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453
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211
転作大豆（雁食豆・スズカリ・青豆）で3色の豆腐をつくる
現代農業：
1999年02月号 99ページ～102ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
母ちゃんたちの加工の技 転作田から特産品！
連載タイトル：
執筆者：
伊藤リツ子 豆腐工房まごころ
地域：
岩手県玉山村
作目：
212
お化けコシヒカリ「神龍」を発見！
現代農業：
1999年02月号 272ページ～275ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
益子智治
地域：
茨城県北茨城市
作目：
213
リストラ的葉面散布のテクニック（その1）
現代農業：
1999年07月号 272ページ～275ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
リストラのハウス果樹（10）
執筆者：
野村高志
地域：
高知県吉川村
作目：
214
ハーブ養鶏で甘味のある卵、アクの出ない鶏肉ができる
現代農業：
1999年09月号 312ページ～315ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
栃木県氏家町
作目：
215
「薬」のような玄米おかゆが人気
現代農業：
1999年11月号 188ページ～192ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
売り上げ10倍、健康10倍の米加工
連載タイトル：
執筆者：
坂本公紀
地域：
秋田県中仙町
作目：
216
タクアン漬けの隠し味（その1）渋柿
現代農業：
1999年12月号 43ページ～43ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
椎名健 農文協
地域：
長野県臼田町
作目：
217
米ヌカで無農薬ササニシキ豊作！
現代農業：
1999年12月号 178ページ～183ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
1999年 猛暑の夏に米ヌカはどう効いたか
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
秋田県中仙町
作目：
218
作り方簡単！麹の甘みがおいしい三五八漬け
現代農業：
2000年02月号 53ページ～53ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
武部雅子 農文協
地域：
栃木県西那須町
作目：
219
プラムトマト リコピン豊富、さっぱりした甘みの卵形トマト
現代農業：
2000年02月号 98ページ～98ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
品種に詳しくなると、直売所の魅力倍増！
連載タイトル：
執筆者：
カゴメ（株）
地域：
作目：
220
冬の寒さをいかしてパッションフルーツ無農薬栽培
現代農業：
2000年02月号 200ページ～203ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
熱帯果樹で経営を動かし始めた農家の元気
連載タイトル：
執筆者：
武田徹 東北緑化環境保全（株）
地域：
福島県原町市
作目：
221
「スーパーにはないもの」をならべて、ちょっと素敵な品揃え
現代農業：
2001年02月号 66ページ～71ページ
特集タイトル：
品種の力を借りて、直売所の魅力倍増計画その1 とにかくまず人目をひこう！ 珍しいものには食べ方のレシピをつけて
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
福島県郡山市
作目：
222
年をとってつくりきれなくなった畑で、オランダ産鶏「ネラ」を放し飼い
現代農業：
2001年02月号 318ページ～321ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
あいた田んぼ・畑で家畜を飼ってにぎやかに
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
群馬県藤岡市
作目：
223
自然発酵のブドウの粒、幻の味
現代農業：
2001年07月号 104ページ～108ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
畠田義雄
地域：
山口県宇部市
作目：
224
薬効のある「3年ものアロエベラ」
現代農業：
2001年09月号 234ページ～239ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
松っちゃんのカメラ訪問記（90）
執筆者：
赤松富仁
地域：
静岡県小笠町
作目：
225
ヤーコン新品種「サラダオトメ」を多収する
現代農業：
2001年12月号 280ページ～283ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
中西建夫 近畿中国四国農業研究センター
地域：
作目：
226
豆腐 固めやすさより自然な甘味の出る品種を選びます
現代農業：
2002年02月号 208ページ～211ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
国産派加工業者は大豆の品種にこうこだわる
連載タイトル：
執筆者：
高地広 （有）豆匠たかち
地域：
東京都八王子市
作目：
227
低温スチーミング
現代農業：
2002年03月号 308ページ～311ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
加工ニュース
連載タイトル：
執筆者：
平山一政 スチーミング調理技術研究会
地域：
作目：
228
食味、食感、機能性を活かすには
現代農業：
2002年05月号 296ページ～297ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
健康野菜ヤーコンをおいしく食べよう！
連載タイトル：
執筆者：
中西建夫
地域：
作目：
229
風味いっぱい「くろうどん」
現代農業：
2002年07月号 73ページ～73ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
栃木県市貝町
作目：
230
キムチは20～22度で漬けるに限る
現代農業：
2003年01月号 274ページ～277ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
武田健の絶品料理おもしろ科学（1）
執筆者：
武田健 （株）AML農業経営研究所
地域：
作目：
231
山形みどりな
現代農業：
2003年02月号 96ページ～97ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
おもしろ販売できそうな目玉品種一覧
連載タイトル：
執筆者：
二瓶由美子 山形県立園芸試験場バイオ育種部
地域：
作目：
232
菌の力・植物エキスの力、私はこうやって引き出してます
現代農業：
2003年05月号 68ページ～75ページ
特集タイトル：
おもしろいからやめられない自然農薬
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
千葉県我孫子市
作目：
233
モミ酢でリンゴの農薬が減る、甘みが増す
現代農業：
2003年06月号 76ページ～80ページ
特集タイトル：
酢防除でダイエット 健康作物
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
長野県松本市／山形村
作目：
234
「糖度」には表れない「うまみ」をアミノ酸で（上）
現代農業：
2003年07月号 182ページ～185ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
西村敏晴
地域：
宮崎県木城町
作目：
235
秋、高品質ミカンの総仕上げ
現代農業：
2003年09月号 223ページ～225ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
うまいミカンの樹は夏、働く（5）
執筆者：
志農米郎 （株）池田商店
地域：
作目：
236
究極の低コスト堆肥・ボカシは海のミネラルリッチ
現代農業：
2003年10月号 135ページ～141ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
微生物が働くと効く ミネラルとアミノ酸
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
福島県浪江町
作目：
237
魚カス
現代農業：
2003年10月号 171ページ～173ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
ゴミ、クズ、カス…こんな地域の厄介モノが良質肥料に
連載タイトル：
執筆者：
本田崚介
地域：
熊本県蘇陽町
作目：
238
辛味のなかにも甘味がある 辛味ダイコン
現代農業：
2004年02月号 93ページ～93ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
大人気野菜の注目品種動向2004／ダイコン ミニダイコン、辛味ダイコンが続出！
連載タイトル：
執筆者：
（株）武蔵野種苗園
地域：
作目：
239
イボなし・モチモチ食感のフリーダムでミニ産地化
現代農業：
2004年02月号 116ページ～119ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
大人気野菜の注目品種動向2004／キュウリ イボイボ、ツルツル、個性的なのが出てきたぞ
連載タイトル：
執筆者：
瀬川貴子 （有）太田のタネ
地域：
山形県酒田市
作目：
240
こぼれダネから続々誕生、生命力あふれる「私の品種」
現代農業：
2004年02月号 152ページ～158ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
自分の品種、地域の品種をつくる、復活する
連載タイトル：
執筆者：
岩崎政利
地域：
長崎県吾妻町
作目：
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