイトル：
執筆者：
成川昇
地域：
千葉県大網白里市
作目：
143
カラシナ
現代農業：
2017年2月号 74ページ～74ページ
特集タイトル：
香辛野菜＆スパイス作物 マニアック品種事典
上位タイトル：
品種事典
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
144
夏ホウレンソウ産地の寒熟ホウレンソウ
現代農業：
2017年12月号 172ページ～175ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
寒じめで極甘野菜
連載タイトル：
執筆者：
大向正憲
地域：
奈良県曽爾村
作目：
145
甘酢で紫色が戻るわけ
現代農業：
2018年2月号 132ページ～132ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
146
ジベレリン1回処理は着色が向上する
現代農業：
2018年5月号 214ページ～217ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
ブドウのジベレリン処理 一発で狙い撃ち
連載タイトル：
執筆者：
宇土幸伸 山梨県果樹試験場
地域：
作目：
147
耕作放棄地で目にいい作物（トビラ）
現代農業：
2021年2月号 270ページ～270ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
耕作放棄地で目にいい作物
連載タイトル：
執筆者：
地域：
作目：
148
ナスにうどんこもテントウムシダマシも出ない
現代農業：
2022年10月号 176ページ～177ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
手作りミネラル資材 タンニン鉄
連載タイトル：
執筆者：
本庄弘幸
地域：
滋賀県高島市
作目：
149
果肉障害の発生要因と対策
技術大系
サブタイトル：
モモ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫＞生育障害
執筆者：
森永邦久
執筆者所属：
元岡山大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
150
健康機能性成分
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞内容成分的品質
執筆者：
津志田藤二郎
執筆者所属：
（独）食品総合研究所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
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