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523
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61
シソ
技術大系
サブタイトル：
特産野菜＞栽培の基礎
執筆者：
岡昌二
執筆者所属：
全国農業協同組合連合会
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
62
作型のちがいと品質
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞栽培条件と品質
執筆者：
目黒孝司
執筆者所属：
北海道立道南農業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
63
ホウレンソウ（栽培・収穫条件と収穫後の品質変化）
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞栽培・収穫条件と収穫後の品質変化
執筆者：
吉川年彦
執筆者所属：
兵庫県立中央農業技術センター
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
64
ビタミンA、ルチンたっぷり 3、4日でできるそばもやし
現代農業：
2001年11月号 72ページ～73ページ
特集タイトル：
今から間に合う 冬にボーナス！大作戦
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
山梨県西桂町
作目：
65
本物の野菜を食卓へ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
食＝地域の教材性
出典：
農業教育 1985年01月号 19ページ
執筆者：
〈生活科3年〉野月好子 畑山葉子 高橋和子／〈生活科1年〉高橋早苗 滝沢真理子
執筆者所属：
青森県三本木農業高校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合／こども
66
［食品加工に生かす健康情報］ カルシウム：野菜のカルシウムは人体に吸収されやすい―骨粗しょう症予防に野菜・果物，認知症予防に牛乳
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
食品成分と健康＞ミネラルの働きとヒトの健康
執筆者：
渡辺和彦
執筆者所属：
兵庫県立農林水産技術総合センター・農業大学校
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
67
［ハスカップ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
松井文雄
執筆者所属：
北海道立北見農業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
68
乳牛の一生と生理的特性（1）
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基礎編＞乳牛の生理
執筆者：
大森昭一朗
執筆者所属：
中国農業試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
20
専門館：
農業総合
69
分娩前後の飼養管理と疾病
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞搾乳牛＞移行期のとらえ方と栄養管理
執筆者：
木村容子
執筆者所属：
群馬県畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
70
日本飼養標準肉用牛2008年版改訂の要点
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞飼養標準とその使い方
執筆者：
甫立京子
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
71
牛肉の変色，放牧の影響
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞牛肉のおいしさ評価と健康価値＞牛肉のおいしさ評価・健康価値とアピール技術
執筆者：
松本和典
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構近畿中国四国農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
72
残飯での飼育技術
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞各種飼育形態での技術と経営
執筆者：
梅本栄一
執筆者所属：
神奈川県畜試
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
農業総合
73
IIダチョウの生理と飼育の基礎
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞家禽＞ダチョウ＞飼育技術の基礎
執筆者：
唐澤豊
執筆者所属：
信州大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
74
ガチョウ＊飼育技術の基礎
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞水禽＞ガチョウ
執筆者：
田中実
執筆者所属：
東京都畜試江戸川分場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
75
生稲わらサイレージの調製と利用
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料イネ（WCS・飼料米）の利用＞WCSの収穫・調製
執筆者：
金谷千津子
執筆者所属：
富山県農林水産総合技術センター畜産研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
76
4.果実の肥大と品質
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基礎編＞形態・生理・機能＞III 各部の生長と生理・生態
執筆者：
門屋一臣
執筆者所属：
愛媛大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
77
栽培技術の基礎（アセロラ）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞熱帯特産果樹＞アセロラ＞栽培の基礎（アセロラ）
執筆者：
石畑清武
執筆者所属：
元鹿児島大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
78
天然酢、ビタミンCいっぱいの果樹選び
現代農業：
1985年02月号 198ページ～200ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
健康食づくりの品種選び
連載タイトル：
庭を豊かに 自家用果樹（2）
執筆者：
高橋栄治 神奈川県農政部農業技術課
地域：
作目：
79
カンテツの駆虫薬とビタミン剤
現代農業：
1985年11月号 340ページ～342ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
子とり和牛 手どりをよくする飼い方、育て方（10）
執筆者：
鍋島茂清 佐賀県佐賀市
地域：
佐賀県佐賀市
作目：
80
「寒じめ」で、糖度・ビタミンアップの健康野菜を地元の人へ
現代農業：
1996年01月号 208ページ～212ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
新鮮・完熟・安全・美味！極上野菜のよさをいちばんわかってくれるのは地元の人達だ
連載タイトル：
執筆者：
加藤忠司 野菜・茶業試験場土壌肥料研究室
地域：
作目：
81
この食べもので、体の酸化を抑える、免疫力を高める
現代農業：
1998年04月号 100ページ～107ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
60代からの健康指南（4）
執筆者：
薄上秀男
地域：
福島県いわき市
作目：
82
血液検査で系統牛を飼いこなす牛飼い母さん（後編）
現代農業：
2001年09月号 294ページ～301ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
岩手県北上市
作目：
83
硝酸を少なくするには？
現代農業：
2002年09月号 170ページ～171ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
土岐和夫 道立道南農業試験場
地域：
作目：
84
竹炭施用でホウレンソウのビタミンCがアップ
現代農業：
2005年07月号 156ページ～157ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
やっぱり炭はスゴイ
連載タイトル：
執筆者：
野田滋 島根県農業技術センター
地域：
作目：
85
寒じめのためのハウス開放、タイミングとコツは？
現代農業：
2006年12月号 166ページ～169ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
冬の寒さを利用した「寒じめ野菜」
連載タイトル：
執筆者：
斗澤康広 JA十和田市農業技術センター
地域：
青森県十和田市
作目：
86
種苗メーカーおすすめ 色鮮やかで健康になれる品種
現代農業：
2014年2月号 78ページ～93ページ
特集タイトル：
色品種の便利帖
上位タイトル：
色品種で健康
連載タイトル：
執筆者：
パイオニアエコサイエンス／サカタのタネ／トキタ種苗／ナント種苗／タキイ種苗／中原採種場／日光種苗／ナコス／三好アグリテック／みかど協和／フタバ種苗／南国育種研究農場／佐藤政行種苗
地域：
作目：
87
ジャム類 その4
現代農業：
2023年3月号 226ページ～229ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
農産加工レベルアップ道場（25）
執筆者：
編集部
地域：
作目：
88
植物生長調節剤によるホウレンソウの硝酸・シュウ酸含量の軽減
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞内容成分的品質
執筆者：
葭田隆治
執筆者所属：
富山県立大学短大
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
89
葉菜類（品質と土壌・施肥条件）
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞作物別・品質と土壌・施肥条件
執筆者：
相馬暁
執筆者所属：
北海道中央農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
90
五訂食品成分表数値の変遷と野菜栽培の関連
技術大系
サブタイトル：
土壌診断・生育診断＞診断の基本＞農産物品質診断
執筆者：
辻村卓
執筆者所属：
女子栄養大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
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