写真で見る郷土食＝「つくり方・食べ方」で分類
蒸しもの・ふかしもの
蒸し菓子類
北海道―西海岸にしん漁場の食―べこもち
岩手県―県央の食―かま焼き
岩手県―県央の食―きりせんしょ
福島県―会津盆地の食―つの巻き
福島県―石城海岸の食―蒸しパン
東京都―武蔵野台地の食―いも入り蒸しパン
新潟県―佐渡の食―やせごま
新潟県―佐渡の食―かただんご
福井県―福井平野の食―ふやき
愛知県―尾張水郷の食―ういろう
愛知県―西三河（安城）の食―いもういろう
愛知県―西三河（安城）の食―ういろう
愛知県―西三河（安城）の食―てんじく豆の蒸し羊かん
愛知県―東三河（豊橋）の食―すあま
滋賀県―近江商人（本宅）の食―丁稚羊かん
京都府―丹波山間の食―いばらもち
島根県―宍道湖・中海沿岸の食―いがもち
岡山県―吉備高原の食―蒸しパン
徳島県―徳島・藍商人と町場の暮らし―ういろ
香川県―東さぬきの食―蒸しパン
香川県―東さぬきの食―石垣いも
愛媛県―宇和海（西海）・宇和島の食―かやのもち
愛媛県―道後平野（重信）の食―りんまん
愛媛県―道後平野（重信）の食―練りもち
長崎県―五島の食―ぞうよ
熊本県―県北の食―とちこ豆
熊本県―県南の食―石垣だご
宮崎県―宮崎平野の食―ソーダだご
宮崎県―都城盆地の食―ふくれ菓子
鹿児島県―南薩摩漁村の食―ふくれ菓子
鹿児島県―霧島山麓の食―ふくれ菓子
鹿児島県―大隅シラス台地の食―ふくれ菓子
沖縄県―糸満の食―むーちー
沖縄県―中頭の食―鬼もち
沖縄県―やんばるの食―うむかしてぃぱんぱん
沖縄県―やんばるの食―あがらさー
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