-
361
- 食全集
- 出典:埼玉の食事>冬――赤城おろしが利根川を越え、終日吹きつける 68ページ
- 執筆者:古田久子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:大里郡岡部町
- 地域区分:大里・児玉の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
-
362
- 食全集
- 出典:埼玉の食事> 188ページ
- 執筆者:黒澤美智子
- 執筆者所属:
- 地域:上尾市
- 地域区分:北足立台地の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
363
- 食全集
- 出典:埼玉の食事>夏――夜の田面にきらめく火ぼり漁の灯 207ページ
- 執筆者:中村元一 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:加須市
- 地域区分:東部低地の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
364
- 食全集
- 出典:埼玉の食事> 236ページ
- 執筆者:中村元一
- 執筆者所属:
- 地域:加須市
- 地域区分:東部低地の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
365
- 食全集
- 出典:埼玉の食事>魚貝類の食べ方 292ページ
- 執筆者:宮岡明弘
- 執筆者所属:
- 地域:川越市
- 地域区分:川越商家の食
- 内容区分:川越商家の日常と晴れの食べものページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
366
- 食全集
- 出典:埼玉の食事> 346ページ
- 執筆者:深井隆一 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:埼玉の食とその背景
- 内容区分:日本のなかの埼玉ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
-
367
- 食全集
- 出典:千葉の食事>冬――冷えた海から貝がどっさり 148ページ
- 執筆者:龍崎英子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:船橋市
- 地域区分:東京湾奥の食
- 内容区分:漁師町の四季の暮らしと食ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
368
- 食全集
- 出典:千葉の食事> 209ページ
- 執筆者:鶴岡昭
- 執筆者所属:
- 地域:長生郡長南町
- 地域区分:南総丘陵の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
369
- 食全集
- 出典:千葉の食事>夏――かんかん照りの下で、ほこりまみれの麦打ち 235ページ
- 執筆者:小田井淑江 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:印旛郡八街町
- 地域区分:北総台地の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
370
- 食全集
- 出典:千葉の食事> 269ページ
- 執筆者:小田井淑江
- 執筆者所属:
- 地域:印旛郡八街町
- 地域区分:北総台地の食
- 内容区分:北総台地の食、自然、農業ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
-
371
- 食全集
- 出典:東京の食事>夏――潮干狩り、梅干しづくり、盆の行事 58ページ
- 執筆者:近藤栄子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:品川区大崎
- 地域区分:大崎町地主一家の農業と食べもの
- 内容区分:大崎町地主一家の農業と食べものページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
372
- 食全集
- 出典:東京の食事>冬――干しはぜのだしでいただく正月の雑煮 66ページ
- 執筆者:大村真美 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:墨田区本所
- 地域区分:下町の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
-
373
- 食全集
- 出典:東京の食事>夏――しきたりを大切にする七夕やお盆 166ページ
- 執筆者:黒澤美智子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:葛飾区金町
- 地域区分:水郷・葛飾の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
374
- 食全集
- 出典:東京の食事>冬――麦踏み、さつま床づくり、正月準備 190ページ
- 執筆者:池田光子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:東久留米市
- 地域区分:武蔵野台地の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
-
375
- 食全集
- 出典:東京の食事> 211ページ
- 執筆者:池田光子
- 執筆者所属:
- 地域:東久留米市
- 地域区分:武蔵野台地の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
376
- 食全集
- 出典:新潟の食事>冬――田の神さまを送ってから野立ちまで 81ページ
- 執筆者:渡辺和子,高波常 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:村上市
- 地域区分:岩船の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):6専門館:食・くらし/こども
-
377
- 食全集
- 出典:新潟の食事> 106ページ
- 執筆者:渡辺和子,高波常 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:村上市
- 地域区分:岩船の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
378
- 食全集
- 出典:新潟の食事> 118ページ
- 執筆者:渡辺和子,高波常 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:村上市
- 地域区分:岩船の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
379
- 食全集
- 出典:新潟の食事> 168ページ
- 執筆者:長谷川寿子,小幡行雄
- 執筆者所属:
- 地域:古志郡山古志村
- 地域区分:古志の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
380
- 食全集
- 出典:新潟の食事> 181ページ
- 執筆者:長谷川寿子,小幡行雄
- 執筆者所属:
- 地域:古志郡山古志村
- 地域区分:古志の食
- 内容区分:古志の食、自然、農業ページ数(ポイント数):6専門館:食・くらし/こども
-
381
- 食全集
- 出典:新潟の食事> 217ページ
- 執筆者:新宮璋一
- 執筆者所属:
- 地域:北魚沼郡川口町
- 地域区分:魚沼の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
382
- 食全集
- 出典:新潟の食事> 307ページ
- 執筆者:中村厚子,本間伸夫
- 執筆者所属:
- 地域:佐渡郡畑野町
- 地域区分:佐渡の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
383
- 食全集
- 出典:新潟の食事> 330ページ
- 執筆者:本間伸夫
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:人の一生と食べもの
- 内容区分:お産と食べものページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
384
- 食全集
- 出典:富山の食事>冬――ごまんさんから雪解けまで、庭でわら仕事 177ページ
- 執筆者:藤塚由紀子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:富山市
- 地域区分:富山周辺の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
385
- 食全集
- 出典:富山の食事> 210ページ
- 執筆者:藤塚由紀子
- 執筆者所属:
- 地域:富山市
- 地域区分:富山周辺の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
386
- 食全集
- 出典:石川の食事> 164ページ
- 執筆者:清水隆久,太田礼子
- 執筆者所属:
- 地域:石川郡白峰村
- 地域区分:白山麓の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
387
- 食全集
- 出典:石川の食事> 166ページ
- 執筆者:清水隆久,太田礼子
- 執筆者所属:
- 地域:石川郡白峰村
- 地域区分:白山麓の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
388
- 食全集
- 出典:石川の食事> 233ページ
- 執筆者:守田良子,浜崎やよい
- 執筆者所属:
- 地域:輪島市
- 地域区分:能登山里(徳成)の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
389
- 食全集
- 出典:石川の食事>夏――やつめうなぎ、にしんで内よわりを防ぎ、草取りやござ織りに励む 234ページ
- 執筆者:守田良子,浜崎やよい 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:輪島市
- 地域区分:能登山里(徳成)の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
390
- 食全集
- 出典:福井の食事>秋――朝暗いうちから稲刈りをし、臼すりで一息つく 30ページ
- 執筆者:五十嵐智子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:坂井郡坂井町
- 地域区分:福井平野の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども