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[用語解説]
アミノ酸(あみのさん)
タンパク質を構成する基本単位となる有機チッソ化合物で、作物体では20種が知られている。作物に吸収されたチッソ(硝酸態)は、体内で亜硝酸→アンモニアへと変化し、グルタミンなどの各種アミノ酸がつくられる。これらのアミノ酸はその後タンパク質に合成されるが、アミノ酸自身も旨味や甘味などに影響を与える。 農業の生産場面で話題になっている……
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検索結果:
503
件のデータが見つかりました。(2件のビデオが含まれます)
101
牛肉の熟成と肉質への影響
技術大系
サブタイトル:
肉牛>基礎編>牛肉のおいしさ評価と健康価値>牛肉のおいしさ評価・健康価値とアピール技術
執筆者:
樋口幹人/今成麻衣
執筆者所属:
(独)農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所/(独)農業・食品産業技術総合研究機構東北農業研究センター
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
102
中・大すう導入での飼育技術
技術大系
サブタイトル:
採卵鶏>基礎編>採卵鶏飼育の技術と経営
執筆者:
石野和典
執筆者所属:
静岡県経済連
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
22
専門館:
農業総合
103
II ブロイラーの成長
技術大系
サブタイトル:
ブロイラー>基礎編>ブロイラーの生理
執筆者:
出田午郎
執筆者所属:
石井養鶏
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
17
専門館:
農業総合
104
I ブロイラーの栄養と飼料
技術大系
サブタイトル:
ブロイラー>基礎編>ブロイラーの飼料
執筆者:
山根哲夫
執筆者所属:
日本配合飼料中央研究所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
105
IIダチョウの生理と飼育の基礎
技術大系
サブタイトル:
中小家畜>家禽>ダチョウ>飼育技術の基礎
執筆者:
唐澤豊
執筆者所属:
信州大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
106
豚・飼料給与法による窒素・リン・悪臭対策
技術大系
サブタイトル:
環境対策>技術編>飼養管理と環境対策
執筆者:
山本朱美
執筆者所属:
畜産環境技術研究所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
107
4.果実の肥大と品質
技術大系
サブタイトル:
カンキツ>基礎編>形態・生理・機能>III 各部の生長と生理・生態
執筆者:
門屋一臣
執筆者所属:
愛媛大学
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
108
年間の貯蔵養分の動き
技術大系
サブタイトル:
リンゴ>基本技術編・普通栽培>生育過程と技術>VI 貯蔵養分蓄積・休眠期
執筆者:
福元将志
執筆者所属:
果樹試験場盛岡支場
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
109
II 施肥の基礎と施肥設計
技術大系
サブタイトル:
ナシ>基本技術編>施肥と土壌管理
執筆者:
浦木松寿
執筆者所属:
鳥取県果樹試験場
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
農業総合
110
栽培の基礎(ヤマブドウ)
技術大系
サブタイトル:
特産果樹>落葉特産果樹>ヤマブドウ
執筆者:
望岡亮介
執筆者所属:
香川大学
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
17
専門館:
農業総合
111
葉面散布剤の効果を上げる上手な使い方、選び方
現代農業:
1987年10月号 210ページ~215ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
作物の体を強化し病害虫を防ぐ 葉面散布剤 選び方、使い方
連載タイトル:
執筆者:
山脇岳士 日本土壌微生物研究所
地域:
作目:
112
作物の健全生育、活力源 葉面散布剤一覧
現代農業:
1987年10月号 216ページ~219ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
作物の体を強化し病害虫を防ぐ 葉面散布剤 選び方、使い方
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
作目:
113
葉面散布を減農薬に役立てる
現代農業:
1988年06月号 130ページ~135ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
農薬を減らしてガッチリ防除/葉面散布、展着剤を生かして減農薬
連載タイトル:
執筆者:
山脇岳士 日本土壌微生物研究所
地域:
作目:
114
果樹、茶樹の仕上げと来年の花芽はアミノ酸で
現代農業:
1988年08月号 296ページ~299ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
葉面散布 ここが効かせどころ(6)
執筆者:
山脇岳士 日本土壌微生物研究所
地域:
作目:
115
酢 ストチュー サンプロ 民間葉面散布剤の効果的使い方
現代農業:
1988年10月号 231ページ~234ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
葉面散布で体力づくり、品質アップ―手軽な「酢」から「アミノ酸、核酸」まで
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
作目:
116
ボカシ(発酵)利用の肥効、その生かし方
現代農業:
1989年10月号 144ページ~148ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
有機質肥料の基礎知識/有機質肥料で無病・高品質の施肥改善
連載タイトル:
執筆者:
泉国雄 清和肥料工業株式会社
地域:
作目:
117
チッソをやれない現状はなぜ? チッソも吸わせておいしく多収できる
現代農業:
1990年10月号 70ページ~75ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
P.N.Ca.微量要素をどう吸わせるか/肥料を上手に効かせて味よし、色姿よし
連載タイトル:
執筆者:
佐藤輝彦 ゼオライト技研株式会社
地域:
作目:
118
ブドウベト病 薬かけるときにはアミノ酸液肥を混ぜる
現代農業:
1994年06月号 214ページ~217ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
昨年困った病害虫対策 ブドウベト病
連載タイトル:
執筆者:
久野託靖 兵庫県病害虫防除所
地域:
兵庫県加西市
作目:
119
登熟が勝負、決め手はアミノ酸とオリゴ糖酢
現代農業:
1994年09月号 188ページ~191ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
もうひと稔りのための秘訣、葉面散布のすごい効果―登熟アップ、倒伏防止
連載タイトル:
執筆者:
針塚藤重 群馬県渋川市
地域:
群馬県渋川市
作目:
120
1週間たってもご飯が黄色くならない米をつくる土着菌ボカシ
現代農業:
1996年10月号 105ページ~109ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
うまいが一番!海・山のミネラルを取り込んで極上ボカシ
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
熊本県菊池市
作目:
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