『現代農業』2014年8月号 82ページ~89ページ(ページ数:8)

特集:アク・シブ・ヤニこそ役に立つ

タイトル

夏は柿渋

アク・シブ・ヤニってなに?

執筆者・取材対象: 編集部

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見出し

●鍋のアクは取り除いてきた●上手に利用されてきたアクも●植物にとってのアク●柿渋の成分と力●クリの渋皮の成分と力●松ヤニの成分と力●アクはなぜ効く?どう効く?●病害虫対策にアクが効く

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