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39
件のデータが見つかりました。
1
[フキノトウ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
サブタイトル:
執筆者:
大沢章
執筆者所属:
福島県ふるさと産業おこしアドバイザー
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
2
フキノトウ畑の草刈りは年1回
現代農業:
2015年3月号 236ページ~241ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
松っちゃんのカメラ訪問記(214)
執筆者:
赤松富仁
地域:
神奈川県二宮町
作目:
3
食べられる「つまもの」で豊かな山の季節感を売る
現代農業:
2002年03月号 62ページ~68ページ
特集タイトル:
「春の野山」が売れる!
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
徳島県山城町
作目:
4
春のつぼみ、私のおすすめレシピ フキノトウのから揚げ
現代農業:
2006年03月号 83ページ~83ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
村上光太郎 崇城大学薬学部
地域:
作目:
5
フキ フキノトウの特徴と栽培
[
概要
]
農業入門
サブタイトル:
書名:
新 野菜つくりの実際 軟化芽物年
執筆者:
伊藤裕朗
執筆者所属:
愛知県専門技術員
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
農業入門/こども
6
健康のもとはつぼみ、花にあり アブラナのつぼみ、フキノトウで春のミネラル補給
現代農業:
2006年03月号 82ページ~85ページ
特集タイトル:
春のつぼみを食べる
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
村上光太郎 崇城大学薬学部
地域:
作目:
7
フキ
現代農業:
2021年4月号 268ページ~270ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
植物はあれもこれも薬草です(16)
執筆者:
松原徹郎
地域:
岡山県美作市
作目:
8
春の芽吹きをおいしく貯蔵、長ーく利用
現代農業:
1997年04月号 82ページ~86ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
春を食べて健康
連載タイトル:
執筆者:
細井千重子
地域:
作目:
9
呼吸器系の弱い人にフキノトウ
現代農業:
2007年03月号 284ページ~285ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
野山に行って健康探し(3)
執筆者:
村上光太郎 崇城大学
地域:
作目:
10
フキ・ワラビのアクを抜いてきれいな色に仕上げるコツ
現代農業:
2006年05月号 320ページ~323ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
え、ホント? 山菜・野菜の意外なアク抜き術
連載タイトル:
教えて!小池さん 加工・販売アレもコレも(15)
執筆者:
地域:
長野県飯田市
作目:
11
トウ立ちフキノトウを楽しもう
現代農業:
2018年3月号 292ページ~293ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
松本則行 新潟県森林研究所
地域:
作目:
12
フキノトウ味噌
現代農業:
2008年03月号 307ページ~307ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
今、直売所でひそかなブーム 変わり味噌
連載タイトル:
執筆者:
今田みち子
地域:
山形県河北町
作目:
13
フキ この野菜の特徴と利用
[
概要
]
農業入門
サブタイトル:
書名:
新 野菜つくりの実際 軟化芽物年
執筆者:
加藤奈由美
執筆者所属:
愛知県知多農業改良普及センター
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業入門/こども
14
山菜加工のいろいろ フキノトウ
食農教育
上位サブタイトル:
野山の味を楽しむ―山菜・木の実・キノコ
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
こだわり食品(3)芋 91ページ
執筆者:
佐竹秀雄/矢住ハツノ/山田安子/岩城由子
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
15
おいしいよ! 四季の野草クッキング
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
おもしろ保育園訪問記(5)
特集タイトル:
出典:
自然教育活動 1991年05月号 44ページ
執筆者:
広田雅子
執筆者所属:
フリーライター
地域:
本梅保育所 京都府亀岡市
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
こども
16
季節の体にあわせた料理術
現代農業:
1985年03月号 82ページ~85ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
大沢章 山菜研究家
地域:
作目:
17
草たちに心引かれて
現代農業:
1986年04月号 76ページ~79ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
雑草を食べる(1)
執筆者:
小崎順子 岩手県水沢市
地域:
作目:
18
今年は産直1年め 新入生の気持ちで頑張ります
現代農業:
1999年06月号 338ページ~341ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
自家用畑は楽しみ広場 わが家畑通信(6)
執筆者:
伊東幸子
地域:
岩手県大東町
作目:
19
1つでみんなが楽しめる!「フキノトウ味噌」「フキノトウのおやき」
現代農業:
2003年03月号 296ページ~296ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
愛知県小原村
作目:
20
山菜質問箱
現代農業:
2004年03月号 216ページ~219ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
山菜質問箱(16)
執筆者:
藤嶋勇
地域:
作目:
21
山菜質問箱
現代農業:
2004年07月号 236ページ~239ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
山菜質問箱(19)
執筆者:
藤嶋勇
地域:
作目:
22
焼いて食べると身体にいい!
現代農業:
2005年04月号 296ページ~301ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
アクを抜く?それともいかす? おいしく食べよう春の山菜
連載タイトル:
執筆者:
村上光太郎 徳島大学薬学部
地域:
作目:
23
伸びすぎバッケと硬いフキは加工向き
現代農業:
2010年5月号 304ページ~307ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
一人でムリせずニコニコ加工経営(2)
執筆者:
千葉美恵子
地域:
岩手県一関市
作目:
24
春の香りが楽しめる サクラ豆腐、フキノトウ豆腐、菜の花豆腐
現代農業:
2013年5月号 96ページ~97ページ
特集タイトル:
春、野山が私を呼んでいる
上位タイトル:
野草&薬草を食べる
連載タイトル:
執筆者:
井ノ口妙子 耕房よってかんせ
地域:
三重県津市
作目:
25
[惣菜] ■食材の下処理――ニンニクの皮剥きなど
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
加工方法と施設・資材>加工方法>加工の原理と工程
執筆者:
千葉美恵子
執筆者所属:
岩手県一関市 農家
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
26
植物が選んだその場で育てる「自生地栽培」
現代農業:
1994年04月号 300ページ~305ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
山菜「自生地栽培」(1)
執筆者:
大沢章 農山村振興コンサルタント
地域:
作目:
27
山フキ、アサツキ、キクイモ
現代農業:
1994年05月号 310ページ~313ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
山菜「自生地栽培」(2)
執筆者:
大沢章 農山村振興コンサルタント
地域:
作目:
28
百姓仕事もだんだん板についてきました
現代農業:
1999年08月号 88ページ~91ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
自家用畑は楽しみ広場 わが家畑通信(8)
執筆者:
伊東幸子
地域:
岩手県大東町
作目:
29
春のつぼみの天恵緑汁 田畑に
現代農業:
2006年03月号 90ページ~95ページ
特集タイトル:
春のつぼみを食べる
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
姫野祐子 NPO法人 日本自然農業協会事務局
地域:
作目:
30
山菜なら芝跡地でも栽培できて芝よりさらに手間いらず
現代農業:
2006年03月号 225ページ~227ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
遊休地で稼ごう大作戦!
執筆者:
勝又安彦 静岡県南駿農業協同組合・北部営農経済センター
地域:
静岡県裾野市
作目:
1
2
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