検索結果：1510件のデータが見つかりました。（8件のビデオが含まれます）

121
お米の粉を美味しく長持ちさせる
- 現代農業：1988年04月号　28ページ～29ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：保存食を豊かにたくわえる（3）
- 執筆者：玉木昭子（取材・絵）　
- 地域：千葉県　　
- 作目：
122
小麦粉を茶がめに入れると虫がこない
- 現代農業：1988年05月号　28ページ～29ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：保存食を豊かにたくわえる（4）
- 執筆者：玉木昭子（取材、絵）　
- 地域：埼玉県　　
- 作目：
123
お茶がわりに飲む薬草を土用に干す
- 現代農業：1988年07月号　28ページ～29ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：保存食を豊かにたくわえる（5）
- 執筆者：玉木昭子（取材、絵）　
- 地域：東京都五日市町　　
- 作目：
124
じゃが芋を春まで腐らせない
- 現代農業：1988年08月号　28ページ～29ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：保存食を豊かにたくわえる（6）
- 執筆者：玉木昭子（取材、絵）　
- 地域：茨城県　　
- 作目：
125
乾燥野菜でにぎやかな食卓
- 現代農業：1988年11月号　28ページ～29ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：保存食を豊かにたくわえる（8）
- 執筆者：玉木昭子（取材・絵）　
- 地域：茨城県　　
- 作目：
126
さつま芋を寒さから守る
- 現代農業：1988年12月号　28ページ～29ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：保存食を豊かにたくわえる（9）
- 執筆者：玉木昭子（取材・絵）　
- 地域：千葉県　　
- 作目：
127
寒冷地の里芋の貯蔵法
- 現代農業：1989年01月号　28ページ～29ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：保存食を豊かにたくわえる（10）
- 執筆者：玉木昭子（取材・絵）　
- 地域：埼玉県　　
- 作目：
128
野菜を凍結させない
- 現代農業：1989年03月号　28ページ～29ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：保存食を豊かにたくわえる（11）
- 執筆者：玉木昭子（取材・絵）　
- 地域：埼玉県横瀬村　　
- 作目：
129
多種の穀物を貯える
- 現代農業：1989年04月号　28ページ～29ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：保存食を豊かにたくわえる（12）
- 執筆者：玉木昭子（取材・絵）　
- 地域：茨城県　　
- 作目：
130
蒟蒻芋と山芋を霜から守る
- 現代農業：1989年05月号　40ページ～41ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：保存食を豊かにたくわえる（13）
- 執筆者：玉木昭子（取材・絵）　
- 地域：東京都五日市町　　
- 作目：
131
とっくり穴で大量貯蔵（サツマイモ・生姜）
- 現代農業：1989年08月号　34ページ～35ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：保存食を豊かにたくわえる（14）
- 執筆者：玉木昭子（取材・絵）　
- 地域：東京都五日市町　　
- 作目：
132
山の幸をいろいろな方法で貯蔵
- 現代農業：1989年09月号　34ページ～35ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：保存食を豊かにたくわえる（15）
- 執筆者：玉木昭子（取材・絵）　
- 地域：宮城県丸森町　　
- 作目：
133
半年分の食料で満杯の冷凍庫
- 現代農業：1989年12月号　34ページ～35ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：保存食を豊かにたくわえる（17）
- 執筆者：玉木昭子（取材・絵）　
- 地域：千葉県市原市　　
- 作目：
134
保存食品の作り方をもっと知りたい
- 現代農業：1994年10月号　366ページ～367ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：花の44歳、農家主婦　高知県安芸市
- 地域：　　
- 作目：
135
保存食・加工食
- 現代農業：2004年03月号　302ページ～303ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：山の民　食べものと暮らし（2）
- 執筆者：田中康弘（写真・文）　
- 地域：秋田県阿仁町　　
- 作目：
136
ニワトリに　モミ米配合でおいしい地卵　兵庫県加古川市・奥野克哉さん
- ビデオ作品
- 作品名：つくるぞ　使うぞ　飼料米・飼料イネ　
- 巻タイトル：第1巻　飼料米編　パート２　栽培・給与の技術　給与編～飼料米で家畜も健康
- 再生時間：9:06
- ポイント数：10
137
<実写解説>荒代・本代かきのコース取り
- ビデオクリップ
- 作品名：ビデオ　イネ機械作業コツのコツシリーズ第1集
- 巻タイトル：第2巻　手抜き代かきのすすめ2011年4月
- 再生時間：3:36
- ポイント数：5
138
ちかの醤油漬［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞ちかの料理　126ページ
- 執筆者：小笠原智恵子
- 執筆者所属：
- 地域：厚岸郡浜中町　
- 地域区分：道東海岸の食
- 内容区分：道東海岸の魚貝、海草料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
139
いかのごろ漬［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞魚貝類利用のしくみ　177ページ
- 執筆者：畑井朝子
- 執筆者所属：
- 地域：松前郡松前町　
- 地域区分：道南松前の食
- 内容区分：季節素材の利用方法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
140
いかの酢漬［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞魚、海草　305ページ
- 執筆者：山塙圭子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：旭川市　
- 地域区分：道北（旭川）の食
- 内容区分：季節素材の利用方法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
141
鮭の飯ずし［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞飯ずし――豊富な米を使う魚の保存食　69ページ
- 執筆者：高橋みちよ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：弘前市　
- 地域区分：津軽の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
142
いかのすし［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞飯ずし――豊富な米を使う魚の保存食　70ページ
- 執筆者：高橋みちよ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：弘前市　
- 地域区分：津軽の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
143
まいかのすし［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞魚貝の食べ方と保存のしかた　143ページ
- 執筆者：村上ウメ子
- 執筆者所属：
- 地域：東津軽郡平舘村・今別町　
- 地域区分：津軽半島東部の食
- 内容区分：今別の食ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
144
さめのすし［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞魚貝の食べ方と保存のしかた　143ページ
- 執筆者：村上ウメ子
- 執筆者所属：
- 地域：東津軽郡平舘村・今別町　
- 地域区分：津軽半島東部の食
- 内容区分：今別の食ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
145
かつかのすし［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞魚貝の食べ方と保存のしかた　144ページ
- 執筆者：村上ウメ子
- 執筆者所属：
- 地域：東津軽郡平舘村・今別町　
- 地域区分：津軽半島東部の食
- 内容区分：今別の食ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
146
うにの塩辛［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞魚貝の食べ方と保存のしかた　144ページ
- 執筆者：村上ウメ子
- 執筆者所属：
- 地域：東津軽郡平舘村・今別町　
- 地域区分：津軽半島東部の食
- 内容区分：今別の食ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
147
もちの食べ方の多彩さは全国一――県南［概要］
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞　0.09ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：県南
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
148
身欠きにしんのもろみ漬［概要］
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞海産物、魚貝類　161ページ
- 執筆者：及川桂子
- 執筆者所属：
- 地域：紫波郡紫波町　
- 地域区分：県央の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
149
するめの塩辛［概要］
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞するめ料理　261ページ
- 執筆者：大森輝千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：宮古市　
- 地域区分：三陸沿岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
150
かどのすし漬［概要］
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞伝承される味覚　314ページ
- 執筆者：雨宮長昭千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：和賀郡沢内村・湯田町　
- 地域区分：奥羽山系の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども