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検索結果:
21
件のデータが見つかりました。
1
茶飯
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>ごはんもの 79ページ
執筆者:
小倉達雄 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
簸川郡斐川町
地域区分:
出雲平野の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
2
白蒸し、茶飯
[
概要
]
食全集
出典:
滋賀の食事>ごはんもののいろいろ 137ページ
執筆者:
森真由美 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
神崎郡五個荘町
地域区分:
近江商人(本宅)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
3
茶飯
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>米 249ページ
執筆者:
小田井淑江 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
印旛郡八街町
地域区分:
北総台地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
4
茶飯
[
概要
]
食全集
出典:
愛知の食事>ごはんのいろいろ 64ページ
執筆者:
小野淳子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
名古屋市
地域区分:
堀川端、清州越商家の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
5
茶飯
[
概要
]
食全集
出典:
神奈川の食事>開山忌供養膳 56ページ
執筆者:
藤井宗哲
執筆者所属:
地域:
地域区分:
古都鎌倉の味
内容区分:
建長寺雲水の日常食と行事食
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
6
茶飯
[
概要
]
食全集
出典:
富山の食事>農村部の料理のいろいろ 278ページ
執筆者:
宇田秋子
執筆者所属:
地域:
魚津市諏訪町
地域区分:
新川魚津の食
内容区分:
新川〈農村部〉の食
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
7
茶飯
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>混ぜごはん 41ページ
執筆者:
中田鈴子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
御殿場市
地域区分:
富士山麓の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
8
茶飯
[
概要
]
食全集
出典:
愛知の食事>米 298ページ
執筆者:
伊藤壽子
執筆者所属:
地域:
北設楽郡津具村
地域区分:
愛知山間(奥三河)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
9
茶飯
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>ごはんもの 125ページ
執筆者:
右田艶子
執筆者所属:
地域:
仁多郡横田町
地域区分:
奥出雲の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
10
開山忌の供養膳には「建長汁と茶飯」
[
概要
]
食全集
出典:
神奈川の食事>建長寺雲水の日常食と行事食 55ページ
執筆者:
藤井宗哲 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
鎌倉市
地域区分:
古都鎌倉の味
内容区分:
古都鎌倉の味
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
11
ぶり茶飯
[
概要
]
食全集
出典:
石川の食事>ぶりの料理 315ページ
執筆者:
守田良子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
鳳至郡能都町
地域区分:
能登内浦の食
内容区分:
内浦の漁業と暮らし
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
12
七茶飯を炊き、赤いわしを焼いて立春――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>冬――寒の魚に脂がのり、田畑はしばしの休み 291ページ
執筆者:
柏木和子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
三原郡南淡町
地域区分:
淡路の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
13
七茶飯
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>ごはんもの 305ページ
執筆者:
柏木和子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
三原郡南淡町
地域区分:
淡路の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
14
いも出しの日の楽しみは、青空の下で広げる弁当――仕事と食事
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>春――こぶしが咲くころ、結いでいも出し 230ページ
執筆者:
小田井淑江 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
印旛郡八街町
地域区分:
北総台地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
15
お茶飯を炊き、地の神をまつって豊作祈願――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
神奈川の食事>春――とれるわとれるわ、うなぎやたにし 185ページ
執筆者:
相澤喬子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
平塚市
地域区分:
相模川流域の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
16
お茶飯
[
概要
]
食全集
出典:
神奈川の食事>ごはんもの、だんご 195ページ
執筆者:
相澤喬子
執筆者所属:
地域:
平塚市
地域区分:
相模川流域の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
17
とぶらいと食べもの
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事> 333ページ
執筆者:
中田鈴子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
とぶらいと食べもの
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
18
商家の食事
[
概要
]
食全集
出典:
愛知の食事> 16.04ページ
執筆者:
小倉 隆人\千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
堀川端、清州越商家
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
19
道元さんのお供えに欠かせないゆず釜――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
愛知の食事>冬――多忙な商いの日々にも仏事をこなす 45ページ
執筆者:
小野淳子 小倉 隆人\千葉 寛
執筆者所属:
地域:
名古屋市
地域区分:
堀川端、清州越商家の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
20
渦潮にきたえられたたい、さざえ、わかめの味――淡路の食
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事> 0.15ページ
執筆者:
小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
淡路
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
21
神話のふるさとは米どころ――出雲平野の食
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事> 0.05ページ
執筆者:
小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
出雲平野
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども