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2005年09月号表紙

現代農業 【2005年09月号】

キノコは畑を元気にする/鳥獣害対策特集/秋せん定で充実枝づくり/運搬をラクにする機械

畑に身体にキノコの力を
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2005年09月号

「畑にキノコが生えた年ほど、ナスがよくできる」という人がいる。「キノコの廃菌床を畑に入れたら、土壌消毒がいらなくなった」という人がいる。「毎日キノコを食べているせいか、うちの村にはガンの人が少ない」という人がいる。キノコパワーは底知れない。



「現代農業」「季刊地域」の用語集


以下、目次順に表示しています。

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銀河のカスミソウ

農DEあ~と(7)
田中康弘(写真・文)
11ページ
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ナシ2級品を梨飴に

ちょっといい話
農文協地域普及部/こうま・すう(画)
27ページ
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ゴーヤー(ニガウリ)の味噌漬け

漬け物お国めぐり(257)
阿南具子/近藤泉(イラスト)
28ページ
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ドブロクは永遠に不滅です

どぶろく宝典(番外編)
貝原浩(絵)/編集部(文)
30ページ
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トウモロコシまるごと活用

ちょっとステキな簡単手技(16)
いいじまみつる
32ページ
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高温仕様の溶岩窯を生かすにはケムリの問題を何とかせねば…

炭やきは天下の楽しみ(124)
もりよしかず(絵と文)
34ページ
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インゲン

武田健のおいしい野菜の見方育て方のコツ(24)
武田健
36ページ
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コンパネでタマネギ播種後の鎮圧ラクラク


川崎大地
39ページ
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ドクダミのにおいで蚊にさよなら


石田慎二
40ページ
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ストッキング活用で風に飛ばない麦わら帽子


久原裕子
41ページ
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軍手ホースで簡単愛情水やり術


小久江葉月
42ページ
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とれすぎたミニトマトであっと驚くトマトゼリー


佐藤圭
43ページ
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JAの力を生かして、農村の情報活用をすすめよう


農文協論説委員会
44ページ
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畑に身体に キノコの力を(トビラ)



50ページ
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松沼さんも杉野さんも西さんも… 「いい畑」にこそキノコが生える?


編集部
52ページ
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そもそも、キノコってなに?


薄上秀男
58ページ
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地力をつくりミネラルを集める畑のキノコ


薄上秀男
60ページ
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ダイオキシンも分解できるキノコの土壌浄化力


編集部
64ページ
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キノコ菌ボカシでダイコンの土壌消毒がやめられた


編集部
66ページ
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キノコ菌ボカシはいろんな病気を抑える


編集部
70ページ
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廃菌床で土ごと発酵!


金子芳郎
72ページ
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廃菌床は、微生物の最高のエサ


編集部
74ページ
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廃菌床は、「完熟堆肥」


編集部
74ページ
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廃菌床は最高の高炭素有機物


林幸美
75ページ
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健康の秘訣は毎日飲んでいるキノコ茶なり


佐藤静夫
78ページ
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キノコ茶の作り方


佐藤静夫
80ページ
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ビタミンDたっぷり、シイタケの戻し汁


編集部
81ページ
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シイタケ丼

産地農家の食卓レシピ(9)
西川小夜子
82ページ
ページ数 2 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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キノコ農家のキノコレシピ


編集部
84ページ
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畑のキノコで食べられるもの、食べられないもの


編集部
88ページ
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写真で見る ジャンボマイタケの自然栽培法


編集部
92ページ
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村の牛糞堆肥で どんこサイズの特大マッシュルーム栽培


編集部
94ページ
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直売所で米を売る


千葉美恵子
102ページ
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その他、お米を直売所で売るのに揃えたもの


千葉美恵子
107ページ
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カメムシの木酢防除に自信アリ


サトウナガユキ
110ページ
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大潟村で注目! 不耕起ヘアリーベッチ抑草栽培


白戸昭一
114ページ
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なるほど、これが深水マジック!

深水イネの姿にせまる(2)
編集部
118ページ
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への字 おさらい編

「への字稲作」に挑戦!(15)
赤木歳通
124ページ
ページ数 6 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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多収に欠かせない2回の防除適期


編集部
130ページ
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覆土を重くしたらセル苗が変わった!


編集部
136ページ
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練り床育苗で、投げても大丈夫なキャベツ苗つくり


編集部
142ページ
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イチョウ葉は、じつは堆肥に向いていた トマト苗もよくできた


清水昇
144ページ
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話題の秋輪ギク「新神〈あらじん〉」、いよいよ全国展開


今給黎征郎
148ページ
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ミストと反射マルチでシルバーリーフコナジラミをシャットアウト!


編集部
154ページ
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反射マルチの効果、ハウス外は侵入防止でハウス中は寄生防止


編集部
157ページ
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アルミ蒸着シートもいいようだ


編集部
157ページ
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なんと、ハダニをやっつけるハエ! ハダニタマバエ

天敵のおもしろびっくりミニ図鑑(6)
岡林俊宏
158ページ
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筒を被せるだけでホワイトアスパラガスに

培土不要のラクラク栽培
北條雅也
160ページ
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フラワーネット+遮光フィルムで軟白ハウスネギ

培土不要のラクラク栽培
常盤秀夫
161ページ
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フラワーネット+遮光フィルムによるハウスネギの軟白法


常盤秀夫
163ページ
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長岡巾着ナス

地方野菜こんにちは(16)
高橋しんじ(絵と文)
164ページ
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箱やネットに入れるだけ!ニンニクの芽止め剤


押田豊
168ページ
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秋の管理を見直して、来春はもっととろう

アスパラガスをつくりこなす(7)
元木悟
170ページ
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鮭とモミガラとアスパラガス

松っちゃんのカメラ訪問記(126)
赤松富仁
174ページ
ページ数 6 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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スターチス(3)

直売所向きの花つくり(25)
八代嘉昭
180ページ
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鳥越さんの2つの「陽熱消毒」について


編集部
184ページ
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堆肥を活かした施肥改善で、笑いが止まらぬトマトづくり


農文協ビデオ取材班
186ページ
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増えてきてます、秋の枝抜き

くだものづくりのスタートは秋から 秋せん定で充実枝づくり
編集部
190ページ
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秋に枝を切ると不定芽が動く

くだものづくりのスタートは秋から 秋せん定で充実枝づくり
田辺賢二
194ページ
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モモ 9月せん定で充実結果枝づくり

くだものづくりのスタートは秋から 秋せん定で充実枝づくり
編集部
198ページ
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ミカン 収穫時せん定で活力の高い結果母枝づくり

くだものづくりのスタートは秋から 秋せん定で充実枝づくり
編集部
200ページ
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直売経営でカキ「太秋〈たいしゅう〉」をつくりこなす


長谷川亨
202ページ
ページ数 4 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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青島の大玉・浮皮、どうすればいい?

夏肥ミカン探訪(4)
飛鷹邦夫
206ページ
ページ数 6 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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2次伸長を抑える立ち枝利用と苦土

挑戦!みんなでぶら下がりリンゴ(3)
編集部
212ページ
ページ数 6 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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夕日に向かって落とせ!

これがホンモノ?無肥料のブドウつくり(6)
赤松富仁
218ページ
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春の重点施肥を支える秋の樹づくり

少チッソで水色・香り・味のよいお茶を連年生産(前編)
山浦信次
222ページ
ページ数 6 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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年々、悪い草が減って、いい草が増えていく

続 土作りで草作り、放牧で搾乳1万kg!(2)
編集部
230ページ
ページ数 5 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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小さな草地の場合、大きな草地の場合

エリック川辺の高泌乳放牧(7)
エリック川辺
236ページ
ページ数 4 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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牛床の改善 寝起きへの自信や勇気を取り戻させる

心地よければ乳は出る 実践!カウコンフォート(7)
佐藤和久
240ページ
ページ数 4 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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壱岐牛の三元輪番交配法

私の和牛タネ選び(5)
編集部
244ページ
ページ数 2 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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飼料その4 魚粉は酸化・大きさ・サルモネラに注意

自然卵養鶏への提案(12)
早瀬憲太郎
246ページ
ページ数 4 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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人間用の製品でさえ雑菌が…


早瀬憲太郎
246ページ
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これはカロリー不足ったい


早瀬憲太郎
247ページ
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死んだニワトリの鳴き声


早瀬憲太郎
248ページ
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乗用草刈り機が運搬車に変身

収穫の秋に活躍 運搬をラクにする機械
編集部
250ページ
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パレット回転盤

収穫の秋に活躍 運搬をラクにする機械
周藤弘能
251ページ
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なんでも万能台車

収穫の秋に活躍 運搬をラクにする機械
赤木歳通
252ページ
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ライスフレンド

収穫の秋に活躍 運搬をラクにする機械
(株)タイショー
254ページ
ページ数 1 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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ウォーキーリフト・ラクサーA

収穫の秋に活躍 運搬をラクにする機械
日本輸送機(株)
254ページ
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パワーリフター・快力王

収穫の秋に活躍 運搬をラクにする機械
エムケー精工(株)
255ページ
ページ数 1 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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楽太゛郎〈らくだろう〉

収穫の秋に活躍 運搬をラクにする機械
T&Kコーポレーション
255ページ
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刈り払い機の8枚刃研ぎ器

こんなのつくったアイデア農機具(15)
編集部
256ページ
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コンバイン

事故に学ぶ機械作業の安全(2)
菊池豊
258ページ
ページ数 2 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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柿干しマシーンまわる君


(有)オクテツ
260ページ
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三宅島に高校生が植林に行く


橋本紘二(撮影)
267ページ
ページ数 12 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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足首が痛いときは? その3

やってみよう やってあげよう「操体テープ」で痛みとり(9)
辻良國
283ページ
ページ数 3 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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残暑から発芽を守る遮光術

気付けば150種?こまごま畑の作りまわし術(7)
草薙洋子
286ページ
ページ数 4 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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トマトの加工品の巻

教えて!小池さん 加工・販売アレもコレも(9)
編集部
290ページ
ページ数 6 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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レシピ


編集部
294ページ
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野沢菜四季ものがたり


伊藤重子
296ページ
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防虫ネットと不織布べたがけ 使い方のコツ6カ条

秋野菜を虫から守る防虫ネット
辻勝弘
302ページ
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明るくて、開閉しなくても追肥ができるのはどれ?

秋野菜を虫から守る防虫ネット
福田俊
306ページ
ページ数 3 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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パオパオ、ライトネットをもっともっと使いやすく

秋野菜を虫から守る防虫ネット
編集部
309ページ
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来るなら来てみろ!イノシシ

鳥獣害対策特集
編集部
310ページ
ページ数 6 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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一度に5~6頭を捕獲 ハチの巣形の檻を開発


川添忠満
314ページ
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竹やぶ拡大も防ぐ? 髪の毛でイノシシよけ

鳥獣害対策特集
今石徹也
316ページ
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やっぱり効いてるぞ イノシシよけに風鈴

鳥獣害対策特集
西岡均
317ページ
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電気柵・トタン… 囲って防ぐイノシシ、上手な柵のめぐらせ方

鳥獣害対策特集
江口祐輔
318ページ
ページ数 7 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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カモ・スズメの短期集中防除に「時限爆竹」

鳥獣害対策特集
編集部
326ページ
ページ数 3 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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ナシの花芽を食べるカワラヒワ対策は?


編集部
328ページ
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超低コスト! ヒラヒラ黒マルチで鳥害対策

鳥獣害対策特集
編集部
329ページ
ページ数 1 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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針金リングも効いたがカラス防ぎリングも効く

鳥獣害対策特集
大嶋洋平
330ページ
ページ数 1 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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ビニールハウスに取り付け簡単 害鳥飛来防止装置

鳥獣害対策特集
村岡隆
331ページ
ページ数 1 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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深くてツルツルの容器でネズミの落とし穴

鳥獣害対策特集
編集部
332ページ
ページ数 1 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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畑の外へ向かうトンネルに

鳥獣害対策特集
谷林悦次
333ページ
ページ数 2 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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別の穴を掘りにくいところに

鳥獣害対策特集
編集部
334ページ
ページ数 2 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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ワナの使い方


編集部
335ページ
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住まいは石垣ワンダーランドに守られて

山暮らし再生プロジェクト(6)
大内正伸
336ページ
ページ数 4 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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暮らしに石を使う


大内正伸
338ページ
ページ数 1 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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ビールは麦の手軽な加工品

むらに一軒あったらいいな 小さい地ビール醸造所(1)
馬場勇
340ページ
ページ数 5 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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三宅島農業 新しい出発


西野直樹
346ページ
ページ数 7 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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棚田のミネラル供給効果に注目

リレーエッセイ 時代を読む(35)
松本聰
354ページ
ページ数 2 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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緊急寄稿 ニワトリ血液検査拒否宣言


笹村出
356ページ
ページ数 2 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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農地は共同財産、地域で高度活用しよう

地域営農の組織・運営・経営管理(45)
楠本雅弘
358ページ
ページ数 4 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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会社が所有している山林を農地に変更できるか

農家の法律相談(197)
馬奈木昭雄
362ページ
ページ数 2 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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土地改良区への農地転用決済金の扱いについて

農家の税金相談(91)
坂部達夫
364ページ
ページ数 2 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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何でも相談室



367ページ
ページ数 1 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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野良で生れたうた


秋村宏(選)/千村ユミ子(選)/樋口比左夫(選)
368ページ
ページ数 4 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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イネも野菜も豚も人間も、最初チョロチョロの「への字」がいい


石田哲
372ページ
ページ数 2 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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学校給食で新タマネギが大活躍


十松悦子
373ページ
ページ数 1 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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大分県竹田市初の直播水稲栽培に挑戦中


(有)竹田クリエイトファーム
373ページ
ページ数 1 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る