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［用語解説］
アミノ酸（あみのさん）
タンパク質を構成する基本単位となる有機チッソ化合物で、作物体では20種が知られている。作物に吸収されたチッソ（硝酸態）は、体内で亜硝酸→アンモニアへと変化し、グルタミンなどの各種アミノ酸がつくられる。これらのアミノ酸はその後タンパク質に合成されるが、アミノ酸自身も旨味や甘味などに影響を与える。 農業の生産場面で話題になっている……
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検索結果：
503
件のデータが見つかりました。（2件のビデオが含まれます）
41
病気も減った！悪臭を放つ豚糞がスーパーアミノ酸肥料に化ける秘密
現代農業：
2009年12月号 257ページ～261ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
毎日使う光合成細菌 畜産が変わる
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
埼玉県東松山市
作目：
42
納豆菌と還元ミネラルをプラスして、ビックリ効果のアミノ酸液肥
現代農業：
2010年8月号 182ページ～187ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
光合成細菌ブーム、続く
連載タイトル：
執筆者：
本多春男
地域：
長崎県南島原市
作目：
43
イネの分枝根が発達 アミノ酸たっぷりの有機育苗培土
現代農業：
2017年3月号 124ページ～127ページ
特集タイトル：
発芽バッチリ 病気に強くなる 至極の育苗培土
上位タイトル：
有機稲作に使える培土
連載タイトル：
執筆者：
稲葉光圀 民間稲作研究所
地域：
作目：
44
鉄茶で土がふんわり、アミノ酸たっぷりの葉物野菜に
現代農業：
2020年10月号 68ページ～73ページ
特集タイトル：
土はどう変わる？ タンニン鉄栽培 大盛り上がり
上位タイトル：
鉄茶散布 全国からミラクルな報告
連載タイトル：
執筆者：
板倉大和
地域：
埼玉県春日部市
作目：
45
2.単肥液肥
技術大系
サブタイトル：
肥料の特性と利用＞葉面散布剤＞葉面散布剤の種類と利用
執筆者：
小木曽正敏／加藤俊博
執筆者所属：
愛知県農業総合試験場／愛知県農業総合試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
46
有機栽培―精農家の技術体系と解析
技術大系
サブタイトル：
イネ＝基本技術(2)＞基本技術編＞各種の技術体系＞独特な発想の技術体系
執筆者：
鯨幸夫
執筆者所属：
金沢大学教育学部
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
47
マメ類（栽培・収穫条件と収穫後の品質変化）
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞栽培・収穫条件と収穫後の品質変化
執筆者：
上田悦範
執筆者所属：
大阪府立大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
48
アミノ酸の葉面散布と枝切り収穫
現代農業：
2003年11月号 212ページ～215ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
うまいミカンの樹は夏、働く（6）
執筆者：
志農米郎 （株）池田商店
地域：
作目：
49
「太陽を根から吸収する」のが有機栽培の本質
現代農業：
2005年05月号 190ページ～193ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
農文協書籍編集部
地域：
作目：
50
アミノ酸の葉面散布をし、土からの肥料は避ける
現代農業：
2005年08月号 85ページ～85ページ
特集タイトル：
台風に負けないための100の知恵
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
小川孝郎
地域：
山梨県塩山市
作目：
51
アミノ酸より分子の大きいペプチドの吸収で、根毛がワッと出る
現代農業：
2006年10月号 288ページ～292ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
キラリ研究新知見
連載タイトル：
執筆者：
久保幹 立命館大学理工学部
地域：
作目：
52
ミネラル＋アミノ酸液肥のつくり方
現代農業：
2010年8月号 186ページ～186ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
本多春男
地域：
長崎県南島原市
作目：
53
アミノ酸たっぷりのネバル堆肥
現代農業：
2015年10月号 242ページ～249ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
嫌気発酵堆肥の上手な作り方、使い方
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
岐阜県高山市
作目：
54
光合成細菌を混ぜて、アミノ酸液肥の肥効アップ
現代農業：
2016年8月号 114ページ～114ページ
特集タイトル：
もっと使える光合成細菌
上位タイトル：
使いこなしのワザ
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
宮城県登米市
作目：
55
アミノ酸たっぷりのコンビニ弁当残渣堆肥 ○食品残渣にこだわり，アミノ酸リッチで美味な野菜を育てる ○コンビニ弁当工場との提携で，新たな循環を創り出す 群馬県 有限会社奈良農場
技術大系
サブタイトル：
地域ブランド堆肥・有機質肥料の製造と活用
執筆者：
井上昌夫
執筆者所属：
協和種苗株式会社
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
56
［魚醤油］ 魚醤油「いしる」（石川県）
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
水産製品＞発酵食品＞特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
森真由美
執筆者所属：
石川県水産総合センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
57
乳蛋白質
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞乳質とその改善
執筆者：
阿部亮
執筆者所属：
日本大学生物資源科学部
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
58
パン残渣飼料による霜降り豚肉生産
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料資源の有効活用
執筆者：
中村嘉之
執筆者所属：
埼玉県農業技術研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
59
I 施肥
技術大系
サブタイトル：
ウメ＞基本技術編＞施肥と土壌管理
執筆者：
渡辺毅
執筆者所属：
福井県園芸試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
60
ハウス促成、厳寒期（12～1月）を乗り切る
現代農業：
1988年01月号 276ページ～281ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
葉面散布 ここが効かせどころ（1）
執筆者：
山脇岳士 日本土壌微生物研究所
地域：
作目：
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