すき焼き、あらの煮つけ:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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こいのあらの煮つけ、煮こごり:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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宍道湖の魚で食卓をにぎやかに――日常の食生活:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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秋さばの刺身、まつたけにもだいだい酢――日常の食生活:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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白身魚のあらの煮こごり:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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脂ののったかつおをさまざまに料理――日常の食生活:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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冬――ぼばや魚のあらを肥やしにして土づくり:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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正月を出世魚のぶりと白もちで祝う──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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料理を持ち寄って楽しむ青木さま――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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漬物やふりかけで食事に変化をつける――日常の食生活:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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とれたてのたいやはまちに舌つづみ――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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とれたての麦で力をつける――日常の食生活:日本の食生活全集:沖縄の食事 [概要]
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あわ、ひえ――あらぎおごしで大豆―あわ―そば・ひえの輪作:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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主食を補う食べもの・味覚――県北:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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米──あらゆるかてを加えて大切に:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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がぜ味噌、貝焼き、めぬきの刺身――日常の食生活:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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達磨寺ゆかりのだるまをつくり、野菜を引き売る――高崎近郊の食:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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豊富な川の幸を誇る米どころ――東部低地の食:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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開田の努力実った湿地帯、稲刈る鎌に穂の重み:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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水神さまの祭りのごちそうは鮭――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:千葉の食事 [概要]
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寒ぶなで正月のこぶ巻きづくり――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:千葉の食事 [概要]
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大漁旗が舟に立つとみかん山から駆けつける――小田原(片浦)海岸の食:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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雅びと素朴の交錯――京都の食事の特色:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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