記事の概要

記事ID	28_009
作品種別	日本の食生活全集
巻	28
	兵庫の食事
記事タイトル	渦潮にきたえられたたい、さざえ、わかめの味――淡路の食
サブタイトル
年
開始ページ	0.15
執筆者／撮影者	小倉隆人
執筆者所属
地域１	兵庫県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：きすが釣れた＼タイトル：さわらの味噌漬＼キャプション：（本文324ページ）＼タイトル：お盆や法事には欠かせないいぎす＼キャプション：（本文318ページ）＼タイトル：いぎすの乾燥品＼タイトル：鯛めん＼キャプション：（本文311ページ）＼タイトル：潮が渦巻く鳴門海峡＼タイトル：鳴門海峡のさざえには角がない＼タイトル：仏事につくるつぼ汁＼キャプション：（本文320ページ）＼タイトル：慶事につくるちょぼ汁＼キャプション：（本文320、337ページ）＼タイトル：浜ちしゃを摘む＼タイトル：かやの葉で巻くちまき＼キャプション：（本文307ページ）＼タイトル：節分の豆の残りで炊く七茶飯＼キャプション：（本文305ページ）
地域区分	淡路
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2