はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果:
1510
件のデータが見つかりました。(8件のビデオが含まれます)
91
タケノコの保存法いろいろ
現代農業:
2013年5月号 108ページ~109ページ
特集タイトル:
春、野山が私を呼んでいる
上位タイトル:
おいしく保存する
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
92
図解 貯蔵成功のカギ
現代農業:
2014年12月号 82ページ~87ページ
特集タイトル:
貯蔵・保存のワザ拝見
上位タイトル:
イモを上手に保存したい
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
93
虫・カビ・ネズミから守る
現代農業:
2014年12月号 102ページ~105ページ
特集タイトル:
貯蔵・保存のワザ拝見
上位タイトル:
貯蔵の裏ワザ
連載タイトル:
執筆者:
編集部/永田雅信/小林鉄夫/林浩陽/岡坂えい子/清水守
地域:
神奈川県伊勢原市/愛知県田原市/長野県佐久穂町/石川県野々市市/香川県まんのう町/新潟県湯沢町
作目:
94
うま味凝縮 本場イタリアのトマト品種たち
現代農業:
2016年2月号 205ページ~209ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
注目のイタリアントマト
連載タイトル:
執筆者:
久谷満香
地域:
イタリア
作目:
95
燃料を正しく作るコツ
現代農業:
2016年5月号 248ページ~251ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
チェンソー自由自在(13)
執筆者:
鴫谷幸彦
地域:
新潟県三条市
作目:
96
サツマイモを収穫したら
食農教育
上位サブタイトル:
栽培
連載タイトル:
なぜなぜ家族の野菜づくり(6)
特集タイトル:
出典:
のらのら 2016年12月号 48ページ
執筆者:
イラスト・山中正大、まとめ・編集部
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
97
年中使う、まるごと使う ユズは「解体」して冷凍
現代農業:
2019年12月号 71ページ~73ページ
特集タイトル:
放ったら果樹 手の入れ方&活用術
上位タイトル:
提案!放ったら果実の料理・加工術
連載タイトル:
執筆者:
尾崎正利 (有)職彩工房たくみ
地域:
福岡県大野城市
作目:
98
1次加工と冷凍・冷蔵で抜群の作業効率に弁当・惣菜でがっちり稼ぐ
季刊地域:
2017年秋号(No.31) 26ページ~29ページ
特集タイトル:
農産加工 上手に稼ぐ、続けていく
上位タイトル:
みんなでやる加工は儲からない?―の悩みに答える
連載タイトル:
執筆者:
編集部
99
生粕類の混合サイレージ ~低利用資源を上手に生かす~
ビデオ作品
作品名:
新しい粗飼料調製技術シリーズ
巻タイトル:
生粕類の混合サイレージ ~低利用資源を上手に生かす~
再生時間:
19:31
ポイント数:
10
100
続・トマトケチャップ
現代農業:
2021年3月号 282ページ~285ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
農産加工レベルアップ道場(2)
執筆者:
編集部
地域:
作目:
101
低圧力精米の歩留まり・保存性・食味試験
ビデオクリップ
作品名:
ビデオ 産直・直売所シリーズ
巻タイトル:
第4巻 極上精米法を探る 美味しいお米を消費者へ2010年10月
再生時間:
1:03
ポイント数:
5
102
(5)催芽モミの天日干し保存法
ビデオクリップ
作品名:
ビデオ イネの省力安心技術シリーズ
巻タイトル:
第1巻 楽して健苗 平置き育苗2011年2月
再生時間:
1:09
ポイント数:
5
103
クズ 肝臓にいい鮮やかエキス
現代農業:
2022年7月号 240ページ~241ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
作るの簡単、体にいい 夏の植物エキス
連載タイトル:
執筆者:
戸田温子
地域:
岡山県真庭市
作目:
104
堆肥を原料とする高窒素肥料の生産
技術大系
サブタイトル:
肥料の特性と利用>新しい形態の肥料
執筆者:
水木剛
執筆者所属:
岡山県農林水産総合センター
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
105
千枚田の復活で都市住民と交流 -オーナー制度と特産物加工の展開- 三重県南牟婁郡紀和町・丸山千枚田保存会
技術大系
サブタイトル:
水田の多面的利用>事例編>人を引きつける水田空間活用
執筆者:
森雅樹
執筆者所属:
三重県紀州地域農業改良普及センター
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
106
一次加工品 その4
現代農業:
2023年8月号 222ページ~225ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
農産加工レベルアップ道場(30)(最終回)
執筆者:
編集部
地域:
作目:
107
コンバインの調整と、乾燥、保存
現代農業:
2023年9月号 108ページ~113ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
子実トウモロコシ栽培Q&A(7)
執筆者:
柳原孝二
地域:
北海道長沼町
作目:
108
ミツバ
技術大系
サブタイトル:
特産野菜>栽培の基礎
執筆者:
沢畑健次
執筆者所属:
茨城県園芸試験場
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
17
専門館:
農業総合
109
保存食を上手に利用し、汁やぞうすいで寒さをしのぐ──日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>冬──男は柴伐り、女はわら仕事 74ページ
執筆者:
三崎一夫 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
亘理郡亘理町
地域区分:
仙南・亘理平地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
110
保存食を上手に使った農繁期の食事──日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>春──農作業と養蚕で家族総出の大忙し 268ページ
執筆者:
一條和子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
伊具郡丸森町
地域区分:
阿武隈丘陵の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
111
保存野菜と乾物屋から買った材料で――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
神奈川の食事>春――梨・桃の薬かけ、麦刈り、田植えと骨折り仕事 68ページ
執筆者:
高橋榮治 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
川崎市
地域区分:
川崎近郊農村の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
112
保存食を上手に使って――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
愛知の食事>冬――雪にそなえて、焚くもの、食べるもののしたくに心せく 278ページ
執筆者:
伊藤壽子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
北設楽郡津具村
地域区分:
愛知山間(奥三河)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
113
保存野菜をまとめて煮つけ、あとは浅漬で――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>夏――日は長く腹も減り、仕事のきつい日々 213ページ
執筆者:
齋藤榮 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
美濃郡匹見町
地域区分:
石見山間の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
114
保存野菜とくず米を上手に利用――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事>冬――山仕事はじめから彼岸まで 170ページ
執筆者:
杉山文子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
久米郡久米南町
地域区分:
吉備高原の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
115
保存してある乾物や漬物を生かして――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
愛媛の食事>冬――いのしし猟の解禁に胸おどる季節 250ページ
執筆者:
薦田道子 小倉 隆人\千葉 寛
執筆者所属:
地域:
越智郡玉川町
地域区分:
高縄山塊(鈍川)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
116
保存性も高い=砂糖漬(糖果)
食農教育
上位サブタイトル:
手づくりくだもの加工ここがポイント
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
こだわり食品(4)くだもの 29ページ
執筆者:
矢住ハツノ
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
こども
117
おなじみの乾物がまったく新しい食材に
食農教育
上位サブタイトル:
台所たんけん つくって学ぶ
連載タイトル:
特集タイトル:
保存食から地域が見える
出典:
食農教育 2003年11月号 30ページ
執筆者:
奥薗壽子
執筆者所属:
家庭料理研究家
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
118
●特殊学級との連携、CD―ROM活用、校内販売…… ここまでできる タクアン漬けの授業メニュー
食農教育
上位サブタイトル:
地域のヒト・モノ・コトがつながる
連載タイトル:
特集タイトル:
保存食から地域が見える
出典:
食農教育 2003年11月号 56ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
千葉市立小中台中学校 千葉県
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
こども
119
小豆に虫をつけない
現代農業:
1988年01月号 28ページ~29ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
保存食を豊かにたくわえる(1)
執筆者:
玉木昭子(取材・絵)
地域:
愛知県
作目:
120
乾燥芋を黴びさせない
現代農業:
1988年03月号 28ページ~29ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
保存食を豊かにたくわえる(2)
執筆者:
玉木昭子(取材・絵)
地域:
東京都檜原村
作目:
前へ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
次へ