検索結果：551件のデータが見つかりました。（7件のビデオが含まれます）

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自家用畑で庭先で、健康にいい、こんな品種・品目がつくれる
- 現代農業：2000年02月号　82ページ～85ページ
- 特集タイトル：わが家の自給全科
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
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サラダに、パンに、花壇用に、ユニークなサツマイモ
- 現代農業：2004年02月号　76ページ～79ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：大人気野菜の注目品種動向2004／サツマイモ・ジャガイモ　ますますカラフル、いよいよおいしく
- 連載タイトル：
- 執筆者：吉永優　九州沖縄農業研究センター畑作研究部
- 地域：　　
- 作目：
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もっと知りたいトロ箱栽培Q&A（上）
- 現代農業：2007年11月号　160ページ～165ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：森野洋二郎　滋賀県農業技術振興センター
- 地域：　　
- 作目：
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平田さんが、匠の精米・炊飯技術を伝授
- 現代農業：2009年1月号　128ページ～131ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：おいしいご飯を目指せ！
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
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硬い耕盤に根が入っていた！年中ベチャベチャ、泥ベッタリの畑が激変
- 現代農業：2014年4月号　58ページ～63ページ
- 特集タイトル：春、今年は排水のいい畑にする
- 上位タイトル：ヤマカワプログラムで排水のいい畑
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：愛媛県松山市　　
- 作目：
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鉄資材　私なりの使い方
- 現代農業：2020年1月号　84ページ～87ページ
- 特集タイトル：畑も人も貧血!?　見えてきた鉄を効かせる方法
- 上位タイトル：市販の鉄資材ってどう効くの？
- 連載タイトル：
- 執筆者：吉内進／内山隆之／姫野康太郎　
- 地域：大阪府八尾市／福岡県直方市／大分県由布市　　
- 作目：
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「農家の技術」は地域と不可分だから
- 現代農業：2020年10月号　296ページ～301ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：農文協論説委員会　
- 地域：　　
- 作目：
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【先輩のアドバイス】ぬかる田の落水対策は暗渠のメンテで（福島県・佐藤次幸さん）
- ビデオ作品
- 作品名：イネの基本技術と生育診断　
- 巻タイトル：第4巻　穂づくり期の診断と施肥　第4章登熟のしくみと収穫　第2節収穫期の診断と落水対策
- 再生時間：5:29
- ポイント数：5
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暗渠掃除　ワイヤー1本ですっきり長持ち
- ビデオ作品
- 作品名：イナ作作業名人になる！　コスト1/3をめざす　サトちゃんのコメづくり
- 巻タイトル：第2巻　秋作業編　
- 再生時間：5:26
- ポイント数：10
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手作りミネラル資材　タンニン鉄
- ビデオクリップ
- 作品名：編集部取材ビデオ
- 巻タイトル：『現代農業』2022年10月号
- 再生時間：4:57
- ポイント数：0
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リン酸が効く、光合成能力アップ、微生物バランス改善　タンニン鉄のマルチな効果
- 現代農業：2022年10月号　166ページ～169ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：手作りミネラル資材　タンニン鉄
- 連載タイトル：
- 執筆者：野中鉄也　一般社団法人鉄ミネラル
- 地域：　　
- 作目：
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土壌化学性の不良化（水田）
- 技術大系
- サブタイトル：水田・転換畑の土壌管理＞水田の土壌管理＞土壌変化の動態と要因
- 執筆者：長谷川和久
- 執筆者所属：石川県農業短期大学
- 地域：　　
- 作目：土壌施肥編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
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息吹農法グレードLD—磁性触媒による機能性土壌処理剤
- 技術大系
- サブタイトル：肥料・資材利用の農家実例＞各種肥料・資材
- 執筆者：井上錦一
- 執筆者所属：汎陽科学株式会社
- 地域：　　
- 作目：土壌施肥編ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
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II　水田の発展
- 技術大系
- サブタイトル：イネ＝基本技術(1)＞基本技術編＞水田管理技術論
- 執筆者：津野幸人
- 執筆者所属：鳥取大学
- 地域：　　
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：15専門館：農業総合
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ウォーターカーテン保温（ニラ）
- 技術大系
- サブタイトル：ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニラ＝各作型での基本技術と生理＞ウォーターカーテン保温
- 執筆者：藤澤秀明
- 執筆者所属：塩谷南那須農業振興事務所
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
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へその味噌煮（静岡県）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：魚のおかずいわし・さばなど　42ページ
　焼津《やいづ》漁港は遠洋漁業の基地として日本有数の漁港で、かつおの水揚げ量は日本一を誇ります。江戸時代からかつお漁がさかんで、大量に水揚げされたかつおをかつお節にして保存する文化が発達し、加工で残ったへそ（心臓）を使った味噌煮やおでんも生まれました。　焼津の漁師の家には「船底一枚海の上」という言……
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へいだご（石川県）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：小麦・いも・豆のおやつ　ページ
　山深い白山麓《はくさんろく》地域では、田んぼがなかったため米は貴重でした。山地では焼畑を行ない、ひえ、あわ、かまし（しこくびえ）、そばなどの雑穀類、大豆、小豆などの豆類、いも類などを栽培していました。米を節約するために、麦飯やひえやあわを入れたご飯を食べたり、豆腐をつくった後に残るおからと野菜で……
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三、ESDと地域教育研究の課題
- 食農教育
- 上位サブタイトル：I　ESDの枠組みとは何か
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集　持続可能な「地域づくり」「人づくり」に向けて――「国連・持続可能な開発のための教育（ESD）の10年」の総合的研究　中間報告
- 出典：農村文化運動　2006年10月号　35ページ
- 執筆者：神田嘉延
- 執筆者所属：鹿児島大学教育学部教授
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
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稲刈あとの田んぼに出かけよう
- 食農教育
- 上位サブタイトル：図解
- 連載タイトル：田んぼの学校　百姓仕事のすてきな世界（9）
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2002年11月号　16ページ
- 執筆者：作構成・宇根豊／絵・トミタ・イチロー
- 執筆者所属：農と自然の研究所代表
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
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田んぼの土の特色を“見て”“感じる”
- 食農教育
- 上位サブタイトル：5月　田んぼの土って？
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：バケツ稲から広がる授業づくり12ヵ月
- 出典：食農教育　2003年04月号　40ページ
- 執筆者：山岡寛人
- 執筆者所属：東京大学附属中等教育学校
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
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春夏秋冬　旬のもの“ばっかり”な献立
- 食農教育
- 上位サブタイトル：ひとつの食材をとことん食べる！　サイクルメニューでつくる
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集2　地元の旬を使いきる！　“食材ありき”の給食献立
- 出典：食農教育　2010年11月号　100ページ
- 執筆者：亀田明美
- 執筆者所属：福島市立清水小学校　栄養教諭
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：6専門館：こども
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［漬物］皮剥きと茹で方がきめて，鮮やかな色の甘酢ずいき：新潟県・ドリーム岩塚［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：加工作業の勘どころ
- 執筆者：内藤由美子
- 執筆者所属：有限会社ドリーム岩塚
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
83
［豆乳］製品開発の着眼点［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：
- 執筆者：伊藤明徳／秋山照子
- 執筆者所属：マルサンアイ株式会社／香川県明善短期大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
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［はんぺん・すじ・つみれ］製品開発の着眼点［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
- サブタイトル：水産製品＞練り製品
- 執筆者：野村明／秋山照子
- 執筆者所属：高知県工業技術センター／香川県明善短期大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
85
［ヒジキ］製品開発の着眼点［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
- サブタイトル：水産製品＞藻類加工品
- 執筆者：北村裕司
- 執筆者所属：北村物産株式会社
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
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［ノカンゾウ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：大沢章
- 執筆者所属：福島県ふるさと産業おこしアドバイザー
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：2専門館：
87
［フキ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：中西謙二
- 執筆者所属：徳島県立工業技術センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
88
［オリーブ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：高木真人
- 執筆者所属：香川県農業試験場小豆分場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
89
［アイガモ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：山崎光一
- 執筆者所属：三池農業高校
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
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［アヒル］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：出雲章久
- 執筆者所属：大阪府立食とみどりの総合技術センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：9専門館：