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『現代農業』1988年4月号　96ページ～99ページ（ページ数：4）

タイトル

お坊さん直伝、家族和合の食卓づくり（3）

干し柿の切腹と信太の延命袋

執筆者・取材対象： 藤井宗哲（料理、文）／高橋伸樹（絵）

見出し

●わが山庵の花まつり●「昨日の残り！」とは言わせない●ウド読者より届く、皮も茎も食べちゃおう

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