現代農業 > 1993 年> 1993年01月号

＜＜1992年12月

1993年02月＞＞

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発酵農法で糞を宝に 編集部／橋本紘二（撮影） 11ページ 5

ビワの葉の焼酎シロップに意外な効果 ちょっといい話 近藤幸二（画）／農文協関東支部 21ページ 1

なばなのうまか漬け 漬け物お国めぐり（152） 眞弓多喜代／竹田京一（カット） 22ページ 2

毎夕1杯の水割りで、疲れ知らずの日々 どぶろく宝典（60） 貝原浩（絵と文） 24ページ 2

みかんの皮から器ができた 変身農産加工最前線（28） 高橋しんじ（絵と文） 26ページ 2

きびしい自然の中で生きのびる 炭やきは天下の楽しみ（10） 清重伸之（絵と文） 28ページ 2

標の巻 図解藁工作教室（5） 宮崎清（絵と文） 30ページ 2

おモチのカビどうやって防ぐ？ 親子で発見・驚き農業じっけん（55） トミタ・イチロー（絵） 32ページ 2

ネズミ対人間 ちえくらべ（10） こうますう（えと文） 34ページ 2

読者の皆様、明けましておめでとうございます （社）農山漁村文化協会役職員一同 37ページ 1

霜害対策に頼もしい助っ人現われる！ 谷口彰平 38ページ 2

木酢利用と加温し過ぎないのがポイント 間瀬祐子 39ページ 1

あったかコタツで冷たい柿のシャーベット 大森啓 40ページ 1

白南天のハチミツ漬けが効くんだよ 鏑木武弥 40ページ 2

鏡に映る自分の姿にビックリ!? 岡里美 41ページ 1

「七色サツマイモ」が評判!? 三島弘毅 42ページ 1

「新農政」は人生80年時代の社会システムを形成する 農文協論説委員会 44ページ 6

茨城玉川農協が韓国のすごい技術を見た、聞いた 地元を発酵させてもうける 編集部 50ページ 2

玉川農協 編集部 52ページ 2

オガクズを食べている！ 地元を発酵させてもうける 編集部 52ページ 7

発酵のもと天恵緑汁 編集部 58ページ 1

あっ！　微生物が見える 地元を発酵させてもうける 編集部 59ページ 7

作物の体力をつける漢方栄養剤 編集部 64ページ 1

田んぼで成功、ドジョウの養殖 編集部 65ページ 1

ベトやウドンコに負けてない 地元を発酵させてもうける 編集部 66ページ 3

キュウリのわき芽とナシの摘果果実で最高の漢方栄養剤 編集部 68ページ 1

組合長のでっかい夢 地元を発酵させてもうける 編集部 69ページ 2

畑散歩を楽しみながら砂丘地の畑で野菜つくり 自家用畑は楽しみ広場　わが家畑通信（1） 岩城八枝 71ページ 5

日曜市につながるわが家畑は夫婦の二人三脚で 自家用畑は楽しみ広場　わが家畑通信（1） 山田美佐子 75ページ 4

お好み焼き、ぷくぷくもち、かぼちゃケーキ、万頭 孫・子が喜ぶ野菜料理、手づくりお菓子（1） 吉村春子 79ページ 3

豚肉10kgドーンと送って教わった燻製術 この道具で楽しみ農産加工（2） 大井真知子 82ページ 4

豆腐の巻（1） 「本朝食鑑」を今に生かす 藤井宗哲 86ページ 4

何でも燃やせて、いつも暖か 暮らしをまるごと暖かく（2） 編集部 90ページ 4

打撲、かゆみ止め、膝の水とりに効いた、こんな方法 私のためした民間療法（1） 藤本雪江 94ページ 4

寝たきり10年選手に学ぶ起き方のノウハウ 農家の大胆介護術（12） 古井透 98ページ 3

ミネラルの欠乏が成人病を呼ぶ（上） 健康の最前線から（1） 西牟田守 102ページ 6

小さな村でここまでできる独自農政 生きいきむら作り（8） 小沢禎一郎 108ページ 6

山清路巨峰の産地作り 小沢禎一郎 110ページ 2

夢みていたメタンガス利用 人が育って生き物が育てられる、その人は人によって育てられ、その人もまた人が育てる（9） 渡辺泉 114ページ 4

この10年の農業に勝負をかける！ 元気印の母ちゃんたち　ガンバレ青空市（7） 西村良平 118ページ 4

洋ランづくりの自動化への一歩 ここまでやれば機械自由自在 トミタ・イチロー（絵と文） 122ページ 4

1台あるとスゴク便利、高圧洗浄機 この作業　こんな機械があったら（16） 昆吉則 126ページ 6

元気が生まれる「黒いダイヤ」 橋本紘二（撮影） 133ページ 12

天候を生かして肥効は山型、過繁茂を抑えて反収680kg 豊作？それとも不作？　92年のイネをふり返る 岡山良夫 150ページ 2

青米が多く登熟もいま一つだったのはなぜ？ 豊作？それとも不作？　92年のイネをふり返る 古郡康雄 152ページ 2

天災と人災でササは米質、収量低下 豊作？それとも不作？　92年のイネをふり返る 高橋保一 153ページ 3

元肥減、適期防除の大切さを痛感 豊作？それとも不作？　92年のイネをふり返る 薄國彦 155ページ 3

土俵際でうっちゃられたイネ、なぜ？ 豊作？それとも不作？　92年のイネをふり返る 編集部 158ページ 9

羽黒町、丸山伸さんの話 編集部 161ページ 1

宮城県では　築館農協、千葉長さんの話 豊作？それとも不作？　92年のイネをふり返る 編集部 166ページ 1

異常気象に負けない全天候型コシヒカリのヒミツ 豊作？それとも不作？　92年のイネをふり返る 低温育苗がイネを変える（1） 岩澤信夫 168ページ 4

人生で最高のモチ米が稔った 秋まさりのイネつくりを目指して名人との学習会（6） 二関幸一 172ページ 6

アイガモ効果でグングン広がる農高生の夢 アイガモ年がやってきた 池田整彦 178ページ 4

イネとカモとヒトのいい関係 アイガモ年がやってきた アイガモ、水稲同時作（21） 古野隆雄 182ページ 4

田んぼで活躍したアイガモ、その後の利用、処理をどうするか！ アイガモ年がやってきた 萬田正治 186ページ 4

田んぼには入れないけれど… 編集部 188ページ 2

減農薬のための生物社会の組み立て方（3）　土着天敵に注目したいわけ ワクワク田んぼランド（36） 日鷹一雅 190ページ 2

「環境にやさしい」って何なんだ 田んぼの環境創造力（1） 宇根豊 192ページ 4

発芽率99％の土中緑化育苗 編集部（まとめ） 198ページ 10

土中緑化のおかげで苗屋さんになってしまった人 編集部 203ページ 1

阿久津さんの苗だと、虫も寄らない 編集部 204ページ 1

根量3倍、収量2倍のエダマメ 編集部 206ページ 1

とにかく地温を逃がしちゃダメだ 編集部 207ページ 1

ヨーロッパから天敵がさなぎでやってくる 和田哲夫 208ページ 4

苗の作り方を変えたらホルモン剤なしでもトマトが着果するかも！ 育苗すると生育がかわる（7） 下山忠男 212ページ 5

雑草がこんなにカネになるなんて誰が思ったでしょうか 松っちゃんのカメラ訪問記（10） 赤松富仁 218ページ 6

イチゴ　貝吹さんは夜冷庫で苗を消耗させない 編集部 224ページ 4

「下からの水」に注目してみるのも どこまで迫れるか？　ジャガイモソウカ病防除（7） 片山克己 228ページ 4

シュッコンカスミソウ　低温をくぐると生育がかわる 切り花の基礎講座（6） 小林隆 232ページ 4

ピートモス・ブロック育苗で定植の手間が半分以下になった 農文協東海近畿支部 236ページ 3

資材メーカーを味方につける 「こだわり野菜」をこだわって売る（1） 石井英行 240ページ 6

牛若丸流販路開拓のポイント 石井英行 243ページ 1

なぜ、私は自然農業を始めるようになったか 技術・研究 感の農法　韓国「自然農業」の理論と方法（1） 趙漢珪／姫野祐子（訳） 248ページ 7

土壌は優れた技術者である 技術・研究 新　地球農学の構想（9） 長崎浩 256ページ 6

農家だから発想できたリンゴのアイスクリーム 編集部 264ページ 4

リンゴジュース　一級品の原料を当たり前に もっとおいしく、ちょっと贅沢に変身、私たちの果物加工品 福士稔 268ページ 2

リンゴジュース　やってみたら大成功！　1年目から完売 もっとおいしく、ちょっと贅沢に変身、私たちの果物加工品 佐藤頼道 269ページ 2

リンゴジュース　品種別を売り物に もっとおいしく、ちょっと贅沢に変身、私たちの果物加工品 高橋幸吉 270ページ 2

ミカンワイン　若い女性にうけいれられた もっとおいしく、ちょっと贅沢に変身、私たちの果物加工品 長谷川昭次 271ページ 3

イチジク菓子　県産のワインと組み合わせてみたら… もっとおいしく、ちょっと贅沢に変身、私たちの果物加工品 木村文一 272ページ 2

世界一贅沢な日本人だから最高級のクリのジャム 古田佳代 274ページ 6

マーケティングって何だろう／こんなモデルもある！　顧客獲得の手段、4つのP 古田佳代 278ページ 1

ブドウの新短梢せん定栽培 小川孝郎 280ページ 6

2本主枝「上」に主幹形を仕立てる!? 安定3t、オノウエ流のカキ多収栽培（2） 小ノ上喜三 286ページ 4

夏マルチをしたのに細根が出ない 高糖果連産へホップ、ステップ（8） 編集部（まとめ） 290ページ 6

くだもの出荷組合　スケッチ訪問 くだもの出荷組合　スケッチ訪問（1） 近藤いずみ 296ページ 4

完全培養センター方式での経営試算 シイタケ菌床栽培導入の手ほどき（4） 鮎沢澄夫 300ページ 4

悪臭、不健康、売れない堆肥の悪循環を絶つ 家畜ふん尿が宝になる時代がやってきた（1） 編集部 304ページ 5

酪農には経営も技術もいらない 風土に生かされた酪農の実践―私の農業（1） 三友盛行 310ページ 5

飼料作物づくりの1年 88歳、ヨシエばあちゃんの牛飼い60年（4） 溝口ヨシエ 316ページ 4

ハーブと大麦とマイロでゆっくり育てる「香り豚」 ちょっとはみ出して、いきいき養豚（6） 編集部 320ページ 4

作業能率のよい鶏舎のレイアウト 2日に1回の給餌、集卵のトリ飼い術（6） 田中成久 324ページ 4

なぜ複式簿記なのか（上） 経営と暮らしをどう作るか　複式簿記を活用した生活設計（1） 楠本雅弘 328ページ 6

収入減がひどい人は収支計算方式の申告を 佐久間勇 334ページ 6

「人並みに」の言葉が大嫌い 地域と生きる農業法人（11） 小林芳雄 340ページ 6

西山町はこんなところ 小林芳雄 342ページ 1

いままで通り野菜を作りたい 都市農家の眼（11） 薄井清 346ページ 2

転作の大幅緩和、「新政策」にのっとった助成金の運用 神山安雄 348ページ 4

ガット　浮足立たずにダンケル案修正交渉へ 薄井寛 352ページ 5

何でも相談室 編集部 359ページ 1

感傷に陥らぬよう亡き人を詠む 農民短歌　新読本（27） 小崎碇之介 360ページ 2

野良で生れたうた 小崎碇之介（選） 362ページ 4

私はオカノリを、探しています 斎藤敦子 366ページ 1

牛のにおい、臭いですか？ 萩子 366ページ 2

水田の除草には、カブトエビもいいですよ 永美大志 367ページ 1