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896
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61
番外編 加工すれば年中使える！ 給食センターお手製 一〇〇％地元産トマトピューレ
食農教育
上位サブタイトル：
ひとつの食材をとことん食べる！ 食材ナンバー(3) トマト
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 地元の旬を使いきる！ “食材ありき”の給食献立
出典：
食農教育 2010年11月号 96ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
北海道
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
62
いま学校給食の中身はどうなっているの？
現代農業：
1989年04月号 60ページ～63ページ
特集タイトル：
追跡アトピー、給食が食べられないアトピッ子の入園・入学をどうする
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
雨宮正子 いのちをはぐくむ学校給食全国研究会
地域：
作目：
63
ニンジン 緑肥＆品種選びで肥大よし、給食規格が1.6t出せた
現代農業：
2024年1月号 125ページ～129ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
大きいサイズと安定収量をねらって 有機給食野菜づくりに挑戦！
連載タイトル：
執筆者：
牛久保二三男
地域：
長野県松川町
作目：
64
給食残飯から〈いのち〉がふくらむ
食農教育
上位サブタイトル：
I 〈いのち〉とつながる食
連載タイトル：
特集タイトル：
〈食べる〉の原点へ
出典：
食農教育 2001年09月号 24ページ
執筆者：
小林昭寛
執筆者所属：
長野・佐久市立岩村田小学校
地域：
長野県
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
65
●もう一歩、先へ●地場産給食を実現・持続させるための「五段階調査」と「ビジョンづくり」
食農教育
上位サブタイトル：
II 地場産給食に向けて
連載タイトル：
特集タイトル：
給食を生かす授業づくり12ヵ月
出典：
食農教育 2004年04月号 146ページ
執筆者：
中村 修
執筆者所属：
長崎大学環境科学部助教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
66
地場産野菜を生かした 給食と食育プラン
食農教育
上位サブタイトル：
食育の授業づくり 全体計画
連載タイトル：
特集タイトル：
食育ハンドブック 授業・給食・地域づくり
出典：
食農教育 2007年04月号 60ページ
執筆者：
伊藤啓子
執筆者所属：
東京・江戸川区立篠崎第二小学校 学校栄養職員
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
67
秋の体験ツル・イガ・ホネ
食農教育
上位サブタイトル：
給食を食べごとに（4）
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2008年11月号 120ページ
執筆者：
奥 瑞恵
執筆者所属：
兵庫・芦屋市立浜風小学校栄養教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
68
学校栄養職員と農政局のジョイント授業が大好評
食農教育
上位サブタイトル：
●実践事例 食の指導には応援団がいっぱい
連載タイトル：
特集タイトル：
学校栄養職員の授業実践に地域の力を借りよう！ ―栄養教諭の実現に向けて―
出典：
食文化活動 2001年09月号 10ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
高雄尚子 和歌山県
作目：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
食・くらし／こども
69
「食生活学習教材」と給食を使った効果的な食の指導
食農教育
上位サブタイトル：
活用実践〈小学生〉
連載タイトル：
特集タイトル：
文部科学省「食生活学習教材」活用実践集 食生活を考えよう―体も心も元気な毎日のために
出典：
食文化活動 2003年09月号 22ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農山漁村文化協会
地域：
宇多津《うたづ》町立学校給食センター 学校栄養職員・宮武千津子 香川県
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
食・くらし／こども
70
地域密着型学校給食が地域の「食の架け橋」を創る
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
実践から学ぶここが決め手！ 食育最前線の取組みから
特集タイトル：
出典：
食育活動 2006年06月号 52ページ
執筆者：
西森善郎
執筆者所属：
南国市教育長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
食・くらし／こども
71
平均年齢七五歳の生産者が元気だから！
食農教育
上位サブタイトル：
II 高齢者のパワーを食育に活かす――6つの実践
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 地域の食卓を創る〈高齢者〉の食育力 食文化を継承する6つの実践から
出典：
食育活動 2007年06月号 30ページ
執筆者：
陶山文江
執筆者所属：
前雲南市木次学校給食センター長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
72
インタビュー 学校給食法改正――給食を食育にどう活かすか？
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 どうする 食料高騰時代の学校給食――地場産食材活用で残食もコストも減らす
出典：
食育活動 2008年09月号 42ページ
執筆者：
聞き手 編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
73
生徒・保護者参加型給食で野菜嫌いを克服、自己管理能力も高まる
食農教育
上位サブタイトル：
参加型献立のすすめ
連載タイトル：
特集タイトル：
どこでもできる 給食で食育ヒント集
出典：
食農教育 2006年04月号 96ページ
執筆者：
飯島敬子
執筆者所属：
東京・練馬区立八坂中学校 学校栄養職員
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
74
学校給食は地域と学校をつなぐ教材の宝庫
食農教育
上位サブタイトル：
食育ネットワーク
連載タイトル：
特集タイトル：
食育ハンドブック 授業・給食・地域づくり
出典：
食農教育 2007年04月号 120ページ
執筆者：
草分京子
執筆者所属：
三重・松阪市立天白小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
こども
75
●食育の組織づくり 子どもの実態が見えて、教職員一人ひとりの持ち味が生きてきた
食農教育
上位サブタイトル：
I 現場からのレポート
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 食育で学校が変わる
出典：
食農教育 2008年01月号 22ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
こども
76
山形・二井小学校訪問記 給食自給50％をやりきる子どもの姿とは？
食農教育
上位サブタイトル：
カラー口絵
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2010年03月号 10ページ
執筆者：
稲益義宏
執筆者所属：
小学校教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
こども
77
直売所で一次処理 村の甘いかぼちゃを一人一つ付けのシンプルメニューに
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 センター方式でもやれる！ 地場産給食
出典：
食農教育 2010年03月号 85ページ
執筆者：
芳賀公美
執筆者所属：
福島・鮫川村学校給食センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
78
学校給食で子どもを野菜好きにして農家の後継者を育てよう
現代農業：
2000年09月号 66ページ～70ページ
特集タイトル：
学校給食に地元野菜を届ける
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
山形県南陽市
作目：
79
耕すがっこう
食農教育
上位サブタイトル：
のら部 部長より
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
のらのら 2017年3月号 81ページ
執筆者：
イラスト・小川 剛
執筆者所属：
地域：
山梨・甲州市
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
80
遊休農地を活かして「ゆうきの里」づくり
季刊地域：
2022年夏号（No.50） 10ページ～17ページ
特集タイトル：
みどり戦略に提案 生きものと一緒に農業
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部／尾﨑たまき（撮影）
81
4月 におい・味・音から食材を当てる
食農教育
上位サブタイトル：
I 学校給食を生かす12ヵ月のカリキュラム 4月 食べものを感じる
連載タイトル：
特集タイトル：
給食を生かす授業づくり12ヵ月
出典：
食農教育 2004年04月号 12ページ
執筆者：
善元 幸夫
執筆者所属：
東京・新宿区立大久保小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
82
5月 給食の食材はどこからくるの
食農教育
上位サブタイトル：
I 学校給食を生かす12ヵ月のカリキュラム 5月 食べものの来た道をたどる
連載タイトル：
特集タイトル：
給食を生かす授業づくり12ヵ月
出典：
食農教育 2004年04月号 22ページ
執筆者：
日野 秀
執筆者所属：
岡山・加茂川町立御北小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
83
季節を感じる7月の行事食 夏をのりきる給食
食農教育
上位サブタイトル：
I 学校給食を生かす12ヵ月のカリキュラム 7月 給食センターを訪ねる
連載タイトル：
特集タイトル：
給食を生かす授業づくり12ヵ月
出典：
食農教育 2004年04月号 46ページ
執筆者：
岡野 美智子
執筆者所属：
江戸川区立新堀小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
84
11月 給食をつくろう大作戦！
食農教育
上位サブタイトル：
I 学校給食を生かす12ヵ月のカリキュラム 11月 手づくりの食
連載タイトル：
特集タイトル：
給食を生かす授業づくり12ヵ月
出典：
食農教育 2004年04月号 82ページ
執筆者：
安間 節子
執筆者所属：
フリーライター
地域：
広島県賀茂郡福富町の久芳小学校 広島県
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
85
12月 土着菌で、学校給食をゼロエミッションに！
食農教育
上位サブタイトル：
I 学校給食を生かす12ヵ月のカリキュラム 12月 食べものから環境へ
連載タイトル：
特集タイトル：
給食を生かす授業づくり12ヵ月
出典：
食農教育 2004年04月号 92ページ
執筆者：
浅野 一登
執筆者所属：
熊本・高森町立高森東中学校 校長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
86
図解 展開のヒント わが校の土着菌で、給食堆肥づくりに挑戦！
食農教育
上位サブタイトル：
I 学校給食を生かす12ヵ月のカリキュラム 12月 食べものから環境へ
連載タイトル：
特集タイトル：
給食を生かす授業づくり12ヵ月
出典：
食農教育 2004年04月号 98ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
87
給食で使う地元味噌と市販の味噌とを食べ比べ
食農教育
上位サブタイトル：
味噌汁で健康
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 みんなで追究 一杯の味噌汁
出典：
食農教育 2006年11月号 52ページ
執筆者：
中西 香《かおる》
執筆者所属：
北海道・剣淵町学校給食センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
88
給食センター なんで給食センターが「弁当の日」を推進？
食農教育
上位サブタイトル：
食育・学校給食 ボクの、ワタシの学校にも「弁当の日」がやってきた！
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2007年07月号 100ページ
執筆者：
田中俊訓
執筆者所属：
鳥取・智頭町立学校給食センター所長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
89
給食食材は学級農園「みどりさんさん畑」産
食農教育
上位サブタイトル：
III 栄養士編
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 残食減らしアイデア集
出典：
食農教育 2007年09月号 58ページ
執筆者：
松本珠美
執筆者所属：
熊本・上天草市立上小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
90
給食のプロセスを伝える「電子・給食便り」が親子の話題に
食農教育
上位サブタイトル：
III 栄養士編
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 残食減らしアイデア集
出典：
食農教育 2007年09月号 68ページ
執筆者：
見寳《けんぽう》ひろみ
執筆者所属：
香川・高松市立木太小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
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