現代農業 > 2003 年> 2003年03月号

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2003年04月＞＞

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種モミ温湯処理は塩水選開始から30分以内に 倉持正実（撮影） 11ページ 3

かたい苗でキャベツ黒腐病を防ぐ 赤松富仁（撮影） 14ページ 2

ス上がりミカンが元の味に戻る？ ちょっといい話 こうま・すう（画）／農文協地域普及部 23ページ 1

キムチ 漬け物お国めぐり（234） 近藤泉（カット） 24ページ 2

田んぼが結ぶ男たちの遊びはドブロク講座 どぶろく宝典（153） 貝原浩（えと文） 26ページ 2

朝食を抜く いいじまみつるの健康三昧（11） 飯島満 28ページ 2

煙のでない窯、作りましたよ！ 炭やきは天下の楽しみ（101） 町支哲義（絵と文） 30ページ 2

トマト（その1） 武田健のおいしい野菜の見方育て方のコツ（1） 武田健 32ページ 2

クマ狩り（上） 里山は旬の宝庫・あそびの楽園（20） 高橋しんじ（絵と文） 34ページ 2

マツバイ（松葉藺） 田の草図説（20） 嶺田拓也（文）／嶺田由佳（え） 36ページ 2

モンパ菌にやられた土がネギでよみがえる！ 脇谷貴成 39ページ 1

墨汁でカミキリムシに卵を産ませない？ 鷹巣辰也 40ページ 1

ネットを張っても、雨の日の風通しがいいハウス 住吉大助 41ページ 2

漬け物の塩水でキャベツやレタスがキュッと締まる 小河健太郎 42ページ 1

「漬け菜汁」と「おぼろ汁」は思い出の味 原田順子 43ページ 1

米政策改革大綱下の「水田農業」の進路を考える 農文協論説委員会 44ページ 6

食が見えると売り方に磨きがかかる（トビラ） 50ページ 2

食べる人に直接接したから生まれた、ネギ販売作戦「プロジェクトV」 編集部 52ページ 6

やってみました！1カ月間ネギ食べ続け実験 編集部 58ページ 9

糖度計診断でつくる子どもが大好きになるピーマン 原範子 68ページ 6

「ハクサイ界のドン」曰く「口に入るところまで、農家が面倒見てやるべし」 編集部 74ページ 6

茨城白菜栽培組合とは 編集部 79ページ 1

十勝平野の真ん中で加工所「すずきっちん」大忙し 鈴木哲也／鈴木由加 80ページ 8

若者は「ポケットりんご」を求めてる 編集部 88ページ 2

温湯処理のカンドコロ 種モミ処理で強く元気な苗をつくる 編集部 92ページ 7

催芽寸前のモミを冷蔵庫に入れて鍛える！ 種モミ処理で強く元気な苗をつくる 大石茂四 99ページ 2

田んぼの土で種子消毒 種モミ処理で強く元気な苗をつくる 佐藤和夫 101ページ 2

野芝根圏から選抜した微生物農薬「エコホープ」 種モミ処理で強く元気な苗をつくる 鈴木幹彦 102ページ 2

昨年の一等米比率低下の要因を探る 編集部 104ページ 8

LP入り一発肥料も、やはり「スケスケノーパン」型で 薄國彦 112ページ 4

布マルチ直播の有機栽培法を創造（下） 津野幸人 116ページ 6

畦塗りを待つ生きものたち 百姓仕事と生きものと（1） 宇根豊 122ページ 2

ムギの根を増やすには ムギの姿から見えてくる安定600kgどりへの道（4） 児玉徹 124ページ 4

田んぼの中に池を掘る　その後 続・続　アイガモ水稲同時作（19） 古野隆雄 128ページ 4

今年こそ本気で、育苗で病気を減らす（トビラ） 134ページ 1

床土にも苦土！で無農薬トマト 今年こそ本気で、育苗で病気を減らす 編集部 135ページ 6

キャベツ黒腐病　苗のときに出さなければ本圃でも出ない 今年こそ本気で、育苗で病気を減らす 編集部 140ページ 2

じっくり育苗で、土壌消毒なし自根トマト 今年こそ本気で、育苗で病気を減らす 伊藤孝一 142ページ 5

私の育苗方法 伊藤孝一 144ページ 2

キュウリ・トマト　買い苗をしつけ直す方法 今年こそ本気で、育苗で病気を減らす 岩男吉昭 148ページ 4

空中ポットレストレー 病気減らしのための最新育苗資材 （株）阪中緑化資材 152ページ 2

ヘキサトレイ・オクタトレイ 病気減らしのための最新育苗資材 （株）エッチ・アイ・ジェイ 153ページ 1

徒長抑制フィルム（仮） 病気減らしのための最新育苗資材 三井化学プラテック（株）農業資材事業部 153ページ 2

セラファーム21 病気減らしのための最新育苗資材 セントラル硝子（株）ファインケミカル事業企画室 154ページ 2

セル苗元気 病気減らしのための最新育苗資材 多木化学（株） 155ページ 1

育苗で初期収量が2tか6tか決まるわけ A品90％無農薬町田キュウリのひみつ（2） 赤松富仁（まとめ） 156ページ 4

体内硝酸のダブつかない姿を保とう 片山悦郎 160ページ 6

昨年の鎮圧栽培でわかったこと 鎮圧でトマトはもっとラクにとれる（最終回） 編集部 166ページ 4

ウネの傾斜5度で春レタスの出荷を早める ラクラク作業ばんざい！（17） 高橋しんじ 170ページ 4

盆向けアスター（上） 直売所向きの花つくり（2） 八代嘉昭 174ページ 4

ブドウ・平行整枝短梢栽培 なんてラク！　摘心栽培　私の場合（1） 編集部 178ページ 8

果樹、果実の身体を支える炭水化物 物質生産理論からみた「摘心」とは？（1） 高橋国昭 186ページ 4

ナフサクを使わないハウスミカンつくり 野村高志 190ページ 4

ミカンの細根が増える、モミガラくん炭のスポット処理 池田繁成 194ページ 4

来年の出来を左右するのは秋肥だ 苦土リンゴ　その後のようす、今年の施肥（1） 編集部 198ページ 4

リンゴの人工受粉は石松子の品質に注意 百瀬精一 202ページ 2

清耕栽培から切り替えるときは春肥、かん水を 追跡！　ナギナタガヤ（13） 辻剛宏 204ページ 4

歴史ある産地として具体的な行動を 辻剛宏 207ページ 1

野生ブドウ品種、総ざらい 本気でつくる、とるヤマブドウ（最終回） 永田勝也 208ページ 4

野生ブドウ活用の先進地？中国の代表品種 永田勝也 211ページ 1

周年！サンショウの木の芽栽培で生き残る 松っちゃんのカメラ訪問記（103） 赤松富仁 212ページ 6

モミガラ・ステビア活用でもうかるタケノコ栽培 山室由雄 218ページ 2

山菜質問箱 山菜質問箱（8） 藤嶋勇 220ページ 4

5産4万kgでカネが残るゆとりの経営 高泌乳牛を飼いこなす　新二本立て給与法（4） 編集部 224ページ 6

牛を活かして短期造成、シバとイタリアンで周年放牧 放牧新時代（5） 橋口純也 230ページ 6

血統組み合わせはA～F型に分類できる サンドイッチ型交配で牛群改良（2） 宮下正一 236ページ 6

私の飼料・緑餌の選び方とやり方 小羽数のんびり養鶏やってます（5） 富永寿昭 242ページ 6

自分で掘れるぞ！打ち抜き井戸 曽我部正美 248ページ 7

掘り方の手順 曽我部正美 251ページ 1

エンジン付き小型井戸掘り機 JESトレイディング 256ページ 2

バケツでもできたぞ！簡易点滴かん水装置 白石正明 258ページ 2

ついにできた！モグラ捕獲器 荒金観慈 260ページ 2

団地の落ち葉で堆肥づくり 橋本紘二（撮影） 263ページ 12

経絡をほぐす「手の体操」 お母さんたちの「自力整体」（21） 小倉かよ（写真・文） 279ページ 3

パラパラッと振るだけの「味の素」肥料 私の菜園　今月のビックリアイデア（3） 荒川睦子 282ページ 4

ハンバーグは素材の旨味汁を閉じ込める 武田健の絶品料理おもしろ科学（3） 武田健 286ページ 4

春香（しゅんこう）寿司 二十四節気のふるさと薬膳（3） 新倉久美子 290ページ 2

老舗農家レストランの「春の野草」びっくり料理術 編集部 292ページ 8

超早ワザ！「ワラビの重曹アク抜き法」 編集部 294ページ 1

塩漬けで歯ごたえが出る！「イタドリの炒めもの」 編集部 295ページ 1

1つでみんなが楽しめる！「フキノトウ味噌」「フキノトウのおやき」 編集部 296ページ 1

美しさナンバーワン！「スミレの花のクレープ」 編集部 297ページ 1

衝撃度ナンバーワン！「クローバーのおひたし」 編集部 298ページ 1

炒めて旨味を出す！「ツクシの卵とじ」 編集部 298ページ 1

さし水で硬くならない！「キャラブキ」 編集部 299ページ 1

上品な香りと色合い！「ヨメナのご飯」 編集部 299ページ 1

美味しさ・新鮮さを撮るには逆光とレフ板を生かす 編集部 302ページ 7

思い出しメモの効用 誰にも書ける自分史の書き方（3） 堀越久甫 310ページ 4

養豚歴40年。71歳の今は？ 原田津の農家再訪（2） 原田津 314ページ 6

リンゴ収穫に活躍「猫の手援農隊」 消費者はいま、農業を手伝いたい 関朝之 322ページ 4

「はま農楽」　私たち、横浜の農業の「応援団」です 消費者はいま、農業を手伝いたい 大倉佳直 326ページ 5

ほぼ固まった改正農薬取締法の中身 編集部 334ページ 4

100％安全な食物はない リレーエッセイ　時代を読む（10） 田村真八郎 338ページ 2

村も自給自足で「合併せず」 自給自足で家族が元気になる話（2） 小沢禎一郎 340ページ 4

特定農業法人のメリット　準備金制度の生かし方 地域営農の組織・運営・経営管理（21） 楠本雅弘 344ページ 5

4年前の契約を破棄したいが、内金は返さなくてはならないか 農家の法律相談（168） 馬奈木昭雄 356ページ 2

遠くに住む母の医療費控除 農家の税金相談（61） 坂部達夫 358ページ 2

何でも相談室 363ページ 1

野良で生れたうた 秋村宏（選）／千村ユミ子（選）／樋口比左夫（選） 364ページ 4

読者の皆様の新年のお便りから 千葉美恵子／寺田保／水口文夫／飛鷹邦夫／岡本和幸／薄井勝利／佐竹政一／木村浩／佐野驍／千田宏二／古野隆雄／小林登 368ページ 2

島の土、自然、水に合った作物を育てたい 吉玉誠一 369ページ 1

農文協と「現代農業」は中国農民の友人です 趙亜夫 369ページ 1