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1326
件のデータが見つかりました。(5件のビデオが含まれます)
141
自家産麦自前酵母でパンを焼く、お菓子をつくる
現代農業:
1997年05月号 96ページ~100ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
安い儲からないと嘆く前に 麦の発酵力で生き活きパンつくり
連載タイトル:
執筆者:
林弘子
地域:
作目:
142
粉・パン・麺・麦茶… 地域の力を借りて、地域で麦を売る
現代農業:
2000年05月号 310ページ~317ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
麦がいよいよおもしろい時代がやって来た
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
千葉県八日市場市
作目:
143
スパイラル丹田呼吸法
現代農業:
2001年10月号 324ページ~327ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
仙骨から治すからだの痛み(3)
執筆者:
留目昌明 和楽農苑・和楽堂治療院
地域:
青森県南部町
作目:
144
奇跡を生んだ白神こだま酵母
現代農業:
2002年04月号 296ページ~300ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
大塚節子
地域:
秋田県秋田市
作目:
145
私のパン工房「メルヘン」オープン
現代農業:
2003年01月号 298ページ~301ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
いよいよ 地元のお米で米粉パン
連載タイトル:
執筆者:
宮崎美智子
地域:
北海道東川町
作目:
146
グルテンよりグリアジンでやわらか~い国産小麦パン
現代農業:
2003年07月号 84ページ~86ページ
特集タイトル:
米粉パンVS国産小麦パン
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
147
集落内外の人材結集で起こした「米パン」革命
現代農業:
2007年05月号 336ページ~345ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
どうつくる? 集落営農組織
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
岩手県奥州市
作目:
148
静岡 六〇歳、米粉パンで自分の収入ができた
現代農業:
2007年12月号 84ページ~85ページ
特集タイトル:
誰でもできる 米粉利用ガイド
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
渡辺かな枝
地域:
静岡県小山町
作目:
149
私の「田んぼのパン」は地元の粉屋さんが強ーい味方
現代農業:
2008年12月号 62ページ~65ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
やるぞ、自分のお米で米粉!
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
青森県十和田市
作目:
150
やるぞ米粉! 製粉法と粉、コメ子さんとQ&A
現代農業:
2008年12月号 66ページ~73ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
やるぞ、自分のお米で米粉!
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
151
「自分のお米で米粉」のための米粉情報
現代農業:
2008年12月号 100ページ~105ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
152
湘南小麦プロジェクト始動
現代農業:
2009年2月号 302ページ~305ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
続々登場、地元小麦パン
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
神奈川県平塚市
作目:
153
うどん用小麦の全粒粉パン
現代農業:
2011年3月号 318ページ~321ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
「日本のパン」が焼きたい
連載タイトル:
執筆者:
竹下晃朗
地域:
京都府京都市
作目:
154
山の中の米粉パン屋さん 地元の食材使ってみんなを元気にしちゃる
現代農業:
2013年8月号 324ページ~328ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
米粉の底力にかける人たち(最終回)
執筆者:
編集部
地域:
高知県土佐町
作目:
155
多収で、1CW並みの膨らみ 暖地向けパン用小麦せときらら
現代農業:
2014年2月号 298ページ~299ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
イネ・ムギ・ダイズの新品種情報
連載タイトル:
執筆者:
高田兼則 近畿中国四国農業研究センター
地域:
作目:
156
交付金を「戸別」に配らず「集落」で活用 米粉用米の出荷からパン工房の建設へ
季刊地域:
2010年秋号(No.3) 70ページ~75ページ
特集タイトル:
戸別所得補償どう生かす?
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
種森ひかる/キッチンミノル(撮影)
157
グルテンなしの米粉パンいろいろ
季刊地域:
2016年春号(No.25) 38ページ~38ページ
特集タイトル:
田舎でのパンとピザの可能性
上位タイトル:
お米をパンに使う方法
連載タイトル:
執筆者:
編集部(まとめ)
158
老舗直売所 経営危機からの復活
季刊地域:
2018年夏号(No.34) 115ページ~119ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
地撮り(4)
執筆者:
編集部/鈴木千佳(撮影)
159
銀河のちから-パン,中華麺用超強力コムギ品種
技術大系
サブタイトル:
ムギ>基本技術編>コムギの品質と加工適性>用途からみた品種選択
執筆者:
谷口義則
執筆者所属:
(独)農業・食品産業技術研究機構東北農業研究センター
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
160
〈ビールムギ〉あまぎ二条・地元産麦で地ビール,パン,パスタ加工 ○日本で唯一の国産オオムギによる麦芽生産で地ビールつくり ○食・農体験を軸にした農業公園構想で「六次産業化」がスタート ○重粘土地帯でムギの不耕起栽培に挑戦 三重県阿山郡阿山町 伊賀の里モクモク手づくりファーム
技術大系
サブタイトル:
ムギ>精農家のムギ栽培技術
執筆者:
廣田芳史
執筆者所属:
三重県伊賀農業改良普及センター
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
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