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549
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31
なでなでして高温時の徒長防止
現代農業：
2011年9月号 158ページ～161ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
ブロッコリーの苗をパワーアップ
連載タイトル：
執筆者：
鎌田淳 埼玉県農林総合研究センター水田農業研究所
地域：
埼玉県
作目：
32
一酸化窒素の病害抵抗性への関与
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養
執筆者：
渡辺和彦／杉本琢真／大塩哲視／吹田憲治／山形裕士
執筆者所属：
東京農業大学／兵庫県立農林水産技術総合センター／兵庫県立農林水産技術総合センター／神戸大学／神戸大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
33
［サツマイモ］ 機能性と加工・利用
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
加工特性・加工用途
執筆者：
立川倶子／吉元誠
執筆者所属：
鹿児島県栄養士会／農林水産省九州農業試験場畑地利用部
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
34
北海道で作れる黒米 芽生さくらむらさき
現代農業：
2012年2月号 294ページ～295ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
機能性品種で人も地域も健康に
連載タイトル：
執筆者：
石村櫻 拓殖大学北海道短期大学
地域：
北海道
作目：
35
ウィズコロナだからこそ カラー野菜で健康を売る
現代農業：
2021年2月号 42ページ～49ページ
特集タイトル：
ウィズコロナ時代 この品種でねらっていく
上位タイトル：
健康需要をねらっていく
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
石川県中能登町
作目：
36
開花期，収量，品質を左右する要因と技術対応（アジサイ）
技術大系
サブタイトル：
花木＞主な花木＞アジサイ＞技術の基本と実際
執筆者：
清水良泰
執筆者所属：
群馬県園芸試験場
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
37
［サツマイモ］ ■紫いもアヤムラサキによる抗酸化能の強い醸造酒
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
加工特性・加工用途＞特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
大庭理一郎
執筆者所属：
崇城大学特任教授
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
38
IV 各生育段階とその生理（3）
技術大系
サブタイトル：
リンゴ＞基礎編＞形態・生理・機能＞IV 各生育段階とその生理
執筆者：
横田清
執筆者所属：
岩手大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
農業総合
39
樹相と糖度，着色
技術大系
サブタイトル：
ブドウ＞基本技術編＞生育過程と技術＞果実肥大成熟期
執筆者：
宇土幸伸
執筆者所属：
山梨県果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
40
ナツハゼ
現代農業：
2021年11月号 256ページ～259ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
植物はあれもこれも薬草です（23）
執筆者：
松原徹郎
地域：
岡山県美作市
作目：
41
海洋深層水が農産物の収量と品質に及ぼす効果—とくに富山湾海洋深層水利用の実証研究から
技術大系
サブタイトル：
資材の特性と利用＞各種土壌改良資材＞海洋深層水
執筆者：
葭田隆治
執筆者所属：
富山県立大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
42
バラ，カーネーション ○世界初の青いバラとカーネーション ○花色の成分を解明して遺伝子組換えで育種
技術大系
サブタイトル：
育種＞育種の着眼点と実際
執筆者：
田中良和
執筆者所属：
サントリービジネスエキスパート株式会社植物科学研究所
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
43
寒さと水で鍛えた赤い苗なら早出しにカネも手間もかからない
現代農業：
2018年1月号 164ページ～169ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
冬のアブラナ科苗、寒さで鍛えて早出し
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
宮城県村田町
作目：
44
植物生長調節物質の生理機能とその利用
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞IV 生理活性と作物栄養＞生理活性物質と作物栄養
執筆者：
葭田隆治
執筆者所属：
富山県立大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
45
ブロッコリーのセル内施肥育苗と接触刺激の効果
技術大系
サブタイトル：
作物別施肥技術＞野菜の施肥技術＞野菜・種類別の施肥技術
執筆者：
鎌田淳
執筆者所属：
埼玉県農林総合研究センター水田農業研究所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
46
クイーンニーナ
技術大系
サブタイトル：
ブドウ＞基本技術編＞優良新品種のつくりこなし方
執筆者：
宇土幸伸
執筆者所属：
山梨県果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
47
着色障害
技術大系
サブタイトル：
ブドウ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫＞果実障害
執筆者：
宇土幸伸
執筆者所属：
山梨県果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
48
マンガン（元素の吸収と生理作用）
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞III 養分吸収と元素の生理作用＞元素の吸収と生理作用
執筆者：
堀口毅
執筆者所属：
鹿児島大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
49
あまはづき，ゆきこまち，ひめあずま―特徴ある食用品種
技術大系
サブタイトル：
サツマイモ＞基礎編＞サツマイモの品種生態と選択＞食用品種の特性と選択
執筆者：
田口和憲
執筆者所属：
農研機構中日本農業研究センター
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
50
環状剥皮
技術大系
サブタイトル：
ブドウ＞基本技術編＞生育過程と技術＞果実肥大成熟期
執筆者：
山根崇嘉
執筆者所属：
広島県立総合技術研究所農業技術センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
51
自家採種で挑戦 タカナ・カラシナの通年浅漬け販売
現代農業：
2007年02月号 142ページ～150ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
やっぱり自家採種はおもしろい
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
熊本県人吉市
作目：
52
飼料用米・稲WCS兼用品種
技術大系
サブタイトル：
イネ（基本編・基礎編）＞基礎編＞イネの品種生態と品種選択＞業務・加工用と飼料用の水稲品種
執筆者：
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
執筆者所属：
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
53
葉色（育種目標）
技術大系
サブタイトル：
育種＞育種の目標と課題＞育種目標
執筆者：
横井政人
執筆者所属：
元千葉大学
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
54
［あん］ アズキの煮汁・皮を利用した高機能性のあん
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
伊福靖
執筆者所属：
伊福技術士事務所・元奈良文化女子短期大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
55
そばもやしの機能性成分
現代農業：
2004年04月号 330ページ～332ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
スーパー健康作物 ソバをもっとおもしろく！
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
56
カラフルピーマンが色づくしくみ
現代農業：
2016年2月号 90ページ～93ページ
特集タイトル：
人気沸騰！ カラフルピーマン
上位タイトル：
カラフルピーマンの品種選び
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
57
彩り野菜 色を生かした身体が喜ぶ食べ方
現代農業：
2018年2月号 126ページ～129ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
もっとカラフルに もっと健やかに 彩り品種で元気に長生き
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
58
覆輪「色流れ」の要因と対策
技術大系
サブタイトル：
1・2年草＞主な1・2年草＞ユーストマ＞技術の基本と実際
執筆者：
福田直子
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構花き研究所
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
59
経営のねらいと求められる性質
技術大系
サブタイトル：
アスパラガス＞基礎編＞品種生態と特性
執筆者：
元木悟
執筆者所属：
明治大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
32
専門館：
農業総合
60
［着色料］ 生産・消費動向と着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
製品開発の着眼点
執筆者：
田島眞
執筆者所属：
実践女子大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
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