検索結果：259件のデータが見つかりました。

1
毎日の茶がゆに工夫をこらして――大島の食［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞　0.03ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：大島の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2
茶がゆ［概要］
- 食全集
- 出典：奈良の食事＞ごはんもののいろいろ　33ページ
- 執筆者：角山美穂小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：磯城郡田原本町　
- 地域区分：奈良盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
3
茶がゆ［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞茶がゆのいろいろ　30ページ
- 執筆者：野村一恵,岩崎安己江千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：大島郡久賀町　
- 地域区分：大島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
4
茶がゆ、かきもち入り茶がゆ［概要］
- 食全集
- 出典：奈良の食事＞ごはんもののいろいろ　146ページ
- 執筆者：山本清子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：山辺郡山添村　
- 地域区分：大和高原の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
5
こんずい粉茶がゆ［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞茶がゆとおみ　106ページ
- 執筆者：矢野まさゑ(協力=福本節子,補筆=畑明美,傍島善次) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：相楽郡和束町　
- 地域区分：山城の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
6
暑いときには冷たい茶がゆが一番――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：奈良の食事＞夏――家も納屋も庭までもお蚕さんが埋めつくす　180ページ
- 執筆者：山本直子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：宇陀郡御杖村　
- 地域区分：奥宇陀の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
7
茶がゆ［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞茶がゆとおみ　105ページ
- 執筆者：矢野まさゑ(協力=福本節子,補筆=畑明美,傍島善次) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：相楽郡和束町　
- 地域区分：山城の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
8
かんころだんご茶がゆ［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞茶がゆのいろいろ　32ページ
- 執筆者：野村一恵,岩崎安己江千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：大島郡久賀町　
- 地域区分：大島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
9
なすやきゅうりの浅漬がよく合う、冷たい茶がゆ――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞夏――山々のせみしぐれを聞きながら、田の草取り　150ページ
- 執筆者：玉井満喜子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：西牟婁郡中辺路町　
- 地域区分：熊野山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
10
茶がゆ、いろいろのおかい［概要］
- 食全集
- 出典：三重の食事＞米　129ページ
- 執筆者：中川甫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿山郡伊賀町　
- 地域区分：伊賀盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
11
茶がゆにさつまいもや里芋、だんごを入れて――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：三重の食事＞冬――霜の朝、早く起き出し、山仕事の弁当をつくる　162ページ
- 執筆者：西村謙二千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：南牟婁郡紀和町　
- 地域区分：紀伊山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
12
毎日の茶がゆに工夫をこらして――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞冬――潮風の舞う暖かな冬　16ページ
- 執筆者：野村一恵,岩崎安己江千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：大島郡久賀町　
- 地域区分：大島の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
13
だんごじゃ［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞茶がゆのいろいろ　32ページ
- 執筆者：野村一恵,岩崎安己江千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：大島郡久賀町　
- 地域区分：大島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
14
こっぱり［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞茶がゆのいろいろ　32ページ
- 執筆者：野村一恵,岩崎安己江千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：大島郡久賀町　
- 地域区分：大島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
15
茶がゆ［概要］
- 食全集
- 出典：三重の食事＞米　184ページ
- 執筆者：西村謙二千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：南牟婁郡紀和町　
- 地域区分：紀伊山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
16
茶がゆ［概要］
- 食全集
- 出典：奈良の食事＞日常の基本食　187ページ
- 執筆者：山本直子
- 執筆者所属：
- 地域：宇陀郡御杖村　
- 地域区分：奥宇陀の食
- 内容区分：奥宇陀の日常と晴れの食べものページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
17
いも入り茶がゆ、豆入り茶がゆ［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞米のごはんのいろいろ　166ページ
- 執筆者：清水コユミ小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：大田市　
- 地域区分：江の川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
18
夜長にことこと煮る煮菜――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：三重の食事＞秋――稲刈りをすませると、もう山仕事へ　177ページ
- 執筆者：西村謙二千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：南牟婁郡紀和町　
- 地域区分：紀伊山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
19
夜はあつあつの実入りの茶がゆ――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：奈良の食事＞冬――山白く炭焼きの煙静かにたなびくとき　126ページ
- 執筆者：山本清子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：山辺郡山添村　
- 地域区分：大和高原の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
20
いもがゆ、うわがゆ、茶がゆ［概要］
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞米　45ページ
- 執筆者：今田節子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：邑久郡牛窓町　
- 地域区分：瀬戸内沿岸・島しょの食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
21
おかいだんご［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞茶がゆとおみ　105ページ
- 執筆者：矢野まさゑ(協力=福本節子,補筆=畑明美,傍島善次) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：相楽郡和束町　
- 地域区分：山城の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
22
いもじゃ［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞茶がゆのいろいろ　31ページ
- 執筆者：野村一恵,岩崎安己江千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：大島郡久賀町　
- 地域区分：大島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
23
豆じゃ［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞茶がゆのいろいろ　31ページ
- 執筆者：野村一恵,岩崎安己江千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：大島郡久賀町　
- 地域区分：大島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
24
茶がゆ［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞ごはんのいろいろ　120ページ
- 執筆者：山本良子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：神埼郡脊振村　
- 地域区分：脊振山地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
25
食習慣の地域的傾向――『和歌山県民俗分布図』『郡誌』から［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　349ページ
- 執筆者：安藤精一
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：和歌山の食とその背景
- 内容区分：和歌山の地域区分とその指標ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
26
茶がゆ［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞ごはん、おかゆ　233ページ
- 執筆者：西野加寿代岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：河内長野市　
- 地域区分：南河内山村の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
27
山々の山菜を集めて食卓をいろどる――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：奈良の食事＞春――田植えと茶摘みに人も牛も大奮闘　132ページ
- 執筆者：山本清子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：山辺郡山添村　
- 地域区分：大和高原の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
28
麦入りの茶がゆにいもや栗を入れて――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：奈良の食事＞冬――男は山にこもって炭を焼き、女は薪を負いねだす　173ページ
- 執筆者：山本直子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：宇陀郡御杖村　
- 地域区分：奥宇陀の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
29
茶がゆ［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞ごはんもの　288ページ
- 執筆者：原野千代子小泉一夫
- 執筆者所属：
- 地域：隠岐郡五箇村　
- 地域区分：隠岐の島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
30
茶がゆ［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞かゆ、おじや　78ページ
- 執筆者：辻ふさ子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：佐賀郡諸富町　
- 地域区分：有明海沿岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども