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［用語解説］
山（やま）
農家は所有農地を「田んぼ」や「畑」と呼ぶのと同じように、所有山林を「山」と呼ぶ。しかし最近は、「どうせ山は儲からないから」とほとんど足を踏み入れず、持ち山を見て見ぬふりしている人も多い。 日本は世界有数の森林大国で、森林面積およそ２５００万haと国土の３分の２を占める。そのうち７割が民有林だ。昭和の前半までは、裏山はほとんどが……
（つづきを読む）
検索結果：
29625
件のデータが見つかりました。（357件のビデオが含まれます）
141
第2章 山村を呑みこむ「山の里くだり」からむらを守る
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
むらの10年後をそだてる「集落点検活動」
出典：
農村文化運動 1999年10月号 15ページ
執筆者：
田中恵子
執筆者所属：
山口県農家生活改善士
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
142
山菜質問箱
現代農業：
2002年08月号 224ページ～227ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
山菜質問箱（3）
執筆者：
藤嶋勇
地域：
山梨県甲府市
作目：
143
山菜質問箱
現代農業：
2003年03月号 220ページ～223ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
山菜質問箱（8）
執筆者：
藤嶋勇
地域：
山梨県甲府市
作目：
144
山菜質問箱
現代農業：
2004年08月号 224ページ～227ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
山菜質問箱（20）
執筆者：
藤嶋勇
地域：
作目：
145
「早寝早起き型」に欠かせない早めの摘採
現代農業：
2005年11月号 244ページ～247ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
少チッソで水色・香り・味のよいお茶を連年生産（後編）
執筆者：
山浦信次
地域：
鹿児島県知覧町
作目：
146
竹葉、若竹、小麦緑肥でフッカフカの土
現代農業：
2010年5月号 238ページ～244ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
天国のような竹山の育て方（上）
執筆者：
後藤芳宏
地域：
茨城県牛久市
作目：
147
「人・農地プラン」現地レポート From 山形
季刊地域：
2013年冬号（No.12） 58ページ～65ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
148
身体においしい山
季刊地域：
2013年春号（No.13） 98ページ～99ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
裏山四季だより（夏）
執筆者：
森川美保／小出ゆかり（イラスト）
149
スギ山を切り開いてできたここは山菜天国
季刊地域：
2019年春号（No.37） 115ページ～121ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
地撮り（7）
執筆者：
編集部／曽田英介（撮影）
150
ハクサイのわき芽 富山県・池村やす子さん
ビデオ作品
作品名：
直売所名人が教える 野菜づくりのコツと裏ワザ
巻タイトル：
第3巻 挿し芽・わき芽でまる儲け編 わき芽でまる儲け編 1
再生時間：
9:54
ポイント数：
10
151
サト芽挿し（サトイモの芽挿し） 岡山県・坂本堅志さん
ビデオ作品
作品名：
直売所名人が教える 野菜づくりのコツと裏ワザ
巻タイトル：
第3巻 挿し芽・わき芽でまる儲け編 挿し芽でまる儲け編 6
再生時間：
9:33
ポイント数：
10
152
ジャガ芽挿し（ジャガイモの芽挿し） 岡山県・坂本堅志さん
ビデオ作品
作品名：
直売所名人が教える 野菜づくりのコツと裏ワザ
巻タイトル：
第3巻 挿し芽・わき芽でまる儲け編 挿し芽でまる儲け編 5
再生時間：
12:04
ポイント数：
10
153
パート3 寒地の露地プール育苗 寒さにも暑さにも負けない管理法（秋田県・山石秀悦さん）
ビデオ作品
作品名：
イネの育苗名人になる！
巻タイトル：
第2巻 プール育苗でラクラク健苗 編
再生時間：
16:51
ポイント数：
10
154
おまけ 家庭用給湯器でできる種モミ温湯処理（秋田県・山石秀悦さん）
ビデオ作品
作品名：
イネの育苗名人になる！
巻タイトル：
第1巻 キラキラ反射シートで安心平置き出芽編
再生時間：
9：19
ポイント数：
10
155
〈山形セイサイ〉9月まき11月どり栽培 土つくり，密植，加工生産の安定多収技術 山形県上山市金谷 高橋源七さん（49歳）
技術大系
サブタイトル：
ツケナ類＞精農家のツケナ類栽培技術
執筆者：
鈴木洋
執筆者所属：
山形県農業技術課置賜地方専技室
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
156
うるいの香ばし油あえ
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞山菜の料理 91ページ
執筆者：
軽部秀子
執筆者所属：
地域：
西村山郡朝日町
地域区分：
村山山間の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
157
あけびの蒸し焼き
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞山菜の料理 91ページ
執筆者：
軽部秀子
執筆者所属：
地域：
西村山郡朝日町
地域区分：
村山山間の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
158
干しあけび煮
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞山菜の料理 92ページ
執筆者：
軽部秀子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
西村山郡朝日町
地域区分：
村山山間の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
159
ぜんまい煮
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞山菜の料理 92ページ
執筆者：
軽部秀子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
西村山郡朝日町
地域区分：
村山山間の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
160
越中富山・山野の宝もの
［
概要
］
食全集
出典：
富山の食事＞ 0.15ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
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