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1377
件のデータが見つかりました。（8件のビデオが含まれます）
301
ぼぶら飯
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞ぼぶら 251ページ
執筆者：
徳井賢 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
志摩郡志摩町
地域区分：
志摩海岸の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
302
ぼぶらの煮つけ
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞野菜 261ページ
執筆者：
徳井賢
執筆者所属：
地域：
志摩郡志摩町
地域区分：
志摩海岸の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
303
ぼぶらのごま味噌あえ
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞野菜 262ページ
執筆者：
徳井賢
執筆者所属：
地域：
志摩郡志摩町
地域区分：
志摩海岸の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
304
かぼちゃ飯といさざの白豆煮や吸いもの――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
滋賀の食事＞秋――焚き火の明かりで稲刈りがはじまる 34ページ
執筆者：
田辺愛子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
近江八幡市
地域区分：
琵琶湖沖島の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
305
お講汁
［
概要
］
食全集
出典：
滋賀の食事＞野菜料理のいろいろ 194ページ
執筆者：
鷦鷯由美子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
東浅井郡びわ町
地域区分：
姉川蚕飼いの郷の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
306
なんきん雑煮
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞いも、なんきん、豆類 54ページ
執筆者：
今田節子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
邑久郡牛窓町
地域区分：
瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
307
蒸しなんきん
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞豆類、なんきん 57ページ
執筆者：
山崎妙子
執筆者所属：
地域：
豊田郡瀬戸田町
地域区分：
瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
308
なんきんぞうすい
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞豆類、なんきん 57ページ
執筆者：
山崎妙子
執筆者所属：
地域：
豊田郡瀬戸田町
地域区分：
瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
309
かぼちゃの煮つけ、てんぷら
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞野菜 216ページ
執筆者：
平川林木(協力=鮎川美代子)
執筆者所属：
地域：
双三郡君田村
地域区分：
備北山地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
310
ぼうふらの煮つけ
［
概要
］
食全集
出典：
徳島の食事＞野菜 102ページ
執筆者：
山本惠津子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
三好郡東祖谷山村
地域区分：
祖谷山の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
311
なんきんの味噌かけ
［
概要
］
食全集
出典：
香川の食事＞いも、なんきん、豆類 85ページ
執筆者：
港美子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
小豆郡土庄町
地域区分：
小豆島の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
312
なんきんの煮もの
［
概要
］
食全集
出典：
香川の食事＞野菜、果物、山菜、きのこ 293ページ
執筆者：
松田喜代子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
三豊郡詫間町
地域区分：
瀬戸内沿岸の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
313
かぼちゃの煮つけ、ざこのすり身の汁――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
愛媛の食事＞秋――とり入れの喜びはおかん祭りと鉢盛料理 56ページ
執筆者：
秋田忠俊
執筆者所属：
地域：
南宇和郡西海町、宇和島市
地域区分：
宇和島の食
内容区分：
宇和島の四季と暮らし
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
314
ぼうぶら煮しめ
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞夏野菜とその食べ方 186ページ
執筆者：
山本弐子,林田勝子
執筆者所属：
地域：
三井郡北野町
地域区分：
筑後川流域の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
315
野菜の煮しめ
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞野菜 48ページ
執筆者：
馬場春美 岩下 守
執筆者所属：
地域：
佐賀市
地域区分：
佐賀平野（クリーク地帯）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
316
ぼうぶら煮こみ
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞野菜、その他 188ページ
執筆者：
於保文子
執筆者所属：
地域：
東松浦郡鎮西町
地域区分：
玄界灘沿岸の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
317
ごー汁
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞豆類 303ページ
執筆者：
皆田実知子
執筆者所属：
地域：
大島郡瀬戸内町
地域区分：
奄美大島の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
318
ちんくゎーちゃんぷるー
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞野菜の料理 47ページ
執筆者：
長嶺恵美子
執筆者所属：
地域：
那覇市
地域区分：
那覇の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
319
きんくゎんうぶさー
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞野菜 182ページ
執筆者：
仲田芳枝
執筆者所属：
地域：
国頭郡本部町
地域区分：
やんばるの食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
320
かぼちゃルル、いもルル
［
概要
］
食全集
出典：
アイヌの食事＞オハウまたはルル 37ページ
執筆者：
畑井朝子
執筆者所属：
地域：
静内郡静内町
地域区分：
静内地方の食
内容区分：
料理づくり――調理と加工
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
321
［アイスクリーム］ 事例 ジェラート
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品＞しぼりたての牛乳でつくるジェラートで夢のある酪農
執筆者：
西村良平
執筆者所属：
農業資源研究会
地域：
神奈川県秦野市
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
322
カボチャ 利休
現代農業：
1985年02月号 270ページ～270ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
昭和60年、野菜の新品種情報
連載タイトル：
執筆者：
タキイ種苗（株） タキイ種苗（株）
地域：
作目：
323
毎年苦しむ苗の徒長と老化 今年はどう防ぐ
現代農業：
1985年03月号 254ページ～263ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
この季節 ここがポイント
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
作目：
324
カボチャ まさかり1号
現代農業：
1986年02月号 242ページ～243ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
いま最も新しい野菜の新品種、予告品種、未発表品種情報
連載タイトル：
執筆者：
福種 福種
地域：
作目：
325
間作に用いる緑肥 スーダン型ソルダム ラッキーソルゴー
現代農業：
1990年02月号 148ページ～148ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
緑肥で畑のパワーアップ（1）
執筆者：
タキイ種苗（株） タキイ種苗（株）
地域：
作目：
326
カボチャ、トマト、キャベツ 不耕起ベッドは雨にも旱バツにも強かった
現代農業：
1990年07月号 300ページ～303ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
昭和20年代農法再発見の旅 捨てた技術に宝があった（11）
執筆者：
水口文夫 愛知県豊橋市
地域：
愛知県豊橋市
作目：
327
カボチャの季節には、落とし穴でネズミをいっぱいとる
現代農業：
1991年02月号 279ページ～279ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
鏑木武弥 農文協
地域：
秋田県大潟村
作目：
328
神経痛がピタリとおさまる煎じ汁
現代農業：
1992年11月号 41ページ～41ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
西尾祐一 農文協
地域：
鹿児島県加世田市
作目：
329
カボチャ 協和交配 味平
現代農業：
1993年02月号 111ページ～111ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
手間べらしできるこの品目、品種
連載タイトル：
執筆者：
協和種苗（株） 協和種苗（株）
地域：
作目：
330
カボチャ タキイ交配 つるなしやっこ
現代農業：
1993年02月号 111ページ～112ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
手間べらしできるこの品目、品種
連載タイトル：
執筆者：
タキイ種苗（株） タキイ種苗（株）
地域：
作目：
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