現代農業 > 2014年> 2014年8月号

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2014年9月＞＞

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丸ごと軟らかい　ホワイトミョウガタケ 赤松富仁（撮影） 11ページ 5

果物から野菜まで、なんでもアイスに ちょっといい話 農文協地域普及グループ／こうま・すう（画） 27ページ 1

ナスのビール漬け 漬け物お国めぐり（337） 濱津千恵子／近藤泉（え） 28ページ 2

ナメクジ 虫虫ワンダーランド（15） 大中洋子（絵）／木村裕（監修） 30ページ 2

ドブロクは健康飲料 ドブロク宣言（51） ヨシダケン（イラスト・文） 32ページ 2

立ったまんまで動きやすいトマトの作業場 作業場見せてくださーい！（15） トミタ・イチロー（取材と絵） 34ページ 2

ハサミは刃の形状で研ぎ分ける 農の仕事は刃が命（6） 中村章伯（絵） 36ページ 2

仲間の死骸と勘違い!?　くさ～いラード入りぬいぐるみでイノシシを撃退 酒井潮 39ページ 2

ポットの壁でネキリムシは立ち入り禁止！ 佐藤嗣高 40ページ 2

夏のコマツナハウス、防風ネットで遮光 岩瀬繁信 41ページ 2

カボチャのウドンコ病に重曹水 勝見浩子 42ページ 2

田んぼの藻が竹炭でなくなった!? 内田茉里 43ページ 1

農家林家とむらから発した思想が未来を拓く 農文協論説委員会 44ページ 6

アク・シブ・ヤニこそ役に立つ（トビラ） 50ページ 2

カキ畑を守り、新たな特産に　みんなで柿渋つくっぺや 夏は柿渋 編集部 52ページ 6

柿渋の作り方 夏は柿渋 編集部 58ページ 3

柿渋Q&A 夏は柿渋 61ページ 3

夏のニオイ対策、虫刺されやのどの痛みにも　暮らしに役立つ柿渋 夏は柿渋 編集部 64ページ 4

これが新聞紙!?　大好評の柿渋クラフト 夏は柿渋 編集部 68ページ 4

濡れても平気　新聞紙でエコバッグ 夏は柿渋 池野陽子 72ページ 3

古民家の床に壁に、柿渋重ね塗り 夏は柿渋 編集部 74ページ 1

あら、ステキ　米袋でエコバッグ 夏は柿渋 矢澤秀勇 75ページ 1

かなり強力！柿渋のウイルス退治効果 夏は柿渋 坂口剛正 76ページ 4

麺のコシやもちの煮とけ耐性がアップ 夏は柿渋 諸橋敬子 80ページ 2

アク・シブ・ヤニってなに？ 夏は柿渋 編集部 82ページ 8

アク・シブ・ヤニを上手に取り入れ、健康に！ 夏は柿渋 村上光太郎 90ページ 6

孫も大好きクリの渋皮茶 捨てないで！クリの渋皮 楮山信子 96ページ 4

渋皮のタンニンを味わう　丸ごと揚げ栗 捨てないで！クリの渋皮 柴田欣子 100ページ 3

渋皮料理でクリ産地をＰＲ 捨てないで！クリの渋皮 土屋厚子 102ページ 4

松ヤニでアオミドロ退治　地域みんなで藻にマツ 松ヤニを田畑に身体に 編集部 106ページ 5

松ヤニで抑草も？ 松ヤニを田畑に身体に 編集部 111ページ 1

バッチリ長持ち松枝暗渠 松ヤニを田畑に身体に 椎名文生 112ページ 2

やっかいものが最高の堆肥に　松葉野菜をブランド化 松ヤニを田畑に身体に 龍神茂 114ページ 2

ケルセチンたっぷり　松葉茶のおそるべき抗酸化力 松ヤニを田畑に身体に 櫻井正剛 116ページ 3

爽やかな香り広がる　ウリの松葉漬け 松ヤニを田畑に身体に 楢崎浩子 119ページ 1

青柿で竹酢をパワーアップ、イチゴを無農薬栽培 アク・シブ・ヤニで病害虫防除 編集部 120ページ 2

茶渋で茶の髪の毛病がまったく出ない アク・シブ・ヤニで病害虫防除 編集部 121ページ 1

茶クズすき込みでセンチュウ退治 アク・シブ・ヤニで病害虫防除 編集部 122ページ 1

自家製ワインを農薬に混用 アク・シブ・ヤニで病害虫防除 編集部 123ページ 1

キウイのエグミが劇的殺虫効果を出すしくみ アク・シブ・ヤニで病害虫防除 編集部 124ページ 2

飼料米は穂肥と実肥で化ける 飼料米は追肥で化ける 飼料米多収に腕が鳴る（5） 編集部 128ページ 6

欲をかいてまいた尿素でモミ一ｔの稔り！ 飼料米は追肥で化ける 編集部 134ページ 2

ひねりがポイント　雨どい噴口で穂肥の飛距離アップ 編集部 136ページ 2

業務用米一ｔどりの施肥法 薄井流　実践的肥料の基礎知識（4） 薄井勝利 138ページ 4

プチ改造で、刈り払い機を使いやすく 出村邦彦 142ページ 2

光合成細菌＆ストチュウ ボクは中学生農家（2） 中島裕也 144ページ 4

小ウネ立て播種と施肥改善で　ソバの反収急上昇 安部宏美 148ページ 3

暑さに負けてたまるか　夏育苗（トビラ） 暑さに負けてたまるか　夏育苗 152ページ 1

十月上旬出し、二七段どりトマト　真夏でも花芽が八～九枚でくる育苗術 暑さに負けてたまるか　夏育苗 編集部 153ページ 5

強い光を浴びながら発芽すると真夏でも徒長しない 暑さに負けてたまるか　夏育苗 大崎直也 158ページ 4

夏育苗はリン酸・カリを効かせて徒長を抑える 暑さに負けてたまるか　夏育苗 武田泰広 162ページ 4

激安の簡易ミストで夏バラの収量二七％アップ バラの夏バテに手作り冷房 編集部 166ページ 4

自作パッド＆ファンで夏バラの秀品率が６割超え バラの夏バテに手作り冷房 編集部 170ページ 3

土木資材のマットを使って自作パッド＆ファン バラの夏バテに手作り冷房 編集部 173ページ 1

小さくとって売りつくす　キュウリやナスのミニ出し 大池寛子 174ページ 3

キャベツとブロッコリー じぷしい農園の21世紀型野菜づくり（16） 東山広幸 178ページ 4

果樹の病害虫診断（トビラ） 果樹の病害虫診断 184ページ 1

リンゴの害虫　日々観察で、農薬使用回数半分以下 果樹の病害虫診断 編集部 185ページ 5

リンゴのモンパ病　ひこばえで早期発見 果樹の病害虫診断 丸山岩雄 190ページ 2

リンゴのフラン病　ありとあらゆる切り口にクスリを塗る 果樹の病害虫診断 駒村喜代子 192ページ 1

ナシのシンクイムシ　交信攪乱剤、カリンの樹の伐採、防風網で被害なし 果樹の病害虫診断 板橋俊治 193ページ 1

ナシの萎縮病　じつはキノコが犯人だった 果樹の病害虫診断 中村仁 194ページ 6

ナシの胴枯れ、モモの日焼けは、夏の徒長枝切りが原因!? 斉藤親雄 200ページ 4

収穫前の総仕上げ 異常気象に即対応　ブドウの観察日記（6） 内山隆之 204ページ 3

もっと「ブドウの観察日記」巨峰の見方を振り返る 編集部／赤松富仁（撮影） 207ページ 12

きたろう・きおう 黄色いリンゴで真剣勝負（最終回） 小岩克宏 220ページ 4

心を読んでワナをかければ、イノシシはもっと獲れる エキサイティング！畑のまわりで害獣を獲る（1） 矢野哲郎 226ページ 6

森と一体化したワナ　沖縄・西表島のくくりワナ猟 田中康弘（写真・文） 232ページ 4

健康野草　ボタンボウフウで地域復興 黒田公生 236ページ 4

オリーブは根が弱い　うまく育てるポイント 柴田隆 240ページ 6

国産バニラを始めた仲里園芸 松っちゃんのカメラ訪問記（209） 赤松富仁 246ページ 6

採蜜量を増やすには？ 日本ミツバチQ&A（10） 岩波金太郎 252ページ 4

糞尿は宝　稲作農家との連携でエサ代まで安くなった 編集部 258ページ 5

発酵強化液と踏圧で二次発酵しない おいしいサイレージを作る、保つ 小林幸晴 263ページ 2

開封したモミ米サイレージに五倍酢 おいしいサイレージを作る、保つ 丹康之 264ページ 2

ＴＭＲに大胆に加水、選び食いなし、病気も減った 折笠文則 266ページ 2

阿蘇の草、100％九州産のエサで育てた赤牛 挑戦！日本のエサで赤身がおいしい肉（5） 編集部 268ページ 5

ハエ取りヒモ 獣医へそくりくんが贈る便利道具カタログ（5） 阿部紀次 273ページ 1

台風にも大雪にも強い二重パイプハウス 台風かかってこい！ハウスの補強術 堂本敏一 274ページ 2

針金で突っ張るだけ 台風かかってこい！ハウスの補強術 編集部 276ページ 1

トビラを内側からしっかり押さえる 台風かかってこい！ハウスの補強術 編集部 277ページ 1

防虫ネットと防風ネットで二重ネットハウス 台風かかってこい！ハウスの補強術 金城寿 278ページ 2

ワインブドウの品種改良に挑んだ善兵衛さんに学ぶ小学校 橋本紘二（撮影） 283ページ 12

竹塩灸でリラックス 昭和ヒトケタ世代の健康法（8） 坂元静馬 299ページ 3

カボチャの甘煮と辛子味噌 菜園修業中、加工もフル回転！（8） 渡邉智子 302ページ 4

ナスのコンポート 産地農家の食卓レシピ（116） 秋山和子 306ページ 2

早い！うまい！干し野菜（トビラ） 早い！うまい！干し野菜 308ページ 1

シャキシャキおいしい！半干し野菜で、いつもの料理が絶品に 早い！うまい！干し野菜 廣田有希 309ページ 6

半干しすると、機能性もアップ 編集部 313ページ 1

戻さず使える　干し野菜の快速レシピ 早い！うまい！干し野菜 要覚忍 316ページ 5

段ボールと布団乾燥機で乾燥 編集部 321ページ 1

ブロッコリーの早出し　収穫後も、トウモロコシの株を片付けない 猛暑を乗り切る！直売所母ちゃん、夏の裏ワザ 編集部 322ページ 3

ボカシ肥液肥で、ナスの夏バテなし！ 猛暑を乗り切る！直売所母ちゃん、夏の裏ワザ 編集部 325ページ 3

ビジネスプランを考える 就農を目指す人に　小さい農業のすゝめ（14） 西田栄喜 328ページ 4

ヘルパーさんは縁の下の力持ち 住み慣れた家で最期を迎えるために（8） 花戸貴司 332ページ 4

私が留守でも経営がまわる工夫（トビラ） 私が留守でも経営がまわる工夫 336ページ 1

「作業の見える化」で雇用をスムーズに 私が留守でも経営がまわる工夫 編集部 337ページ 5

家をあけるときは　二通りのメモと電話確認 私が留守でも経営がまわる工夫 益子丈弘 342ページ 4

自分で判断してもらうために　従業員への指示を変えてみた 私が留守でも経営がまわる工夫 飯野芳彦 346ページ 4

新人スタッフをいかに育てるか 私が留守でも経営がまわる工夫 大西雅彦 350ページ 4

集落営農どう立ち上げた？（上） 坂本敬三 354ページ 4

北海道の酪農地帯に見る大規模農業の限界 リレーエッセイ　意見異見（82） 岡井健 358ページ 4

畑の法面に除草剤をまかれてしまう 農家の法律相談（304） 馬奈木昭雄 362ページ 2

個人事業者の所得や税額を税務署が決める場合とは？ 農家の税金相談（191） 浦野広明 364ページ 2

何でも相談室 367ページ 1

野良で生れたうた 秋村宏（選）／千村ユミ子（選）／樋口比左夫（選） 368ページ 4

葉が巻いたのは堆肥の残留除草剤の影響か 風見辰男 372ページ 1

石油発動機、ゆずってください 長尾宣之 372ページ 2

母ちゃんもやれるのか！今年は流し込み施肥 田村寿栄 373ページ 1

私たちと一緒に果物づくりをやりませんか？ 荒井誠 373ページ 1