現代農業
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産直・直売と食品加工
個性的な農産加工
さまざまな加工品
納豆
1985年1月 P.54 正月の主役「もち」
1985年7月 P.26 花豆の甘納豆
1986年11月 P.98 廃物を利用した納豆作り器
1988年2月 P.39 国産、地場産食べもの探偵東奔西走 輸入ものと品質、味、栄養、ここがちがう
1988年2月 P.70 うもれていた納豆用地場産大豆が大好評 宮城小粒大豆
1988年2月 P.162 大豆 コスズ
1988年4月 P.80 「日本の誇る健康食」豆腐、納豆までアメリカ大豆にまかせておいてよいのか
1989年9月 P.30 生産者、加工業者、消費者 おいしい納豆をつくる地域の輪
1989年9月 P.172 もはや外国産はこわくない 国産ダイズの人気完全復活！
1990年1月 P.204 豆腐屋冥利は、国産・専用ダイズ100％の豆腐つくりにつきる！
1990年2月 P.102 成功する農協加工 地域品種、作目へのこだわりが大切
1990年2月 P.276 平成元年登録のダイズ新品種
1991年10月 P.183 こんなものがきく、ほんとだぞ！
1996年7月 P.68 荒れた桑畑が生んだ「しんちゃん納豆」
1996年10月 P.232 ミネラルとアミノ酸にこだわってつくる「生命力」の高い米
1996年11月 P.55 もち・団子で20種類以上のメニューが米のすごさを感じさせます
1996年12月 P.69 納豆つくり指南
1997年1月 P.51 「ダイズふやせないか？」 問い合わせはしょっちゅうだよ
1997年1月 P.65 エッ！ 納豆も味噌も原料は国産わずかに3％？
1997年1月 P.70 とっておき 僧堂のダイズ料理をお教えしよう
1997年1月 P.76 大豆 品種めぐり
1997年8月 P.27 たったの1晩！ 風呂の湯にぷかぷか浮かべて作る一夜納豆
1997年8月 P.32 オカラ醤油？
1997年8月 P.332 自然の浄化機能に学ぶ農業バイテクに火の玉となって取り組もう
1998年1月 P.332 濃い豆腐・新鮮アイスで新しい農業へ脱皮する
1998年3月 P.56 米ヌカ・モミガラ活用、転作で加工を取り入れ、機械も工夫
1998年9月 P.70 倒産からの復活
1998年11月 P.64 とちごめ納豆物語
1998年11月 P.77 変身したダイズを食べよう 使ってみました納豆製造器
1998年11月 P.96 1年に1tの黒大豆を加工！ 甘納豆と煮汁でつくるのど飴が大評判
1999年1月 P.324 念願のとちごめ納豆完成！
1999年1月 P.328 とちごめ納豆がきっかけになって、会社の看板商品を国産ダイズに替えました
1999年2月 P.320 「家族に健康、転作大豆に付加価値を」で始めた加工品が4つに増えました
1999年4月 P.314 もう、農家と提携して国産ダイズ納豆でいくしかない
1999年11月 P.56 小学校跡地の体験交流施設に人が集う、元気が生まれる
1999年11月 P.202 イチゴの出荷がひと月早まる！ハダニがつかない！モミガラ・野生化農法
2000年3月 P.56 米・ダイズ・コムギの加工を組み合わせて、田んぼ丸ごと産直
2000年3月 P.64 直売所を軸に転作を生かしてむらづくり
2000年11月 P.64 今年の転作は納豆用コスズとミヤギシロメが半々です
2000年11月 P.66 ナットウキナーゼ6倍の「ふじさわ納豆」は健康で売り出し中
2000年11月 P.68 ナットウキナーゼの多い納豆のつくり方は？
2000年11月 P.71 建設会社の副社長、有機農業に取り組む
2000年11月 P.82 ダイズの加工・販売に全国の知恵を生かそう
2002年2月 P.212 納豆 炭水化物含量が一番大事
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