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435
件のデータが見つかりました。（1件のビデオが含まれます）
211
麦といもとお茶の里――奧八女の食
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞ 0.15ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
奧八女
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
212
手打ちうどん
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞麦 286ページ
執筆者：
宮本工,恒成雪香 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
豊前市
地域区分：
豊前山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
213
焼きもち
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞麦 286ページ
執筆者：
宮本工,恒成雪香 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
豊前市
地域区分：
豊前山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
214
とれたての野菜を入れただご汁やぞうしに舌つづみ――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞秋――味噌、醤油の仕込みから庭あげまで 151ページ
執筆者：
大坪藤代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
佐世保市
地域区分：
北松浦・壱岐の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
215
のべだご
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞小麦 156ページ
執筆者：
西島久子,西村トモ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鹿本郡植木町
地域区分：
県北の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
216
大野川とともに生きる養蚕とほうちょうの里――大分市近郊の食
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞ 0.03ページ
執筆者：
岩下 守
執筆者所属：
地域：
地域区分：
大分市近郊
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
217
洪水常襲地にも育つ桑と麦が頼りの養蚕の里
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞ 14ページ
執筆者：
衛藤淑子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
地域区分：
大分市近郊の食
内容区分：
イントロ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
218
新しい小麦粉でつくるひやき、じりやき、打ちこみうどん――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞夏――大水と闘いながら、蚕の世話と春刈りに大忙し 29ページ
執筆者：
衛藤淑子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
大分市
地域区分：
大分市近郊の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
219
ごのしろもち
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞米粉のこねもの、小麦粉のこねもの 85ページ
執筆者：
稲村節子
執筆者所属：
地域：
南海部郡鶴見町
地域区分：
豊後水道沿岸の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
220
ふくらかしまんじゅう
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞米粉のこねもの、小麦粉のこねもの 85ページ
執筆者：
稲村節子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
南海部郡鶴見町
地域区分：
豊後水道沿岸の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
221
からだの温まるだご汁やずし――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞冬――茅切りと焚きものとりは、一年の大仕事 109ページ
執筆者：
中武サエコ 岩下 守
執筆者所属：
地域：
児湯郡西米良村
地域区分：
米良山地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
222
だご汁
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞大麦、小麦 129ページ
執筆者：
中武サエコ 岩下 守
執筆者所属：
地域：
児湯郡西米良村
地域区分：
米良山地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
223
同姓の親せきが朝から刺身で飲む氏神祭り――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞冬――日中は麦の手入れ、夜なべにかぼちゃ用温床の障子張り 170ページ
執筆者：
山内幸子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
児湯郡新富町
地域区分：
宮崎平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
224
ずし、鶏ずし
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞米の料理 251ページ
執筆者：
江藤洋子,長友恵子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
都城市
地域区分：
都城盆地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
225
魚んてんぷら
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞川でとれるもの、海の魚 262ページ
執筆者：
江藤洋子,長友恵子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
都城市
地域区分：
都城盆地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
226
やんばるの食
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞ 16.12ページ
執筆者：
嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
地域区分：
やんばる
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
227
基本食の成り立ちと料理の手法――うむ、麦、あわ、澱粉類が基本
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞ 171ページ
執筆者：
仲田芳枝 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
国頭郡本部町
地域区分：
やんばるの食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
228
たーきーめー
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞麦 176ページ
執筆者：
仲田芳枝 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
国頭郡本部町
地域区分：
やんばるの食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
229
ライスパワー発見
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
食と健康 とくとく情報コーナー（3）
特集タイトル：
出典：
食文化活動 2000年09月号 58ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
230
東京都大泉小学校での実験風景
食農教育
上位サブタイトル：
I 大都市の例
連載タイトル：
特集タイトル：
社会科教育活性化のために 食生活の教材開発
出典：
自然教育活動 1987年08月号 7ページ
執筆者：
石橋昌雄
執筆者所属：
東京都練馬区立大泉小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
22
専門館：
こども
231
V 受け継がれる郷土食
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
社会科教育活性化のために 食生活の教材開発
出典：
自然教育活動 1987年08月号 71ページ
執筆者：
井上美和子／荒井正剛
執筆者所属：
東京都新宿区立市谷小学校／東京都学芸大学附属竹早中学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
こども
232
クリーク農業と伝統的食文化の教材開発研究
食農教育
上位サブタイトル：
特集 食生活の教材開発 地域の自然と歴史を体現する伝統的食文化を教材化する試み
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
自然教育活動 1989年11月号 26ページ
執筆者：
森谷宏幸／谷口雅子／藤田尚充
執筆者所属：
福岡教育大学／福岡教育大学／西南学院大学
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
こども
233
麦畑から無限に広がる好奇心
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集・地域の農家がぼくらの先生―生活科・栽培学習をふくらませる―
出典：
自然教育活動 1995年11月号 10ページ
執筆者：
中嶋多佳子
執筆者所属：
群馬・高崎市立大類小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
234
群馬県各地の蚕休みの食
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食育活動 2009年03月号 73ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
235
idea7 一つのものを作るにもいろんな人の努力が必要なんだ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
〈育てる〉〈食べる〉から始める総合学習20のアイデア
出典：
食農教育 1998年08月号 42ページ
執筆者：
山口敏恵
執筆者所属：
愛知県額田町立大雨河小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
236
〈小麦〉小麦粉をふっくら食べる工夫・カップケーキ（図解）
食農教育
上位サブタイトル：
図解 食べる技・育てる技へ簡単アプローチ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2001年03月号 118ページ
執筆者：
植村千枝
執筆者所属：
元茨城大学教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
237
イベント会場でも人気!! 小麦粉ねん土をつくってみよう
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2002年09月号 93ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
238
米粉って、小麦粉とどうちがうの？
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2004年03月号 75ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
239
図解 台所の食べられる粉を探そう！
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 粉
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2005年01月号 82ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
240
子どものつぶやきから発想して「おやき」の学習の種をまく
食農教育
上位サブタイトル：
子どもの姿をきっかけに
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 食の総合学習 どう立ち上げる？
出典：
食農教育 2005年05月号 22ページ
執筆者：
春日さおり
執筆者所属：
長野・伊那市立伊那小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
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